1樓：匿名使用者
薏仁又名薏苡仁、苡米、苡仁，是常用的中藥．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲溼藥。
成分：薏仁主要成分為蛋白質、維生素b1、b2有使**光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效，長期飲用，能**褐斑、雀斑、面皰，使斑點消失並滋潤肌膚。而且它能促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫的作用，也被當作節食用品。
療效：薏仁油有興奮、解熱、止的作用，還具有消炎排膿的效用，對於癌細胞還可以抑制成長。
1.用於頭髮：它具有營養頭髮、防止脫髮，並使頭髮光滑柔軟的作用。
2.用於**：對面部粉刺及**粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防晒和防紫外線的效果。
此外，薏仁算是榖物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利於腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素，能使**角質軟化，對**贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。
食療diy
作法：最簡單的，是將炒過的薏仁當作茶泡來喝，或是將炒熟後的薏仁磨碎，每天服薏仁粉。薏仁茶或薏仁茶或薏仁粉市面上都有販售。
也可以和綠豆一起煮，煮成綠豆薏米粥（在煮之前把薏仁浸在水中泡軟，煮起來會比較快）。
禁忌：薏仁有使身體冷虛的作用，故懷孕中及月經期婦女，要暫停使用。
2樓：匿名使用者
薏米可以有很多種做法的，你可以去養生密碼瞭解
3樓：匿名使用者
可以煮湯煲糖水。很常見的。你可以去藥房看看。
薏米的俗稱是什麼？
4樓：匿名使用者
薏米，又名薏仁、苡仁、米仁、珠珠米、五穀米、回回米、菩提珠、藥玉米、水玉米、 溝子米、天谷、苡米、草珠粹、芑實等。薏米被譽為「世界禾本科植物之王」。資料介紹:
薏米內含蛋白質16.2%，脂肪4.65%，碳水化合物79.
1%，還含維生素330 毫克%，另含氨基酸、薏苡素、薏苡脂、三萜化合物及澱粉等,具有很高的營養價值.
我國傳統醫學認為:薏米性寒，入脾肺腎經。具有健脾、補肺、清熱、滲溫的功能，對平衡血壓和血脂也有好處。
《本草綱目》中提及薏米「健脾益胃，補肺清熱、祛風勝溼，養顏 駐容、輕身延年」。可用於**脾胃虛弱、高血壓、尿路結石、尿路感染、蛔蟲病等，還有防癌抗癌、利尿、解熱、強身健體等功效。
過去,平常人家對薏米的作用認識不足,一般拿來當作糧食吃，味道和大米相似,且易消化吸收，煮粥、作湯均可。只有在最近幾年,薏米的保健作用才被人們充分認識,用途越來越廣.由於薏米營養豐富，對於久病體虛、病後恢復期患者，老人、產婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經常服用。
不論用於滋補還是用於治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩,所以,逐漸被人們青睞,當然,**也節節攀生.
薏米的吃法有多種多樣，民間多是用來煮粥。由於是後來具上的保健食品，所以其製作方法多有人介紹，大家可以去搜尋。一般說來，都是根據自己的身體狀況，配著其他保健原料煮粥補養。
其配料一般有：山藥、黨蔘、山查、百合、黃芪、紅棗、白果、蓮子等，都是平和滋補之物，多身體大有裨益，可根據自己身體需要，合理搭配。
一般的食用薏米，大多的是隻配一種配料。但也有例外。比如此前我們介紹過，在「八寶粥」中，正宗的配方就有薏米。
還有一款代表做叫做「八寶清補涼」，是夏日食療佳品，冬日不宜。為了讓大家對薏米食譜的製作有個直觀的認識，簡要的做介紹如下：
備料：薏米、淮山、蓮子、大棗各40克，百合、沙蔘、茨實、玉竹各20克。（此方如有選擇的搭配，加上大米或者糯米，就可以做出多種薏米粥）。
上料共煮湯，加糖，連湯帶渣服食，是夏熱天及體虛火旺不受溫補之人的清涼補品。有健脾止瀉，滋陰潤肺，除煩安神作用，適用於肺虛咳嗽，慢性腹瀉，體虛多汗，夜間口乾失眠，夢多，男子遺精夢洩，婦女白帶淋漓等症。
凡此種種，看官諸君自己對號選擇來用可也。需要提醒的是：如果要選擇煮肉粥，可選「蓮子薏米粥」，肉切丁，煮粥不用我來教你。
是一年四季補充營養增強體力的佳品。但要注意夏季選用牛肉、冬季選用羊肉，切切不可混用、反用！
另有美容養顏的「薏米百合湯」送給女士們——
薏米仁洗乾淨，用清水泡半天。薏米加百合10顆，多加水，旺火燒開，調小火煮。待薏米開花時，加紅棗數枚，再煮10分鐘即可。
放涼儲存，夏日可冷飲，冬季需熱引。每日早晚一杯，堅持飲用，可美容養顏，增白肌膚
5樓：美味新吃法
紅豆薏米粥是一道常見的家常粥品，主料是紅豆和薏米，主要烹飪工藝是煮。主要有止血調理、清熱解毒的功能。
6樓：匿名使用者
薏仁，超市都有銷售。藥店也有。
7樓：滿堂彩
草粹子，穿門簾子用的
薏米在北方俗稱叫什麼？
8樓：duende惡魔
薏仁（學名：coix lacryma-jobi），別名：草黍子（東北）、川穀，六穀子（四川），菩提珠（江蘇），草珠子（山東），薏米（江西），薏仁米，溝子米。
六穀（貴州）屬禾本科薏苡屬。中國分佈較廣，日本亦產。
薏苡種仁又名薏米、藥王米、薏仁、薏苡仁、六穀米、苡米、苡仁等。薏苡的營養價值很高，被譽之為「世界禾本科之王」。薏米的蛋白質含量為17-18.
7%，薏苡是稻米的二倍多。薏米脂肪含量為11.7%，是稻米的五倍。
薏米含有多種維生素，尤其是維生素b1含量較高，每100克含有33微克。薏米可用作煮粥、作湯，既能充飢、又有滋補作用。
9樓：玉緣和珠寶
也叫薏米，南方比較多，北方最近才有
薏米和芡實 俗稱什麼？
10樓：
芡實外表有點偏紅色，中間是白色的的，全體是圓的，比較粉，薏米比較小全體偏白色，中間有個裂縫樣，偏像石頭類
11樓：范特西快樂
山藥、薏米、芡實是同氣相求的兄弟，都有健脾益胃之神效，但用時也各有側重。山藥可補五臟，脾、肺、腎兼顧，益氣養陰，又兼具澀斂之功。薏米健脾而清肺，利水而益胃，補中有清，以祛溼濁見長。
芡實健脾補腎，止瀉止遺，最具收斂固脫之能。有人將三藥打粉熬粥再加入大棗，以**貧血之症，療效顯著。 這三味藥粥雖然好處太多，但仍然有許多人無福消受。
體內濁氣太多的人，喝完此粥必飽脹難消；肝火太旺的人，必胸悶不適；瘀血阻滯的人，必疼痛加劇。還有津枯血燥、風寒實喘、小便短赤、熱結便祕者都不適宜。這就好比您要想引來清泉，就要先排走汙水，「陳血不去，新血不生，濁氣不除，清氣難存」。
我是這樣熬山藥薏米粥的：買九陽豆漿機的五穀豆漿機那款，然後將山藥、薏米、芡實、紅棗、桂圓還有大豆、小米等一起放進去，18分鐘後就出來一碗香濃的粥，之前我一直都用大豆、玉米、大米、小米等打粥喝的，現在只是改變配料了而已。 白狐：
怎樣熬山藥薏仁芡實粥才不糊鍋？我有個辦法很好用，我一直都是這樣熬的，從沒有糊過鍋，現把它分享給各位朋友。 1．首先先買好兩樣道具，一個是家用的打磨機（超市裡都買得到），還有一個最重要是的熬粥的鍋，這個鍋不是不鏽鋼鍋，而是陶瓷做的煲鍋，這是熬粥不糊的關鍵。
2．頭天晚上先把這些東西用水浸泡，早上，把泡好的原料淘洗乾淨，把壞的揀出去，然後把原料帶水倒入打磨機中，水的量已沒過原料為準（水太多則不容易將原料打碎）。一般不到一分鐘就能打成漿。 3．將打好的漿倒入燒開的煲中，大火燒開後，隨即將爐火旋到最小的內火，蓋上煲蓋，中間攪動兩三次，煲15～20分鐘後即可。
這樣煲出的粥既粘稠又不會糊鍋。有興趣的朋友不妨一試。薏米，又名薏仁、苡仁、米仁、珠珠米、五穀米、回回米、菩提珠、藥玉米、水玉米、 溝子米、天谷、苡米、草珠粹、芑實等。
薏米被譽為「世界禾本科植物之王」。資料介紹:薏米內含蛋白質16.
2%，脂肪4.65%，碳水化合物79.1%，還含維生素330 毫克%，另含氨基酸、薏苡素、薏苡脂、三萜化合物及澱粉等,具有很高的營養價值.
我國傳統醫學認為:薏米性寒，入脾肺腎經。具有健脾、補肺、清熱、滲溫的功能，對平衡血壓和血脂也有好處。
《本草綱目》中提及薏米「健脾益胃，補肺清熱、祛風勝溼，養顏 駐容、輕身延年」。可用於**脾胃虛弱、高血壓、尿路結石、尿路感染、蛔蟲病等，還有防癌抗癌、利尿、解熱、強身健體等功效。過去,平常人家對薏米的作用認識不足,一般拿來當作糧食吃，味道和大米相似,且易消化吸收，煮粥、作湯均可。
只有在最近幾年,薏米的保健作用才被人們充分認識,用途越來越廣.由於薏米營養豐富，對於久病體虛、病後恢復期患者，老人、產婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經常服用。不論用於滋補還是用於治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩,所以,逐漸被人們青睞,當然,**也節節攀生.
薏米的吃法有多種多樣，民間多是用來煮粥。由於是後來具上的保健食品，所以其製作方法多有人介紹，大家可以去搜尋。一般說來，都是根據自己的身體狀況，配著其他保健原料煮粥補養。
其配料一般有：山藥、黨蔘、山查、百合、黃芪、紅棗、白果、蓮子等，都是平和滋補之物，多身體大有裨益，可根據自己身體需要，合理搭配。一般的食用薏米，大多的是隻配一種配料。
但也有例外。比如此前我們介紹過，在「八寶粥」中，正宗的配方就有薏米。還有一款代表做叫做「八寶清補涼」，是夏日食療佳品，冬日不宜。
為了讓大家對薏米食譜的製作有個直觀的認識，簡要的做介紹如下：備料：薏米、淮山、蓮子、大棗各40克，百合、沙蔘、茨實、玉竹各20克。
（此方如有選擇的搭配，加上大米或者糯米，就可以做出多種薏米粥）。上料共煮湯，加糖，連湯帶渣服食，是夏熱天及體虛火旺不受溫補之人的清涼補品。有健脾止瀉，滋陰潤肺，除煩安神作用，適用於肺虛咳嗽，慢性腹瀉，體虛多汗，夜間口乾失眠，夢多，男子遺精夢洩，婦女白帶淋漓等症。
凡此種種，看官諸君自己對號選擇來用可也。需要提醒的是：如果要選擇煮肉粥，可選「蓮子薏米粥」，肉切丁，煮粥不用我來教你。
是一年四季補充營養增強體力的佳品。但要注意夏季選用牛肉、冬季選用羊肉，切切不可混用、反用！另有美容養顏的「薏米百合湯」送給女士們—— 薏米仁洗乾淨，用清水泡半天。
薏米加百合10顆，多加水，旺火燒開，調小火煮。待薏米開花時，加紅棗數枚，再煮10分鐘即可。放涼儲存，夏日可冷飲，冬季需熱引。
每日早晚一杯，堅持飲用，可美容養顏，增白肌膚。
馬蹄薏米是什麼食物，馬蹄紅豆薏米怎麼做啊怎麼做著吃了減肥
馬蹄又稱荸薺，馬蹄皮薄肉嫩，水分充足，清甜無渣，爽脆可口既做蔬菜也可做水果。馬蹄營養豐富，含有蛋白質 維生素c，還有鈣 磷 鐵 質 胡蘿蔔素等元素 馬蹄作用價值甚大，能清熱潤肺 生津消滯 舒肝明目 利氣通化作用。薏米是禾本科植物薏苡的種仁，子實卵形，白色或灰白色。薏米的營養價值很高，含碳水化合物52...
薏米怎麼有股類似發黴的味道，薏米為什麼會有一股像黴味的味道？
薏米有黴味說明已經是發黴變質的了，所以是不可以再度食用，應該及時扔掉，食用是會導致出現食物中毒的情況的。而且平時一定要注意自己的飲食安全，不要食用變質的食物，新鮮的薏米最好是用冰箱冷凍處理好。穀類物可以經常晒晒太陽，避免潮溼的地方。正常的薏米有淡淡的藥香味，並沒有發黴的味道。下面介紹一下薏米的營養價...
山藥薏米紅豆粥經橙有什麼功效，山藥薏米紅豆粥經常喝有什麼功效
嫩白色的山藥吃起來綿軟香甜，紅豆煮過後面甜清香，煮成的粥軟糯可口，香甜美味。且山藥可以健脾養胃，益腎固精，薏米有很好的除溼效果，紅豆補心養胃，都是溫補類的食材，做成的山藥薏米粥不僅口感美味，還有很好的溫補作用。擴充套件資料山藥薏米紅豆粥是一道以紅豆 薏米 山藥作為主要食材，以燕麥片作為輔料製作而成的...