1樓：紫清竹聶淑
蘑菇精(適量)小貼士：
攪拌花生漿的時候一定要記得至始至終同一方向，如果想花生豆腐嫩一點，玉米粉可以稍微少一點。花生漿一定要完全煮熟，要不會影響豆腐的香味哦。
做法：1.花生浸泡4小時；
2.浸泡好的花生，加入三碗水，放入料理機打成花生漿後濾去渣子；
3.加入玉米粉，攪拌均勻後，加入鹽、胡椒粉、蘑菇精，繼續攪拌均勻；
4.小火將花生漿煮熟，一邊煮一邊攪拌，漸漸地，花生漿開始變成奶昔狀，繼續攪拌直至完全煮熟（煮熟的花生漿沒有生花生的味道哦。）
5.將煮熟的花生漿倒入模具內晾涼；
6.成型後脫模；
7.紅辣椒去籽切辣椒圈，姜切末，芹菜葉切末，加入醬油、蘑菇精、香油；
8.起鍋熱油，將調好的醬汁下鍋後立即關火，翻炒樹下後，淋在花生豆腐上，大功告成啦！
2樓：合計品牌化
食材主料
豆腐500g
花生50g輔料油
適量鹽適量醬油
適量步驟
1.把花生切碎。
2.下油然後放進豆腐煎一下。
3.豆腐加點水加進花生。
4.最後加鹽和醬油調味。
花生豆腐的做法以及配方我想做這個生意
3樓：黃偉霞闖天涯
花生豆腐製作方
來法：1、黃豆，花生自冷水泡發。因為冬天冷，泡了24小時。
2、料理機打豆漿過程略。豆漿過濾。
3、白醋兌涼開水，比例2：3
4、過濾後的豆漿煮開後一兩分鐘關火，再等溫度稍微降一點，把準備好的白醋水分次倒入豆漿，左手倒醋水，右手用勺子緩慢攪動，等待變化。
5、然後豆花和水逐漸分明。把這鍋豆花倒入模具。
6、把這鍋豆花倒入模具，紗布蓋好，壓制半小時。
7、豆腐裝盤，完成。
小貼士倒醋水時，攪動不要快，要緩慢攪動，這樣利於豆花形成。
4樓：林夕的微笑
做法：一、主要原抄
料花生仁、調襲料、水等。
花生豆腐bai可生吃，也du可熟食。
二、設zhi備用具
電磨及制豆磨用
dao具。
三、製作方法
將選好的花生仁放入溫水中浸泡一夜，第二天撈出，去掉紅皮，加入適量的水，用機器粉碎磨漿，用細紗布過濾2—3次，去掉殘渣，濾後漿液約有9公斤。加入調料和適量食鹽，同漿液一起攪成糊狀，倒入鐵鍋，用文火邊煮邊攪拌，到全部變為白色、沒有漿液時為止。迅速取出倒入豆腐盤架上（厚度約5釐米），遮蓋好豆腐包布，壓上蓋板，放上15—20公斤的重物，壓30分鐘，待冷卻後即成花生豆腐。
花生豆腐的做法和配方
5樓：
需要提前準備好的材料包括：毛豆腐 500g、花生 50g、食鹽 適量、醬油 適量、調和油 適量。
1、第一步把花生用刀切碎，放一旁備用。
2、鍋內放油加熱，放入豆腐稍微煎一下。
3、加入水和花生，如下圖所示。
4、中火收汁，放入鹽，醬油拌勻。
5、拌勻後盛出，完成了。
6樓：科院小百科
主料：毛豆腐300克、花生碎50克。
輔料：生抽10克。
花生豆腐的做法步驟：
1、毛豆腐切塊，花生切碎。
2、鍋中倒油，倒入豆腐。
3、小火煎至表面金黃。
4、濾油，倒入花生碎，生抽，鹽，翻炒均勻。
5、成品。
花生豆腐 ，花生豆腐顧名思義是一種主要用花生做的豆腐，有些地方又叫番豆腐，口感細膩、滑爽，營養價值高，富含維生素a、維生素c、維生素b2、硒、鈣、鋅等人體必需的微量元素。
7樓：幸運的楓陽
一、主要原料
花生仁、調料、水等。
花生豆腐可生吃，也可熟食。
二、裝置用具
電磨及制豆磨用具。
三、製作方法
將選好的花生仁放入溫水中浸泡一夜，第二天撈出，去掉紅皮，加入適量的水，用機器粉碎磨漿，用細紗布過濾2—3次，去掉殘渣，濾後漿液約有9公斤。加入調料和適量食鹽，同漿液一起攪成糊狀，倒入鐵鍋，用文火邊煮邊攪拌，到全部變為白色、沒有漿液時為止。迅速取出倒入豆腐盤架上（厚度約5釐米），遮蓋好豆腐包布，壓上蓋板，放上15—20公斤的重物，壓30分鐘，待冷卻後即成花生豆腐。
花生豆腐主料：豆腐(北)200克
輔料：花生仁（生）20克
調料：香菜10克,植物油30克,姜5克,鹽3克,味精1克,香油2克做法： 1. 豆腐洗淨切成小塊；
2. 姜、香菜洗淨切成末備用；
3. 把豆腐塊用開水煮透，倒出備用；
4. 花生米用開水煮透，撈起瀝乾，放入油鍋中炸熟，撈出去掉外皮；
5. 放薑末、豆腐塊、花生米、鹽、味精、香油在碗中拌勻，撒上香菜末，入碟即可
花生豆腐做法和配方
8樓：
做法：一、主要原料：
花生仁、調料、毛豆腐、食鹽、調和油、醬油等。
二、製作方法：
（1）把花生切碎
（2）下油然後放進豆腐煎一下
（3）豆腐加點水加進花生
（4）豆腐加點水加進花生
涼拌花生豆腐的做法大全，涼拌花生豆腐怎麼做
9樓：人比黃花瘦
－ 準備食材 －
花生 125g
玉米粉 1/4碗
鹽 適量
胡椒粉 適量
蘑菇精 適量
－ 步驟 －
1.花生浸泡4小時；
2.浸泡好的花生，加入三碗水，放入料理機打成花生漿後濾去渣子；
3.加入玉米粉，攪拌均勻後，加入鹽、胡椒粉、蘑菇精，繼續攪拌均勻；
4.小火將花生漿煮熟，一邊煮一邊攪拌，漸漸地，花生漿開始變成奶昔狀，繼續攪拌直至完全煮熟（煮熟的花生漿沒有生花生的味道哦。）
5.將煮熟的花生漿倒入模具內晾涼；
6.成型後脫模；
7.紅辣椒去籽切辣椒圈，姜切末，芹菜葉切末，加入醬油、蘑菇精、香油；
8.起鍋熱油，將調好的醬汁下鍋後立即關火，翻炒樹下後，淋在花生豆腐上，大功告成啦！
花生豆腐的做法和配方怎麼做好吃 花生豆腐和什麼炒
10樓：匿名使用者
主料花生豆腐 青椒適量
輔料鹽1勺 味精1勺 醬油2勺 金龍魚油適量 蒜瓣2顆 蒜苗1顆
青椒炒花生豆腐的做法步驟
1. 花生豆腐切片備好
2. 青椒，蒜瓣切好
3. 所以配料都備好後、把鍋擦乾放入油，油開後放入蒜瓣炒出香味繼續放入青椒炒拌15秒左右放入切好的豆腐、繼續炒拌30秒
4. 放入鹽、醬油繼續炒拌、待超好後放入蒜苗、味精、炒拌均勻就起鍋裝盤！
11樓：小小呂子博
步驟 1
花生提前一晚泡發。去皮
步驟 2
利用料理機 將水分兩到三次。將花生打漿後。過濾兩次目的是為了更細膩步驟 3
找一口不沾鍋 燒開花生漿。開鍋兩三分鐘調小火。會初現豆皮。撈出。
步驟 4
豆漿調小火。葛粉或澱粉加入適量冷水調開即可。倒入豆漿鍋裡。快速 攪拌 攪拌再攪拌...大概10~20分鐘根據用料多少而定
步驟 5
變濃稠半流動狀態。隱隱聞到豆香。。找個模具倒進入。。放涼大概需要幾小時。我晚上做早上吃的
步驟 6
早讓起來餓急了。。。懶得弄醬料。。放上生抽也好吃的不行。。。但有點膩是真的！
花生豆腐做法和黃豆做法不一樣吧，就像做黃豆豆腐就好了
12樓：粉黛佳人
用料黃豆 2量杯
花生 1-2量杯
白醋 30克
涼開水 45克
自制花生豆腐的做法
黃豆，花生冷水泡發。因為冬天冷，泡了24小時。
料理機打豆漿過程略。豆漿過濾
白醋兌涼開水，比例2：3
過濾後的豆漿煮開後一兩分鐘關火，再等溫度稍微降一點，把準備好的白醋水分次倒入豆漿，左手倒醋水，右手用勺子緩慢攪動，等待變化。
然後豆花和水逐漸分明。把這鍋豆花倒入模具
把這鍋豆花倒入模具，紗布蓋好，壓制半小時
豆腐裝盤，完成。
清淡的花生豆腐 怎麼做好吃又簡單，做法圖
花生豆腐是不是真的，花生豆腐是不是真的
詳細介紹花生豆腐製作過程和關鍵點，成本預算 從 花生豆腐 整體 四個字 的詞句名稱來講，這四個字的名稱沒有錯，不能版用 來定位，因花權生豆腐是一種有形食品，就像傳統黃豆豆腐一樣，一看一品嚐便一清二楚，用花生制豆腐是美好的，任何美好的東西，每個人的認同不一樣，打個比方 麵包 很少有人提問，麵包是 嗎？...
花生豆腐好吃嗎，誰吃過花生豆腐，好吃嗎
是很好吃的,不過不能單獨吃花生豆腐,千萬不要用滷水點 要和白菜或蘿蔔一起燉著吃,把白菜或蘿蔔切成細絲或剁成餃子陷兒壯都可以的 祝您開心 花生豆腐.麻子豆腐都比大豆腐好吃。依個人口味，我覺得還不錯，但我妹就不愛吃 還行吧,看你的口味和喜好了 花生豆腐可生吃 炒吃 煮吃 炸吃,可作主菜,也可作配菜。其味...
熟的花生豆漿可以做成花生豆腐麼，怎麼用豆漿機做花生小豆腐？
花生豆腐是以花生為原料製做的豆腐。花生豆腐比傳統大豆豆腐製作更簡單，食用更方便。其味道鮮美，營養豐富，風味獨持，清白細嫩，口感極佳，不使用任何新增劑和色素等對人體有害的物質，且保留了花生的原汁原味，很受人們的喜愛。其製作方法如下 1 原料及裝置 1 原料 選粒度飽滿，無爛顆粒，無雜質的上等花生米，購...