1樓：黃昏的夕陽
材料麵條（手擀麵，碴條，方便麵等均可）
番茄（西紅柿）小半個
油菜適量
糖醋汁（白糖+米醋適量）
做法1、油菜洗淨，番茄切丁，蒜切末。
2、水燒開，加入麵條煮至7成熟，撈出備用。
3、鍋中倒入適量油，油熱時加入蒜末炒出香味後加入番茄丁。
4、加入煮好的麵條翻炒至8成熟。
5、加入適量醬油和洗好的油菜。
6、加入事先調好的糖醋汁、適量鹽。
7、翻炒至麵條全熟即可。
2樓：乘思
1.洋蔥切絲，火腿腸切絲，青菜洗淨！
2.起鍋，油熱，爆香洋蔥，放青菜，火腿腸炒熟3.煮好的麵條，一定要過清水投兩次，控開水份！
4.放入控開水份的麵條炒，大火快速翻炒（麵條已經是熟的了），加適量老抽，陳醋，味精出鍋，裝盤！
炒麵的做法，陳醋炒麵怎麼做好吃，陳醋炒麵的家常做法
3樓：晚風就是俺
陳醋炒麵的做法
1.洋蔥切絲，火腿腸切絲，青菜洗淨！
2.起鍋，油熱，爆香洋蔥，放青菜，火腿腸炒熟3.煮好的麵條，一定要過清水投兩次，控開水份！
4.放入控開水份的麵條炒，大火快速翻炒（麵條已經是熟的了），加適量老抽，陳醋，味精出鍋，裝盤！
慶陽炒麵的做法，慶陽炒麵怎麼做好吃，慶陽炒麵的家常
4樓：魂牽夢縈
主料麵粉
1斤輔料
雞蛋2個
西紅柿2個
西蘭花1個
蔥薑蒜1個
步驟1.麵粉活成光潔的麵糰，蓋起來醒發一會2.麵條擀開，切成條
3.將切成條的面滾著乾麵粉一條一條搓細，比筷子略微粗些就可以了4.將麵條揪成小節，大概指關節長短，我們都是直接對著鍋揪的下到鍋裡的。
5.太長的都是掛在手腕上直接揪鍋裡，遠遠的一個一個扔鍋裡，就像削刀削麵那樣。
6.煮熟撈出來控幹水備用
7.雞蛋，菜等炒半熟放入面接著翻炒至熟
8.一碟慶陽炒麵就好了，再搭配一碗麵湯，原湯化原食，最好不過了。
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5樓：鐵春邸書
孜然炒麵的做法步驟
1麵條放在盤子裡，澆上兩勺植物油攪拌均勻。
2攪拌好的麵條上蒸鍋，鍋開後蒸七八分鐘。
3包菜切絲，蔥切碎，大蒜切末。
4炒鍋裡放入三勺植物油，油熱後下蔥碎爆香。
5下入包菜絲翻炒。
6炒到包菜絲變色後，倒入約兩勺醬油。
7放入蒸好的麵條繼續翻炒。
8麵條上醬油色後，加入一勺鹽。
9放入蒜末，攪拌均勻。
10倒入孜然粉約一小勺繼續攪拌均勻。
11最後淋入香油翻炒均勻後，出鍋
個人試過，確實美味，把握火候
6樓：區綠柳斂未
1.準備材料，洋蔥剝去外皮，胡蘿蔔刨皮
2.羊肉切小丁，洋蔥和胡蘿蔔都切成小丁
3.鍋中倒入兩湯匙食用油燒熱，倒入羊肉丁大火煸炒至表面收緊，顏色變深4.倒入半湯匙料酒炒勻
5.倒入切好的洋蔥和胡蘿蔔丁，炒大約一分鐘，洋蔥出香味6.加入鹽和孜然粉（孜然粉的量要稍多點）
7.倒入冷飯，邊炒邊用鍋鏟把米飯糰打散，直到米飯粒粒鬆散8.撒上蔥花出鍋
炒麵的做法，孜然炒麵怎麼做好吃，孜然炒麵的家常做法
食材主料 麵條200g 洋蔥半個輔料油 適量鹽4g孜然粉 3g辣椒粉 3g醬油 適量味精 適量綠豆芽 適量生菜 適量步驟 1.準備材料。2.鍋裡水燒開後，麵條下鍋裡煮至8成熟。3.撈出後在涼水裡過涼，控幹水分。4.把生菜 豆芽 洋蔥清洗乾淨。生菜撕小塊，洋蔥切片。5.鍋裡倒入油熱後，依次放入洋蔥 豆...
肉絲炒麵的做法，青椒肉絲炒麵怎麼做好吃
青椒肉絲炒麵做法步驟 1.豬腿肉切成絲後用鹽，料酒和生粉抓勻醃製2小時2.準備青椒絲和榨菜絲 3.準備麵條 4.鍋內水開後加入麵條煮至八分熟熟後撈起 5.瀝乾水分放入盤裡加入適量芝麻油拌勻待涼6.熱鍋溫油先下入肉絲煸炒至熟透撈起 7.再把青椒絲煸炒變色撈起 8.再把麵條下入 9.加入生抽和老抽 10...
香菇肉絲炒麵的做法，香菇肉絲炒麵怎麼做好吃
原料 豬裡脊 香菇 雞毛菜 配料 蔥 鹽 糖 料酒 老抽 蠔油 豆豉辣醬 白胡椒粉 步驟 1.香菇沖洗下溫水泡軟，泡香菇的水瀝淨雜質備用。2.泡好的香菇切成細絲。3.豬裡脊切成細絲，用鹽，料酒，老抽，白胡椒粉和溼澱粉拌勻。4.雞毛菜洗乾淨。5.小蔥洗淨，蔥白蔥綠分開切。麵條準備好。6.碗中調入適量鹽...