1樓：小小蔥素偶
滷豬皮吖```味道不要太好哦！
材料:丁香/花椒/八角/陳皮/小茴香/桂皮/香葉/甘草(滷包超市有賣)大蔥/姜/生抽1湯匙/老抽1湯匙/白糖1湯匙/鹽2湯匙/五香粉1/2茶匙
做法:1）豬皮刮乾淨毛,洗淨，鍋中倒入清水，大火加熱後，將豬皮放入，在開水中略煮一下，撈出後，用冷水浸泡。
2）將所有的滷料裝入自制紗布料包中，砂鍋中倒入適量清水，大火加熱，依次放入滷料包、蔥姜、生抽、老抽，糖、五香粉。煮開後放入豬皮，繼續用大火煮開，轉入小火到用筷子扎一下，能順利穿過肉皮即可。放涼後切條食用.
擦擦口水。。。呵呵。。。。。。
2樓：匿名使用者
先將豬皮用開水燙一下,刮淨油切成條.然後在鍋裡放少量水,煮30分鐘豬皮.在鍋里加入鹽和胡椒粉.
晾涼放入冰箱.等結成凍,取出切片.加入香油、醋和蒜苗。
味道鮮美，吃了忘不了！
3樓：匿名使用者
先將豬皮用開水燙一下,刮淨油切成條.然後在鍋裡放少量水和幹辣椒,煮30分鐘豬皮.在鍋里加入生抽.
雞粉.胡椒粉..晾涼放入冰箱.
等結成凍,取出切片.加入香油.味道鮮美~！
4樓：晚睡的貓咪
我喜歡放老乾媽的豆鼓去炒..快好時放蒜段..份量看你自己愛吃多辣
5樓：青黃禾苗說
做成水晶豬皮凍吧，
製作方法：
原料：豬皮500克，水是豬皮的五倍，花椒、大料、姜適量，食鹽適量。
製作：共同放入鍋中煮至豬皮熟爛，撈出，用刀將豬皮剁成黃豆大小碎粒，放入鍋內用大火煮沸，再用文火煮30分鐘即可，倒入容器中讓其自然凍結成膠質塊狀。食用時切塊或條狀，加入蒜蓉、味精、食用醋或你愛吃的作料涼拌都可。
豬皮果凍怎麼做，豬皮凍怎麼做成的
豬皮果凍的做法呢比較的簡單，就是把豬皮放到怡水裡面去，把它煮熟，煮成膠狀物，然後裝到容器裡面去，放到冰箱冷凍就可以。豬皮洗淨下鍋稍煮一會兒 水開後約2分鐘 撈起龍頭反覆沖水待冷卻。把豬皮放菜板上，刀平壓肉皮向前稍使力，把皮上的肥油去除乾淨，這次的豬皮表面沒有豬毛，省心了 剔除油脂的時候手上有油，沒方...
豬肉皮怎麼做成肉凍，豬皮肉凍怎麼做
肉皮凍的做法 第一種方法,取肉皮一塊，先澆一鍋開水把肉皮放進去淖一下，撈出來後切成細絲，也可以按你喜好切成丁，不過個人感覺小塊點比較好 再煮一鍋水放入肉皮，薑末，蔥末，黃酒開始煮，等煮到湯汁感覺濃濃的有種粘度感時加入鹽雞精調味。待肉皮湯全部涼透了就是肉皮凍了，吃的時候憑個人喜好可以加入醋，蒜汁，辣油...
這道菜皮凍怎麼做的，豬皮怎麼做成皮凍？
主料豬皮500g 輔料豆皮5片青菜2g火腿腸2個鹽1g雞精2g醬油適量花椒10粒八角2個蔥花適量薑片適量胡蘿蔔絲2g 步驟錦什皮凍的做法步驟11.豬皮下滾水鍋煮1分鐘，錦什皮凍的做法步驟22.颳去皮上的油，錦什皮凍的做法步驟33.鍋燒水漫住肉皮，下蔥姜，花椒八角料盒，煮1個小時。錦什皮凍的做法步驟4...