1樓：匿名使用者
食品中鈣、鐵、鉀、鎂、鋅等金屬元素含量較高，在體內經過分解代謝後最終產生鹼性物質，這類食品就叫鹼性食品(或稱食物、或成鹼食品)。常見的鹼性食品有:蔬菜、水果、豆類及其製品、杏仁、椰子、茶等。
馬鈴薯主要成分就是澱粉，只不過和麵粉裡面澱粉的聚合度不一樣，但都是c,h,o元素組成的，所以馬鈴薯澱粉是弱鹼性，胃不好最好少吃，而且少吃含澱粉類的食物如:土豆 芋頭 粉絲 粉條 紅薯，涼粉 ，蘇打餅乾，碳酸飲料等，少食多餐，按時進餐，不要吃過於堅硬和不消化的食物。
2樓：匿名使用者
是鹼性食物！所謂的酸鹼性食物，不是食物本身的性質，而是指食物經過消化吸收後，留在體內元素的性質。可以參考食物中的鈣、磷的含量來判斷，鈣質多的就是鹼性食物，磷質多的就是酸性食物。
食物的酸鹼性不是用簡單的味覺來判定的。食物的酸鹼性，是指食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。食物的酸鹼性取決於食物中所含礦物質的種類和含量多少的比率而定：
鉀、鈉、鈣、鎂、鐵進入人體之後呈現的是鹼性反應；磷、氯、硫進入人體之後則呈現酸性。鹼性食物主要分為：一、蔬菜、水果類；二、海藻類；三、堅果類；四、發過芽的穀類、豆類。
要避免或減少以下酸性食物的攝取：一、澱粉類；二、動物性食物；三、甜食；四、精製加工食品(如白麵包等)；五、油炸食物或奶油類；六、豆類(如花生等
土豆是酸性食物還是鹼性食物
3樓：匿名使用者
是鹼性食物！所謂的酸鹼性食物，不是食物本身的性質，而是指食物經過消化吸收後，留在體內元素的性質。可以參考食物中的鈣、磷的含量來判斷，鈣質多的就是鹼性食物，磷質多的就是酸性食物。
食物的酸鹼性不是用簡單的味覺來判定的。食物的酸鹼性，是指食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。食物的酸鹼性取決於食物中所含礦物質的種類和含量多少的比率而定：
鉀、鈉、鈣、鎂、鐵進入人體之後呈現的是鹼性反應；磷、氯、硫進入人體之後則呈現酸性。鹼性食物主要分為：一、蔬菜、水果類；二、海藻類；三、堅果類；四、發過芽的穀類、豆類。
要避免或減少以下酸性食物的攝取：一、澱粉類；二、動物性食物；三、甜食；四、精製加工食品(如白麵包等)；五、油炸食物或奶油類；六、豆類(如花生等
4樓：
食品中氯、硫、磷等非金屬元素的含量較高，在體內分解代謝後，最終產生酸性物質，這類食品就稱為酸性食品(或酸性食物，或成酸食品)。常見的酸性食物有:豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉、等各種畜禽類，各種蛋及蛋製品、大米、麵粉、酒類、甜食類等。
食品中鈣、鐵、鉀、鎂、鋅等金屬元素含量較高，在體內經過分解代謝後最終產生鹼性物質，這類食品就叫鹼性食品(或稱食物、或成鹼食品)。常見的鹼性食品有:蔬菜、水果、豆類及其製品、杏仁、椰子、茶等。
馬鈴薯主要成分就是澱粉，只不過和麵粉裡面澱粉的聚合度不一樣，但都是c,h,o元素組成的，所以馬鈴薯澱粉是弱鹼性，胃不好最好少吃，而且少吃含澱粉類的食物如:土豆 芋頭 粉絲 粉條 紅薯，涼粉 ，蘇打餅乾，碳酸飲料等，少食多餐，按時進餐，不要吃過於堅硬和不消化的食物。
5樓：齋子鏡瓊怡
土豆經人體消化，剩下鹼性離子，屬於鹼性物質。酸鹼性食物，不是食物本身的性質，而是指食物經過消化吸收後，留在體內元素的性質。
鹼性食物：
食品中鈣、鐵、鉀、鎂、鋅等金屬元素含量較高，在體內經過分解代謝後最終產生鹼性物質，這類食品就叫鹼性食品。
6樓：匿名使用者
香煎土豆餅,香脆土豆球,醋溜土豆絲,紅燒土豆片,魚香土豆,炒土豆絲,麻辣土豆,土豆雞蛋餅,早餐田園土豆餅,粉泥煎土豆,拔絲土豆,脆皮土豆球,笑臉土豆餅,土豆絲餅,
土豆是鹼性食物嗎，土豆是鹼性還是酸性食物
7樓：匿名使用者
鹼性食物。
含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質較多的食物，在體內的最終代謝產物呈鹼性。
鹼性食物主要分為：一、蔬菜、水果類；二、海藻類；三、堅果類；四、發過芽的穀類、豆類。包括：
豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹筍、香菇、胡蘿蔔、海帶、綠豆、香蕉、西瓜、草莓以及大部分的蔬菜和水果。
土豆是鹼性食物嗎
8樓：文木
強酸性食品：牛肉、豬肉、雞肉、金槍魚、牡蠣、比目魚、乳酪、米、麥、麵包、酒類、花生、核桃、薄腸、糖、餅乾、白糖、啤酒等。
弱酸性食品：火腿、雞蛋、龍蝦、章魚、魷魚、蕎麥、奶油、豌豆、鰻魚、河魚、巧克力、蔥、空心粉、炸豆腐等。
強鹼性食品：恰瑪古、茶、白菜、柿子、黃瓜、胡蘿蔔、菠菜、捲心菜、生菜、芋頭、海帶、柑橘類、無花果、西瓜、葡萄、葡萄乾、板栗、咖啡、葡萄酒等等。
弱鹼性食品：豆腐、豌豆、大豆、綠豆、竹筍、馬鈴薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子、蘿蔔、牛奶、蘋果、梨、香蕉、櫻桃等等。
還有一些食物因吃起來酸，人們就錯誤地把它們當成了酸性食物，如山楂、西紅柿、醋等，其實這些東西正是典型的鹼性食物。
某些乾果(椰子、杏、慄)產生鹼性成分，而其它(如花生、核桃)產生酸性成分。玉米和小扁豆則是成酸性食品。
從營養的角度來講，酸性食物和鹼性食物實際上是指成酸性食物和成鹼性食物，是針對他們對人體酸鹼平衡的影響而言的，酸性食物和鹼性食物是一個生理性概念，而不是一個簡單的味覺或食物溶於水中所表現出來的化學性質，它是指人吃了某種食物，經過消化吸收和新陳代謝，最後在體內變成的物質是酸性的還是鹼性的。
實際上，將食物強分酸鹼性是不科學的，因為人體內的生理反應非常複雜，不一定就成鹼性物質或酸性物質，膳食只要平衡合理就好！
滿意請採納
9樓：匿名使用者
是鹼性食物！所謂的酸鹼性食物，不是食物本身的性質，而是指食物經過消化吸收後，留在體內元素的性質。可以參考食物中的鈣、磷的含量來判斷，鈣質多的就是鹼性食物，磷質多的就是酸性食物。
食物的酸鹼性不是用簡單的味覺來判定的。食物的酸鹼性，是指食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。食物的酸鹼性取決於食物中所含礦物質的種類和含量多少的比率而定：
鉀、鈉、鈣、鎂、鐵進入人體之後呈現的是鹼性反應；磷、氯、硫進入人體之後則呈現酸性。鹼性食物主要分為：一、蔬菜、水果類；二、海藻類；三、堅果類；四、發過芽的穀類、豆類。
要避免或減少以下酸性食物的攝取：一、澱粉類；二、動物性食物；三、甜食；四、精製加工食品(如白麵包等)；五、油炸食物或奶油類；六、豆類(如花生等
馬鈴薯是酸性的還是鹼性的？
10樓：匿名使用者
食品中氯、硫、磷等非金屬元素的含量較高，在體內分解代謝後，最終產生酸性物質，這類食品就稱為酸性食品（或酸性食物，或成酸食品）。常見的酸性食物有：豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉、等各種畜禽類，各種蛋及蛋製品、大米、麵粉、酒類、甜食類等。
食品中鈣、鐵、鉀、鎂、鋅等金屬元素含量較高，在體內經過分解代謝後最終產生鹼性物質，這類食品就叫鹼性食品（或稱食物、或成鹼食品）。常見的鹼性食品有：蔬菜、水果、豆類及其製品、杏仁、椰子、茶等。
馬鈴薯主要成分就是澱粉，只不過和麵粉裡面澱粉的聚合度不一樣，但都是c,h,o元素組成的，所以馬鈴薯澱粉是弱鹼性，胃不好最好少吃，而且少吃含澱粉類的食物如：土豆 芋頭 粉絲 粉條 紅薯，涼粉 ，蘇打餅乾，碳酸飲料等，少食多餐，按時進餐，不要吃過於堅硬和不消化的食物。
土豆是酸性還是鹼性 土豆是熱性還是涼性
11樓：紅德繁卯
土豆是鹼性食物。
土豆中的鉀、鈣、鐵等礦物質元素的含量是比較高的，食用進入人體後，經過胃腸消化後的代謝腸胃是偏向鹼性的，因此從營養學的角角度來說，土豆是屬於鹼性食物。
土豆是熱性還是涼性
土豆既不是熱性也是涼性，是屬於平性食物。
土豆性平味甘無毒，從中醫的角度來說，土豆是屬於平性食物，具有健脾和胃，益氣調中，緩急止痛，排毒**、美容護膚等功效，適合任何體質的人食用。
土豆是鹼性嗎
12樓：匿名使用者
是鹼性食物！所謂的酸鹼性食物，不是食物本身的性質，而是指食物經過消化吸收後，留在體內元素的性質。可以參考食物中的鈣、磷的含量來判斷，鈣質多的就是鹼性食物，磷質多的就是酸性食物。
食物的酸鹼性不是用簡單的味覺來判定的。食物的酸鹼性，是指食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。食物的酸鹼性取決於食物中所含礦物質的種類和含量多少的比率而定：
鉀、鈉、鈣、鎂、鐵進入人體之後呈現的是鹼性反應；磷、氯、硫進入人體之後則呈現酸性。鹼性食物主要分為：一、蔬菜、水果類；二、海藻類；三、堅果類；四、發過芽的穀類、豆類。
要避免或減少以下酸性食物的攝取：一、澱粉類；二、動物性食物；三、甜食；四、精製加工食品(如白麵包等)；五、油炸食物或奶油類；六、豆類(如花生等
辣椒炒土豆片是鹼性還是酸性，辣椒炒土豆片是鹼性還是酸性
辣椒炒土豆片是鹼性 一 酸性與鹼性食物 1 所謂食物的酸鹼性，是說食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。一般金屬元素鈉 鈣 鎂等，在人體內其氧化物呈鹼性，含這種元素較多的食物就是鹼性食物，如大豆 豆腐 菠菜 萵筍 蘿蔔 土豆 藕 洋蔥 海帶 西瓜 香蕉 梨 蘋果 牛奶等。一些食物中含有較多的非金屬元素...
雞蛋是酸性還是鹼性食物，雞蛋是酸性還是鹼性
雞蛋是鹼性食物。雞蛋屬於鹼性食品，含有蛋白質 脂肪 卵黃素 卵磷脂 維生素 鐵 鈣 鉀等人體所需的礦物質。雞蛋是鹼性食物，生雞蛋的蛋清部分含有一種對人體，有害的鹼性蛋白質抗生素蛋白，這種抗生素蛋白在腸道能與生物素緊密結合成為一種複合物。當大量的生雞蛋清進入人體，產生了較多的複合物阻礙了人體對生物素的...
豆腐是鹼性食物還是酸性食物，豆腐是酸性還是鹼性的？
因為豆製品屬於鹼性食物，所以豆腐是鹼性食物。含鉀 鈉 鈣 鎂等礦物質較多的食物，在體內的最終的代謝產物常呈鹼性，如，蔬菜 水果 乳類 大豆和菌類食物等。與呈鹼食物適當搭配，有助於維持體內酸鹼平衡。食品的酸鹼性與其本身的ph值無關 味道是酸的食品不一定是酸性食品 主要是食品經過消化 吸收 代謝後，最後...