1樓：
材料菠菜400克，豬肝150克，生薑幾片、鹽、油、酒做法1.豬肝整塊放在清水裡泡1個小時，然後切薄片，放進薑片、鹽、油、酒拌勻 2.鍋裡燒4~5碗清水，水開後，放進洗乾淨的菠菜 3.
大火煮開，用筷子壓一下，讓全部菠菜都浸在水裡 4.菠菜斷生後，倒進醃好的豬肝，開啟鍋蓋煮至豬肝變色，夾起豬肝，翻面，再煮至變色後再煮3~5分鐘，放鹽調味即可
材料用料菠菜350克，豬肝150克，蔥1根，姜、精鹽各適量。
做法1、豬肝洗淨切塊。2、菠菜、生薑、蔥洗淨，菠菜切段，生薑切細絲，蔥切段，備用。3、起鍋注入清水燒開，放入豬肝煮沸，再放入菠蘿、蔥、姜煮滾，加精鹽調味即成。
功效利腸胃，消積熱。湯清味鮮，補血益容。
滿意請採納喲(>﹏<)~
2樓：匿名使用者
你好；1. 菠菜洗淨待用。
2. 滷豬肝切成薄片。
3. 鍋置火上加入水燒開，放入洗好的菠菜淖燙。
4. 菠菜變色即可撈出控水，控水後置盆中。
5. 加入切好的豬肝和剁碎的蒜糜。
6. 加入香醋（要少放，因菠菜不太吸醋）
7. 加入鹽。
8. 加入白糖。
9. 加入香油後拌勻即可裝盤。
3樓：得之我運失之我命
把菠菜煮熟 然後用芥末涼拌
菠菜豬肝怎麼做好吃，菠菜豬肝的家常做法
4樓：春日綻放的雪花
主料菠菜 豬肝
輔料薑片少許 枸杞少許
澱粉少許 生抽少許
鹽少許 胡椒粉少許
香油少許
1. 菠菜洗淨，切段，枸杞用清水泡開；
2. 豬肝用清水浸泡半小時，洗淨後切片；
3. 加澱粉、生抽、胡椒粉拌勻醃10分鐘；
4. 菠菜入沸水汆燙半分鐘後，撈出瀝乾；
5. 醃製後的豬肝放入滾水中汆燙半分鐘，撈出瀝乾。
6. 鍋中倒入清水或高湯煮開，放入薑片及豬肝煮1分鐘，再加入菠菜、枸杞，調入鹽及香油即可。
小貼士豬肝煮久了會老，所以汆燙時要快一些。菠菜在吃之前汆燙一下可以去除菠菜中的草酸及澀味。
豬肝炒菠菜怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
豬肝切片沖水後，加入少許醬油攪拌均勻放置15分鐘；
菠菜洗淨切小段瀝乾；蒜頭切片備用；
煮一鍋水，將豬肝汆燙至八分熟後，撈起瀝乾備用；
取一不沾鍋放油後，爆香蒜片，先放入菠菜略炒；
菠菜略熟後，再加入汆燙過的豬肝片拌炒；
加入調味料後略微拌炒，即可盛盤。
豬肝和菠菜怎麼做補血
6樓：建築結構加固補強
菠菜豬肝和菠菜一起吃能補血。豬肝富含維生素、鐵和葉酸，菠菜富含葉酸，同食能加強補血作用。不過菠菜要提前進行焯水處理，去除大量草酸，以免影響鐵元素的吸收，影響補血效果。
做法：1、將豬肝洗淨濾去血水再切片。
2、水燒開後放入豬肝、豆腐、生薑及少許豬油。
3、待水開後再煮二分鐘，放入菠菜後，立即放適量鹽和味精調味。
4、慢慢攪動一次，放入香蔥便可起鍋食用。
菠菜豬肝湯怎麼做。
7樓：魯姐美食
豬肝菠菜湯怎麼做？豬肝冷水泡一個小時，加入鹽糊椒粉，澱粉料酒醃一個小時，鍋中燒油加入蒜末爆香，然後加入豬肝菠菜。
8樓：匿名使用者
用料： 菠菜:適量 豬肝:適量 生粉:一大勺 料酒:一小勺 鹽:1/4勺 老抽:幾滴 生薑:適量 鹽:兩勺 雞精:適量 胡椒粉:適量
收起步驟：
1菠菜去掉紅色根莖部份，洗淨濾幹水份，豬肝沖洗乾淨後用水浸泡1-2小時，然後取出切片，加入一大勺生粉，1/4勺鹽，一小勺料酒，幾滴老抽拌勻備用；
2.湯鍋加入半鍋水，下入幾片生薑，兩勺鹽，一大鍋鏟的色拉油，燒至水沸騰時下入菠菜葉；
9樓：eason的奶奶
主料：菠菜300克，豬肝100克。
輔料：食油3湯匙，食鹽1茶匙，姜5片，紅蔥頭3個，雞精1/2茶匙。
步驟：1.把豬肝切薄片用鹽醃製。
2.用把刀菠菜根上的細須刮掉。
3.菠菜切長段清洗乾淨後控掉水份，切好紅蔥頭和薑絲。
4.水中放適量油燒開，把菠菜下鍋焯水。
5.焯水後的菠菜控掉水份備用。
6.熱油鍋把蔥姜下鍋煸香出味。
7.把蔥姜連油一起移入湯鍋，加入適量清水後燒開把豬肝洗去鹽份加入鍋中大火煮2分鐘。
8.把豬肝洗去鹽份加入鍋中大火煮2分鐘。
9.加入菠菜。
10.加入適量鹽和雞精攪勻即可。
豬肝能和菠菜一起吃嗎？
10樓：禰的生活小幫手
可以的。
豬肝、菠菜都具有補血的功能，一葷一素，相輔相成，對**貧血有顯效。
豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能，豬肝中含有豐富的維生素a，具有維持正常生長和生殖機能的作用；能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞，維持健康的膚色，對**的健美具有重要意義。
菠菜有「營養模範生」之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素c、維生素k、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶q10等多種營養素，可以經常用來燒湯，涼拌，單炒和配葷菜合炒或墊盤。
豬肝和波菜一起吃適宜人群：
1、宜食：痔瘡、便血、習慣性便祕、壞血病、高血壓病、貧血、糖尿病、夜盲症患者及**粗糙、過敏、鬆弛者適宜食用；
2、忌食：患有尿路結石、腸胃虛寒、大便溏薄、脾胃虛弱、腎功能虛弱、腎炎和腎結石等病症者不宜多食或忌食。
11樓：lisuna李蘇娜
可以。相剋：雞肉菠菜不宜吃
豆腐菠菜菠菜中含有的草酸與豆腐中的鈣結合，會影響人體對鈣的吸收，並引起結石。
黃瓜菠菜黃瓜中含有維生素c分解酶，與菠菜同食，會破壞菠菜中的維生素c。
桃菠菜二者均是草酸鹽含量很高的食物，同時大量食用，會影響鈣、鐵的攝取並引發結石。
乳酪菠菜菠菜中的草酸與奶酷中的鈣易形成草酸鈣，阻礙人體對鈣的吸收，並容易引起結石。
醋菠菜菠菜中含草酸，醋中含有多種有機酸，兩者共用會阻礙鈣質的吸收，還會損傷牙齒。
黃豆菠菜菠菜若與黃豆同吃，會對銅的釋放量產生抑制作用，導致銅代謝不暢。
牛奶菠菜菠菜富含草酸，草酸會與牛奶中的鈣結合，形成不溶性的草酸鈣，從而影響鈣的吸收，故不宜同食。
相配：大蒜菠菜菠菜中含有豐富的維生素b1，與富含大蒜素的大蒜搭配食用，可消除疲勞、滋養**、集中注意力。
銀耳菠菜銀耳清肺熱、益氣補脾，菠菜則含有豐富的維生素、鐵、鈣等營養元素，二者燉湯，可滋陰潤燥、補氣利水。
豬肝菠菜豬肝富含b族維生素、鐵和葉酸，菠菜同樣富含葉酸，同食有很好的預防貧血、促進生長、消除疲勞的作用。
牛肉菠菜二者搭配食用，有補脾胃，益氣血的功效，常食可強筋骨、健腦強智、澤膚健美。
冬瓜菠菜菠菜含大量膳食纖維，有助於排出體內毒素，而冬瓜具有利尿、消炎的作用，二者搭配食用具有美容養顏的功效。
胡蘿蔔菠菜胡蘿蔔與菠菜同食，可以保持腦血管暢通，降低腦卒中的發生率。
魚菠菜鯰魚有降低血脂、軟化血管的作用，菠菜可以利水、助消化，二者同食、營養豐富，還可**。
牡蠣菠菜牡蠣富含鋅，鈣等礦物質，菠菜富含牡蠣中缺少的胡蘿蔔素與維生素c，二者搭配食用有助於緩解更年期不適。
海帶菠菜二者均富含磷和鈣，適量搭配食用，有助於人體維持鈣與磷的平衡，對骨骼和牙齒很有幫助。
楊桃菠菜楊桃含維生素c，菠菜含有類胡蘿蔔素，一起食用可防止細胞氧化，還有助於防老抗癌。
雞蛋菠菜菠菜中的鈣含量高於磷含量，搭配磷含量高於鈣的雞蛋，有助於人體達到鈣與磷的攝取平衡。
三文魚菠菜二者同吃，可補充維生素c，保持營養平衡。
金針菇菠菜金針菇富含鉀，可以抑制血壓升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病；膳食纖維可吸附膽酸，降低膽固醇，從而防治高血壓；菠菜中的鎂可以減少應激誘導的去甲腎上腺素的釋放，兩者結合起到降壓的作用。
12樓：匿名使用者
豬肝能和菠菜一起吃。菠菜豬肝湯： 豬肝100克，菠菜50克，煮湯食用，治夜盲症及貧血。
豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素c的食物同食；動物肝不宜與維生素c、抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等藥物同食。
13樓：凹凸小田螺
豬肝可以和菠菜一起吃。
材料菠菜400克，豬肝150克，生薑幾片、鹽、油、酒。
做法1.豬肝整塊放在清水裡泡1個小時，然後切薄片，放進薑片、鹽、油、酒拌勻。
2.鍋裡燒4~5碗清水，水開後，放進洗乾淨的菠菜。
3.大火煮開，用筷子壓一下，讓全部菠菜都浸在水裡。
4.菠菜斷生後，倒進醃好的豬肝，開啟鍋蓋煮至豬肝變色，夾起豬肝，翻面，再煮至變色後再煮3~5分鐘，放鹽調味即可。
14樓：薛_強
可以。豬肝和菠菜富含維生素a、b2、鐵和鉀，兩者一葷一素煮湯飲用，除了有補肝、明目和補血的作用，還是**貧血、口角炎和夜盲症的佳品。
在天氣乾燥的秋季，用豬肝和菠菜滾湯，湯清澈鮮甜之餘，還有以形補形之效，是很好的養生菜餚。
15樓：匿名使用者
當然可以，還可以補血，養眼，美白肌膚的~~
16樓：全自動
豬肝最好不要和含有維生素c的蔬菜同煮，如波菜，黃瓜，西紅柿等，這樣會使雙方失去營養價值。
同煮不會中毒。
17樓：智博寶貝
菠菜和豬肝能一同食用嗎？
18樓：呲食塘
不知道吃什麼？就做這個菠菜豬肝湯吧，14元一斤，做法簡單又美味
19樓：尤文
都自相矛盾了。希望真正的大神能夠給予解答。萬分感謝！
菠菜豬肝大米粥怎麼做
20樓：伯爵之巔
用料主料
大米50克
菠菜2棵
豬肝50克
調料食鹽2克姜
3克玉米澱粉
1小勺白酒
3克菠菜豬肝粥的做法
1.提前用大米煲一鍋白粥；50克豬肝洗淨，用清水浸泡出血水，再用調料（3克薑絲、3克白酒、2克鹽、1小勺玉米澱粉）醃製入味；菠菜洗淨切碎，白粥煮沸
2.下菠菜煮一會，下入醃好的豬肝再次煮沸即可
21樓：幣圈大師兄
材料主料：豬肝60克，菠菜120克
輔料：幹黃花菜30克，枸杞5克，火腿適量
調料：姜4克，大蔥5克，鹽3克
做法1、將幹黃花菜用溫水浸泡20分鐘左右，清洗兩到三次，擠去水分，切段備用。
2、菠菜去根，洗淨切段。
3、豬肝洗淨，切薄片，用開水飛去血水，然後用油、鹽、薑絲醃好。
4、起鍋下清水適量及黃花菜、枸杞，武火煮沸後，再煮十分鐘，下菠菜、豬肝煮沸後加入蔥花、鹽即可。
豬肝可以和菠菜一起炒著吃嗎？
22樓：積水成淵
菠菜是可以跟豬肝一起炒著吃的，下面我來介紹一下做法
23樓：哆啦a夢是夢想家
可以。但是最好先把菠菜焯水，再一起吃，蠔油豬肝菠菜的做法如下：
所需材料：豬肝1塊，菠菜200克，紅辣椒3個，耗油2勺，生抽1勺，料酒2勺，薑片適量，蒜片適量，料酒2勺，胡椒粉1小勺，澱粉1小勺，色拉油1勺，芝麻油1大勺。
1、準備好原材料。
2、豬肝加入幾片姜、料酒、澱粉和鹽， 抓勻醃製一下。
3、準備好碗汁： 蒜片、料酒、生抽、鹽、澱粉和蠔油， 拌均勻備用。
4、燒鍋開水， 將醃製過的豬肝放入裡面焯一下。
5、豬肝變色後馬上撈出瀝乾水。
6、另燒鍋水， 加入點鹽和油， 將菠菜放入裡面焯水。
7、菠菜變色後馬上撈出擺放在盤中。
8、燒熱鍋， 倒入適量的普通油和芝麻油。
9、下入剛焯過水的豬肝片翻炒。
10、再倒入準備好的碗汁。
11、待湯汁收濃稠後下入紅椒粒。
12、將做好的蠔油豬肝澆淋在菠菜表面。
13、蠔油豬肝菠菜成品圖如下。
豬肝和菠菜怎麼做好吃，豬肝和菠菜怎麼做補血
豬肝菠菜湯 zhuganbocaitang 時間 15分鐘 口味鹹鮮微辣 原料菠菜200克，豬肝150克。調料蔥花 薑末各5克，精鹽 澱粉 紹酒各1小匙，味精1 2小匙，胡椒粉 香油各少許，熟豬油2大匙，清湯750克。營養提示tip 豬肝和菠菜都具有補血的功效，兩者搭配成 菜，一葷一素，一紅一綠，相...
豬肝怎麼滷，滷豬肝怎麼做好吃
材料滷水 豬肝 操作方法 挑選新鮮豬肝，清水漂洗，將血水沖洗乾淨後切成幾塊。起鍋燒水直到水開。將切成塊的豬肝放入開水鍋裡，焯去血水。焯血水時可將筷子插入豬肝，直到時看不見血水滲出，才算焯乾淨了。血水焯乾淨後，將豬肝撈出。從凍箱裡拿出滷水，倒入鍋裡燒開，加入適量鹽。將豬肝放入滷水裡煮，直到豬肝煮熟，入...
豬肝可以和西蘭花一起吃嗎，豬肝,菠菜,西蘭花可不可以混合在一起吃
可以的，可以做成西蘭花炒豬肝食用，具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 豬肝 200g 西蘭花 150g 食鹽 適量 醬油 少許 醋 少許 味精 少許 姜 少許 蒜 2顆 調和油 適量 柿子椒 50g。1 把豬肝洗淨切片。2 切好後與蒜末 薑末 鹽 碎辣椒 醬油 白醋，醃製備用。3 然後把青辣椒切...