1樓：精彩百曉生
每個人的口味不一樣，一般都是冷的。
補充：壽司是日本傳統美食之一，其主要材料是用壽司醋調味過的維持在人體體溫的飯塊，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受民眾的喜愛。壽司在公元九二七年完成的平安時代法典「延喜式」中，就已有記載。
當時的壽司指的是一種儲存魚的方式。在魚身上抹上鹽，用重物壓緊，使之自然發酵。當產生酸味後，用水晶米包裹即可食用（水晶米煮熟冷卻之後要通過反覆碾壓），其味甚佳。
這種料理方式起源於日本本土。據《東夷列傳-倭國傳》記載倭人生食海物，即生魚片（刺身），後與米粒包裹，形成一種速食。
2樓：匿名使用者
日本人講究「冷品趁冷吃，熱品趁熱吃」。壽司是涼著做出來的是要涼著吃的。
3樓：
其中魚類、肉類需溫熱時食用口味較佳，其餘的涼食即可。
支援！！
重點是鮮~~~用料要新鮮~~
4樓：匿名使用者
想怎麼吃就怎麼吃了，你覺的那種好吃就吃哪種了，吃的自己開心就好
5樓：小銅鼓
本來壽司就是涼的嘛~~~~~~~~~
做壽司的米飯是要熱的還是涼的
6樓：blackpink_羅捷
做壽司的米飯是要涼的。
主料：壽司米飯適量、醃蘿蔔條適量、煎蛋皮適量、黃瓜條適量、火腿腸適量、肉鬆適量
調料：芝麻油3克
做法步驟：
1、第一步，首先需要將3g芝麻油與涼壽司米飯混合，如圖所示。
2、第二步，然後需要把米飯平鋪在紫菜上，如圖所示。
3、第三步，再然後需要放入醃製蘿蔔條、煎蛋皮、肉鬆、火腿腸和黃瓜，如圖所示。
4、第四步，緊接著需要由下往上捲起來，如圖所示。
5、第五步，最後需要用刀切成小段，完成，成品如圖所示。
7樓：天天打醬油的醬油
做壽司用熱米飯還是冷米飯呢？壽司是日本的一種特色食品，基本做法就是：用紫菜皮把米飯包起來。
飯煮熟後，加入適量的壽司醋、糖、鹽等調味，待降溫後才用來製作壽司。
壽司用冷米飯，熱米飯不可以做，會把紫菜皮燙壞。
壽司是冷的好吃還是熱的好吃？想吃熱的如何加熱呢？壽司一般都是冷著吃的，但是因為每個人的口味不同，所以加熱吃口味也很不錯。
市面上的壽司種類比較多，有的壽司冷著吃，而有的適合溫熱食用，主要看個人的喜愛。
從冷藏櫃買回家的壽司如果覺得比較涼，也可以適當的加熱一下再食用。
如何加熱呢？
買回來的壽司覺得很涼的話是可以放在微波爐裡面加熱的，當然記住要把包裝盒裡面的壽司拿出來，因為餐盒一般都不能高溫加熱，很可能會適量有毒的物質。
直直接使用蒸鍋把壽司加熱。用這個方法雖然很簡單，但是耗時會比較短，口感與模樣上會有一些變化。
如何製作壽司呢？1、米飯內倒入一點壽司醋拌勻，胡蘿蔔，火腿，黃瓜切長條，碗內打入雞蛋，攪拌。
2、鍋內倒入蛋液攤勻，凝固後出鍋，切長條，壽司席上鋪一層壽司海苔，放入米飯，攤勻。
3、擺上肉鬆，黃瓜條，火腿，胡蘿蔔，雞蛋，捲起來，捏緊，切開，擺盤擠上沙拉醬即可。
煎雞蛋餅切絲，自己喜歡的黃瓜，胡蘿蔔，火腿等切絲待用（喜歡肉鬆呀辣椒醬，沙拉醬之類的同學，也請準備好這些食材待用）
最後一道工序，就是看切功了。壽司做得漂不漂亮關鍵就是看此時的功夫了。切壽司建議選用長刀。
這樣一前一後的切完才能保證壽司卷漂亮美觀。這個一定要牢記哦。
8樓：青色毒蘋果
做壽司的米飯需要熱米加進醋粉（乾粉），或者壽司醋（液體），待溫冷後，就可以做了，熱的不可以做，會把紫菜皮燙壞。紫菜包卷時，先在火上燎一下，紫菜會比較脆，口感好！
做壽司的米飯
材料：壽司米370克，水710毫升，米醋120毫升，植物油1湯匙，白糖4湯匙，鹽1茶匙
做法：1.在火上煮開後把火調小；蓋上再煮約20分鐘，或直至米變軟及帶粘性，水都被吸收了，飯即煮好了。將鍋從火上移開。讓飯涼冷，冷至不會燙手。擱一旁備用。
2.在一個小調料鍋裡，放入米醋、油、白糖和鹽，用中火加熱，直熱到白糖溶解。讓混合液冷卻。
然後將其攪入米飯裡，拌勻。當你剛倒入混合液時，米飯看起來顯得非常溼潤。不斷攪拌米飯，當米飯冷卻後看起來就會是乾的了。
9樓：匿名使用者
熱米加進醋粉（乾粉），或者壽司醋（液體），待溫冷後，就可以做了，熱的不可以做，會把紫菜皮燙壞。紫菜包卷時，先在火上燎一下，紫菜會比較脆，口感好！我在日本酒店工作三年。
還是比較熟悉壽司做法的。
壽司是涼著吃還是熱的
10樓：慶寧製冷
每個人的口味不一樣，一般都是冷的。
日本料理店提供的都是冷的吧。如果打包帶回家，也從沒想過要把它熱了再吃。
11樓：匿名使用者
每個人的口味不一樣，一般都是冷的。
補充：壽司是日本傳統美食之一，其主要材料是用壽司醋調味過的維持在人體體溫的飯塊，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受民眾的喜愛。壽司在公元九二七年完成的平安時代法典「延喜式」中，就已有記載。
當時的壽司指的是一種儲存魚的方式。在魚身上抹上鹽，用重物壓緊，使之自然發酵。當產生酸味後，用水晶米包裹即可食用（水晶米煮熟冷卻之後要通過反覆碾壓），其味甚佳。
這種料理方式起源於日本本土。據《東夷列傳-倭國傳》記載倭人生食海物，即生魚片（刺身），後與米粒包裹，形成一種速食。
12樓：莊桂花候戊
日本人講究「冷品趁冷吃，熱品趁熱吃」。壽司是涼著做出來的是要涼著吃的。
做壽司的飯是用熱的嗎還是冷的啊
13樓：偏愛北極雪
用溫冷的，熱的會把海苔燙壞。
做壽司的方法步驟如下：
所需原材料：
1、主料：米飯1碗、海苔1張、黃瓜1根、胡蘿蔔1根、雞蛋2個。
2、輔料：xo醬。
第一步：先準備好所需的原材料。
第二步：然後將雞蛋攤成雞蛋餅。
第三步：雞蛋餅切成長條，胡蘿蔔切長條，黃瓜切長條備用。
第四步：準備一張保鮮膜鋪在壽司捲簾上。
第五步：放一張海苔。
第六步：平鋪一層米飯。
第七步：將黃瓜條、胡蘿蔔條、雞蛋放在米飯的一端。
第八步：再加入一些xo醬。
第九步：利用捲簾將壽司緊緊捲起定型。
第十步：最後切成小段即可食用。
第十一步：成品圖如下。
14樓：阿狸的苦惱
飯煮好以後要放到還有一點點溫熱的時候才能跟壽司醋攪拌再鋪在烤紫菜或海苔上放其他菜包，要是飯太燙的話一放到烤紫菜上，那個紫菜就會立馬軟掉，甚至起皺，就不好吃了，飯要是徹底冷掉的話飯粒就會變硬也不好吃了
15樓：匿名使用者
最好把飯蒸好後打散涼一涼~
16樓：藍月銘心兒
是熱飯，但是不能太熱，手摸上去不覺得燙手就可以。
壽司是吃熱的還是吃冷的？
17樓：匿名使用者
壽司一般都是涼的。
因為在製作的過程中，米飯要先放涼了才能捲到海苔（或紫菜）裡面去。因為米飯的熱量或者水分會讓海苔（紫菜）變軟發粘，製作中會有困難，並且也會影響到口感。
所以一般吃壽司都吃涼的。
18樓：
日本人都是做壽司當午飯，一般都是涼的 熱的米飯不好卷
19樓：
冷的。極少見熱吃的壽司。
20樓：昆
冷的時候卷好，吃的時候在加熱，個人更傾向熱的，冷吃不習慣，沒那麼香。
壽司應該涼著吃還是熱著吃？應該一口吃完還是分幾口吃？
21樓：潺潺
哦，壽司都是涼著吃的。吃幾口，那要看那個壽司的大小和你的嘴的大小啦。你是不是無聊啊。
22樓：匿名使用者
如果是刺身類的就應該涼著吃,其他無所謂,小的壽司應該一口一個,大的分2到3口都可以,最主要是吃的時候,不要有飯粒掉下來,或者壽司整個碎掉
23樓：琥珀水晶的世界
涼著吃,熱了就沒法吃了.上面的生魚片不能是熱的.
一口吃完了才可以哦
24樓：三洲
最好還是涼著吃吧！熱了再吃影響口感。
要分幾口吃，還是看你的喜好吧！
25樓：
也不用太複雜
壽司最重要的是看 魚新鮮不新鮮
顏色，口感
吃的時候用筷子小心翼翼的夾其
沾醬油/辣根
吃的時候別掉出來是當然不用說的
我們平時吃飯 也掉不出來啊
吃的時候閉嘴吃 吃完了再說話就可以
喝日本清酒 現對方敬酒要兩個手
這些也應該知道
不要狼吞虎嚥 按部就班吃就行
日本料理不像中國
上一大桌子 最後吃的亂七八糟還剩很多
日本料理是一點一點的
可能按份來（也不一定）
我要說的就是不要浪費
自己的份要全吃掉（當然也有特殊的時候）
壽司是吃涼的還是熱的
26樓：戚雁風
涼的，準確來說是冷的，日本人壽司吃冷的，應為冷的更好儲存營養
27樓：歷菊
普通顧客一般都喜歡吃涼的 比如我
28樓：年輕的本錢
這要看個人喜好，有人喜歡吃涼的，因為口感十分的絲滑，有人喜歡吃熱的，因為感覺熱的東西好吃。你要吃涼的還是熱的，要隨你。（由此給個建議）
壽司要加熱吃嗎？
29樓：爺呮手遮天
其實壽司是可以加熱的，但是溫度絕對不可以高。
1、其實壽司是可以加熱的! 但是溫度絕對不可以高!加熱到溫熱就已經是很多了! 但是如果是燒烤的話就沒有問題!
2、吃當然能吃，只要你吃得下，或者喜歡。不過，你覺得這樣能吃出壽司味麼？顯然不能，吃壽司就是吃涼的，品質好的壽司都是先放冷藏一段時間再入口的。
4、在日本他們都習慣吃涼食，所以正宗的吃法就應該是吃涼的，其實你可以稍微熱一下的，微波爐加熱二十秒左右，畢竟咱們不習慣吃涼食，加熱到差不多常溫就行了。
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