1樓：
以下方法共同的要求是蛋液打透，約3被溫水稀釋混勻；蒸蛋時用中火，不要蒸過長時間，以免口感老化。
1 香蕉蛋羹：
香蕉泥放入雞蛋液中，溫水稀釋，加少許白糖，攪拌均勻，置蒸鍋中蒸至凝固即成（中火大概10分鐘），尤其適宜嬰幼兒及老人食用。
2 肉末蛋羹：
大部分調味肉末鋪在碗底，然後到入稀釋雞蛋液。置蒸鍋中蒸15分鐘，然後把剩餘肉末用油滑散炒熟，最後放在雞蛋羹中心蒸軟即好。
3 海苔蛋羹：
在稀釋的蛋液中放入剪碎的海苔，將雞蛋羹加蓋或者用保鮮膜覆蓋，置蒸鍋中蒸鍋中蒸至凝固。
4 豆漿/牛奶/咖啡蛋羹
在蛋液中分別用豆漿/牛奶/咖啡稀釋混勻，置蒸鍋中蒸至凝固即可，甜味度請按自己口味調製。
2樓：匿名使用者
個人喜歡吃飯掃光下雞蛋羹！
3樓：
山藥蝦仁兒雞蛋羹瞭解一下
4樓：
雞蛋羹這樣做，滑！嫩！鮮！
5樓：ok未來可期
簡單美味的雞蛋羹這樣做好吃
雞蛋羹的4種做法
6樓：lh浩浩學長
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1香蔥洗淨切蔥花。
2雞蛋打入碗中。
3攪拌充分，攪拌到沒有蛋清，水分三次加入，最好是溫水，水和雞蛋的比例為1:1。雞蛋攪拌均勻後，放鹽2克，色拉油10克繼續攪拌。
4鍋內加清水，燒開，將攪拌好的雞蛋放入蒸鍋中，每一兩分鐘開蓋放一次氣，反覆五次後關火。
5雞蛋端出，撒點蔥花。
6一道美味可口，色香味俱全的雞蛋羹就展現在大家面前了。
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7樓：
雞蛋羹這樣做，滑！嫩！鮮！
8樓：ok未來可期
不一樣的雞蛋羹，寶寶吃了還想吃
9樓：初味派
雞蛋羹幾乎是家裡必做的一道菜，體虛牙口不好的老人、病後恢復中的家人、剛斷奶的幼兒，都可以吃這個來補充營養。
10樓：邯鄲新東方烹飪學校
香蔥洗淨切蔥花。2
雞蛋打入碗中。3
攪拌充分，攪拌到沒有蛋清，水分三次加入，最好是溫水，水和雞蛋的比例為1:1。雞蛋攪拌均勻後，放鹽2克，色拉油10克繼續攪拌。4
鍋內加清水，燒開，將攪拌好的雞蛋放入蒸鍋中，每一兩分鐘開蓋放一次氣，反覆五次後關火。5
雞蛋端出，撒點蔥花。6
一道美味可口，色香味俱全的雞蛋羹就展現在大家面前了
十幾種美味雞蛋羹的做法
雞蛋羹如何製作，怎樣製作雞蛋羹
雞蛋羹怎麼做好吃？三個雞蛋打入碗中，將其打散，然後加入鹽以及1.5倍的水，水開放入鍋中，蒸六分鐘再燜十分鐘即可。雞蛋羹幾乎是家裡必做的一道菜，體虛牙口不好的老人 病後恢復中的家人 剛斷奶的幼兒，都可以吃這個來補充營養。具體做法是滑嫩的雞蛋羹。因為一個人吃，用小號帶蓋的微波容器，只打了一個雞蛋，小心攪...
雞蛋羹怎麼做，怎麼做雞蛋羹？
雞蛋中富含的營養成分多種多樣，能夠為人體提供足夠的營養物質，雞蛋是最接近母乳的食物，尤其是孩子保證每天一個雞蛋讓雞蛋提供一天的能量原動力。靚麗的色彩吸引了寶寶的眼球，豐富的營養為寶寶保駕護航，為寶寶做起來吧 太簡單了記得撇去浮沫 雞蛋打散加一點五倍的水漏勺過濾，加上胡蘿蔔丁和西藍花，上鍋蒸，完成！雞...
懶人雞蛋羹怎麼做，懶人雞蛋羹的做法是怎麼做的？
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