1樓：
主料排骨500g 腰果200g輔料雞蛋1個生薑1塊 蔥1段木薯澱粉2大匙鹽1茶匙腐乳2塊 生抽1湯匙五香粉1/2茶匙雞精1/2茶匙椒鹽1/2茶匙辣椒粉1/2茶匙
步驟金沙排骨的做法步驟11.原料圖。
金沙排骨的做法步驟22.排骨洗淨切段，用蔥段薑片鹽腐乳生抽五香粉雞精醃漬4小時以上，可冰箱過夜。
金沙排骨的做法步驟33.高壓鍋蒸10-15分鐘。挑出蔥姜不要。加1湯匙澱粉拌勻靜置20分鐘。
金沙排骨的做法步驟44.腰果斬碎，雞蛋打散，木薯澱粉倒出來一些備用。
金沙排骨的做法步驟55.排骨依次過澱粉——蛋液——腰果碎，做成生坯。
金沙排骨的做法步驟66.入油鍋炸金黃。
金沙排骨的做法步驟77.放在吸油紙上吸油，撒椒鹽辣椒粉。
2樓：匿名使用者
金沙排骨的做法
1、將豬肋骨切成小段,洗淨,加鹽、黑胡椒、味精、花雕酒、薑末醃製15分鐘 備用
2、雞蛋打發調製成蛋糊，將醃製好的排骨均勻塗上雞蛋糊3、放入滾油中，炸至金黃起酥撈起上碟
4、加入切好的紅椒末、蔥白末、青椒末和適量的椒鹽略微炒香之後，並均勻灑在排骨上即可
金沙排骨怎麼做好吃，金沙排骨的家常做法
3樓：小小芝麻大大夢
主料排骨
500g
腰果200g
輔料雞蛋
1個生薑1塊蔥
1段木薯澱粉
2大匙鹽
1茶匙腐乳
2塊生抽
1湯匙五香粉
1/2茶匙
雞精1/2茶匙
椒鹽1/2茶匙
辣椒粉1/2茶匙
步驟1.原料圖。
2.排骨洗淨切段，用蔥段薑片鹽腐乳生抽五香粉雞精醃漬4小時以上，可冰箱過夜。
3.高壓鍋蒸10-15分鐘。挑出蔥姜不要。加1湯匙澱粉拌勻靜置20分鐘。
4.腰果斬碎，雞蛋打散，木薯澱粉倒出來一些備用。
5.排骨依次過澱粉——蛋液——腰果碎，做成生坯。
6.入油鍋炸金黃。
7.放在吸油紙上吸油，撒椒鹽辣椒粉。
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啤酒排骨的做法 食材 主料 排骨500g 土豆500g 啤酒300g 輔料 油適量 鹽適量 醬油適量 香葉適量 八角適量 桂皮適量 姜適量步驟 1 備排骨和土豆 2 排骨切塊，土豆去皮切丁，啤酒一灌，香葉，八角，桂皮，姜各適量 3 鍋裡放油，下入排骨炒勻，再放進香葉，八角，桂皮，姜炒香 4 放點辣椒...
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紅燒排骨 家常菜。此菜味道香鹹，排骨酥爛，色澤金紅。一般人都可食用。適宜於 氣血不足，陰虛納差者 溼熱痰滯內蘊者慎服 肥胖 血脂較高者不宜多食。做法一 原料 肋排或小排 配料 生薑 蔥 八角一枚 鹽 糖 醬油 料酒 雞精 開水。做法 1.鍋裡放入適量的菜油，加熱後放入生薑蔥 炒香，然後把肋排放入鍋內...
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可樂排骨的家常做法 材料主料 排骨500克，可樂半聽，薑片，蔥，八角，老抽，鹽。做法1.將排骨洗淨切寸狀，然後鍋中燒水，燒開後放入排骨，等水即將再次滾開時將排骨撈出，用涼水沖洗乾淨 濾幹水分備用 過水的目的是為了撇去排骨中的雜質，讓口感更鮮美 2.用花生油爆香薑片 3片 再加入焯好的排骨爆炒 3.然...