1樓：溜到被人舔
五香豬肝做法一，
材料豬肝。料酒。桂皮。八角。辣椒。蔥姜。醬油。鹽巴
做法1.豬肝沖洗乾淨，用清水泡製2小時以上，中途換水
2.鍋中注水加入1大勺料酒，加入豬肝焯水
3.湯鍋注入清水加入2大勺料酒，桂皮 八角 辣椒 蔥姜 燒開
4.放入焯水的豬肝
5.倒入適量的醬油和鹽
6.大火煮開，轉中火煮至大約30分鐘，關火燜至涼透
7.大蒜去皮，剁碎
8.加入六月鮮醬油 香醋 香油攪拌均勻成料汁
9.把煮好的豬肝切成薄片碼放在盤中，倒入料汁即可
做法二，五香溜豬肝
材料材料：豬肝、姜蔥蒜、辣椒。
做法1、豬肝切薄片，用生抽、料酒、五香粉、胡椒粉、油、生粉醃一會。
2、鍋裡放油，放入姜蔥蒜和辣椒爆香，再把豬肝放入，大火快炒。
剛熟就要出鍋，否則豬肝口感就不滑嫩了。
做法三，
材料"豬肝 450g","蔥 2支","姜 1小塊","蒜頭 3顆","醬油露 2茶匙","辣豆瓣醬 1茶匙","米酒 2茶匙","鎮江醋 1茶匙",
做法1:處理豬肝~豬肝切1公分長條片形~洗淨血水~起一鍋水川燙約1分半鐘~澇起入冷水洗淨待用~
2:備好材料~蔥切段~薑切片~蒜切片
3:爆香薑片與蒜頭~加入辣豆瓣醬炒香~加入米酒
4:放入豬肝與醬油露大火拌炒均勻~汁液略為收幹~放入蔥段拌炒鍋邊淋上鎮江醋即可
做法四，
材料主料：豬肝200克，青蒜100克，調料：香油10克，醋10克，醬油5克，豌豆澱粉15克，鹽2克，白砂糖10克，料酒10克，味精2克，花生油75克
做法1.澱粉加水適量調勻成水澱粉約30克，備用；
2.豬肝去筋膜，切成柳葉片，放入盤內，用水澱粉20克漿一下；
3.青蒜擇洗乾淨，拍鬆，反刀切成段；
4.炒鍋置旺火上，放入花生油，燒至六成熟，放入豬肝，用筷子劃散，待變成灰白色時，撈出瀝油；
5.原鍋留油上火，下青蒜段煸炒，加料酒、醬油、精鹽、白糖、味精，倒入豬肝，用水澱粉勾芡；
6.淋醋和香油，翻炒均勻，盛入盤內即成。
2樓：匿名使用者
五香豬肝做法！進來看看
五香醬牛肉怎麼做，五香醬牛肉怎麼做才好吃？
回答您好 第2步 把所有材料全部放入高壓鍋內。高壓鍋噴氣以後大火5分鐘，然後改成中火燜壓10 15分鐘。關火後，讓高壓鍋的壓力繼續燜壓，直至不噴氣。就是氣閥下去。希望我的回答可以幫到您 更多1條 1 將牛肉用鹽反覆揉搓，放入缸 盆 中掩制 熱天需1天冷天需2天 2 將醃製好的牛肉取出，用清水泡洗乾淨...
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主料 自 豆腐乾 200克 輔料 桂皮bai 4克du 調料 八角 2克zhi 大蔥 7克 姜 5克 醬油 10克 料酒 10克 白砂糖dao 10克 味精 1克 鹽 2克 植物油 50克 各適量 五香蘭花乾的做法 1.白豆腐乾打蘭花刀 2.蔥切段 薑切片 3.炒鍋上火,加油燒八成熱後放入豆腐乾,炒...