1樓：翰林學庫
簡介兒童補鈣不錯的，小孩愛吃的一道菜，很容易做的。
侯厚用料
小江蝦 250克
椒鹽 2克
鹽 2克
胡椒 1克
玉米澱粉 6克
料酒 一湯匙
椒鹽小江蝦的做法
小江蝦剪須，洗淨，瀝乾水，放入鹽，料酒，胡椒，醃製30分鐘。
醃製好的小江蝦瀝乾水，加入玉米澱粉拌勻
油燒至7成熱，把小江蝦放入炸。炸至酥脆瀝乾油，撒上椒鹽，拌勻，可以裝盤了。沒有椒鹽不加也可以，本味的也不錯。
愛喝酒的，佐酒也不錯的。
2樓：匿名使用者
用料小江蝦 250克
椒鹽 2克
鹽 2克
胡椒 1克
玉米澱粉 6克
料酒 一湯匙
椒鹽小江蝦的做法
小江蝦剪須，洗淨，瀝乾水，放入鹽，料酒，胡椒，醃製30分鐘。
醃製好的小江蝦瀝乾水，加入玉米澱粉拌勻
油燒至7成熱，把小江蝦放入炸。炸至酥脆瀝乾油，撒上椒鹽，拌勻，可以裝盤了。沒有椒鹽不加也可以，本味的也不錯。
椒鹽河蝦怎麼做
3樓：慶民於
河蝦洗淨控水，拌撒一些乾麵粉。靜置20分鐘。
油鍋中火炸制，熟後出鍋。油溫8成熱時復炸1-2分鐘控油裝盤。帶椒鹽上桌。
椒鹽的配置：精鹽、胡椒粉（黑，白胡椒各適量）、味精（含量80%的，結晶較細）。
椒鹽蝦家常做法，正宗椒鹽蝦怎麼做
4樓：匿名使用者
製作食材
鮮活蝦（1斤）、粗鹽（大量、大顆粒）、花椒、蔥白、紅幹辣（適量）；
製作流程
1、蝦洗淨後去筋；
2、鍋內倒油燒至7成熱，倒入蝦快炸2分鐘；（注意控制火候，如果炸的太過蝦會變老失去鮮嫩口感）
3、撈出控幹油備用；
椒鹽蝦4、把粗鹽倒入平底鍋內，加熱至鹽粒發燙，不斷晃動鍋子/用鏟子翻動；
5、鹽粒變燙後加入花椒繼續晃動，使之混合均勻；
6、加熱到鹽粒開始變成淺淺的黃褐色，花椒散發出香味；
7、將蝦倒入花椒鹽，混合，炒幾下，使每隻蝦均勻裹上椒鹽粒；
8、再加入蔥白和碎幹辣椒炒勻；
9、關火，加蓋，用椒鹽溫度燜焗蝦5－8分鐘，即成。
5樓：一人廚
教你椒鹽蝦簡單又好吃的做法
6樓：魯姐美食
椒鹽蝦怎麼做？把蝦去殼去蝦線，背部劃一刀加入 ，蔥姜鹽醋 ，再加入一勺澱粉攪拌均勻可以，就下油鍋，整不好自己調的料汁攪拌均勻。
7樓：大餓人料理
好吃到犯規的芝士焗蝦和椒鹽蝦
鹽煮小河蝦的做法，鹽煮小河蝦怎麼做好吃，鹽煮
8樓：aa微湖來客
用料主料河蝦400克
調料食鹽1茶匙姜5片料酒1/2湯匙細香蔥2根水適量鹽水河蝦的做法
1.新鮮河蝦揀去雜質，用清水沖洗乾淨
2.鍋中放適量清水，加入香蔥，薑片，料酒
鹽水河蝦
3.大火把水燒開，加入鹽調味後，倒入河蝦
4.煮至蝦全部變紅後關火，連湯水一起倒入碗中即可鹽水河蝦
烹飪技巧
1、蝦入鍋後煮的時間不能太久，待全部變色後即可關火；
2、上鍋的時候連湯水一起，讓蝦吸收湯水裡的味料。
9樓：畸形的豬
食材主料
河蝦0適量輔料鹽
0適量蒜頭
0適量姜
0適量步驟
把蝦倒入鍋中,加適量水,稍能淹住蝦就行,加1大勺鹽,蒜頭和姜拍碎放入,大火燒5分鐘即可.
超級簡單椒鹽蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃
10樓：問答
超級簡單椒鹽蝦
用料蝦（不要個大的，我這次就買的大了，沒那麼入味蔥
醬油味椒鹽
超級簡單椒鹽蝦的做法
買回的蝦，清洗乾淨，尾巴剪掉，內臟清除。然後瀝乾水份。
鍋燒熱，放油，油滾。下蝦。大火翻炒。直至看起來殼酥脆。放少許醬油，鹽。翻炒。
最後灑上椒鹽粉，放蔥翻炒。就可以裝碟了。椒鹽粉是鹹的，可以根據自己口味放
椒鹽蝦，怎麼做才能外焦裡嫩
蝦是最常見的水產類食材之一，品種多樣營養價值高，含有豐富蛋白質，各種礦物族群以及維生素，眾多營養彙集在手指般大的肉質內，味道清甜爽嫩，容易消化使人體吸收，是老人和小孩補充營養的首選食材。蝦的做法更是廣泛，清蒸 油炸 燜煮 滾湯，無一都能體現蝦肉的鮮美，而本期介紹的 椒鹽蝦 是一道色香味俱全的風味菜式...
椒鹽瀨尿蝦怎麼做，怎樣製作椒鹽瀨尿蝦
食材主料 瀨尿蝦500g輔料油 200ml鹽適量 醬油適量 蒜蓉50g 生粉50g 指天椒8根 步驟1.瀨尿蝦洗淨濾水後裝盆。2.放入醬油及少量的鹽醃製半個小時入味。醃製期間要不斷翻拌。3.醃製好的瀨尿蝦濾幹水分 生粉放在盆子上，然後瀨尿蝦一隻一隻地沾上生粉，兩面都要沾上粉，下鍋前要輕輕地拍去多餘的...
椒鹽是怎麼做的
製作指復導 調製時鹽須炒幹水制分，碾為極細粉末，bai 花椒須炒香，亦du碾為細末，隨制隨用，不宜 zhi久放 應用dao範圍 雞 豬 魚類等動物為原料的菜餚。如 椒鹽八寶雞 椒鹽蹄筋 椒鹽裡脊 椒鹽魚卷 椒鹽排骨 椒鹽大蝦等。原料介紹 花椒粒炒香後磨成的粉末即為花椒粉，若加入炒黃的鹽則成為花椒鹽，...