1樓：乾萊資訊諮詢
豬尾巴燉黑豆的做法：1.主要材料備好（黑豆提前泡發）。
2.涼水半煲（大概5碗水）倒入黑豆和生薑；加蓋大火煲沸轉小火。
3.準備一口鍋，裝入半鍋水煮7分熱，倒入豬尾巴焯水。
4.煮出大量浮沫。
5.出鍋，流動水清洗乾淨肉上的浮沫。
6.將豬尾巴倒入黑豆煲中，全程小火煲1小時至肉爛豆熟爛。
7.湯汁明顯少了；出鍋加入少許鹽和胡椒粉即可。
8.好濃香的味道，開吃。
2樓：你粉底沒我的厚
黑豆豬尾湯是一道滋補湯，是由豬尾和黑豆作為主要食材製成的家常湯。味道豐富，營養也全面些。下面簡單介紹如何熬製黑豆豬尾湯才好喝。
黑豆豬尾湯的食材：黑豆大半碗、豬尾一條、姜3片、水6碗。
黑豆豬尾湯的做法：
1、豬尾洗淨，剔淨細毛，剁成小段，氽水撈起。
2、黑豆洗淨，用乾鍋炒至皮裂，過清水瀝乾待用。
3、煮沸瓦煲裡的清水，放入所有材料，猛火煮沸，轉中小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。
食用價值：
1、豬尾巴煲黑豆有健脾祛溼，養血補腎，預防骨質疏鬆的功效，而且豬尾巴黑豆中含有大量的維生素c，能夠增強人體自由基，延緩提前衰老。
2、豬尾巴煲黑豆還含有維生素a能夠改善視力，對夜盲症有很好的**效果。還能使頭髮烏黑亮麗，對面部雀斑也有很好的淡化作用。含有豐富的蛋白質，脂肪，維生素等多種礦物質，有很好的美容養顏去皺的功效。
豬尾巴燉黑豆怎麼做
3樓：我們d彼此
豬尾壯腰補脊椎之膠質；黑豆滋陰，補中益氣；木耳(黑木耳)同白木耳所含營養相近，含蛋白質、多糖類、灰分，灰分之中還有很珍貴之硫、磷、鎂、鈣、鉀、鈉等，滋養益胃，防血管硬化，止血，治婦女月經過多。
豬尾黑豆湯的做法：
一、食材。紅棗10個，黑豆160克，豬尾1條，陳皮10克、鹽3克。
2)豬尾去殘毛，洗淨，切段，放開水中煮10分鐘撈出，洗淨。
3)紅棗和陳皮洗淨；紅棗去核。
4)鍋內加入清水，用猛火煮至水開，放入全部用料，改用中火繼續煮3小時，加精鹽調味，即可飲用。
豬尾骨燉黑豆做法
4樓：洋蔥頭不圓
豬尾巴 450克（一條）大棗 3粒黑豆 50克姜 3片花生油 5克鹽 5克料酒 半勺（克）
豬尾巴煲黑豆湯的做法步驟。
步驟 1space
1：洗乾淨黑豆，瀝乾水，放在鍋裡幹炒，調小火慢慢烘乾地翻炒至黑豆開裂就可以了。 2：拿一個乾淨無水的陶瓷碗或者用乾淨的廚房用紙鋪在地面上放炒過的黑豆至攤涼（廣東人家說是過下地氣）
步驟 2space
3：大棗洗乾淨切開，去掉核備用。
步驟 3space
4：去毛洗乾淨豬尾巴切塊瀝乾水後，切薑片，兩者放一起備用。
步驟 4space
5：放油鹽料酒下去後攪拌均勻，醃製5分鐘。 6：
洗乾淨炒過攤涼後的黑豆瀝乾水，和醃製好豬尾巴一起放砂鍋/電飯鍋/高壓鍋——總之可以煲湯的鍋就行
豬尾巴怎麼做，豬尾巴的做法
材料。豬尾450公克，姜30公克，蔥1支，大蒜5粒，紅辣椒1支，醬油膏3小匙，醬油1 2杯，辣椒醬1大匙，白砂糖5小匙，米酒1 2杯，黑醋1大匙，香油1 2小匙，高湯5杯。做法。1.紅辣椒洗淨 剖開去籽 切片 姜洗淨 去皮 切片 蔥洗淨 切段 大蒜去皮 洗淨備用。2.將豬尾上的豬毛拔除，放入滾水川燙...
豬尾巴加黑豆煲湯有什麼作用
豬尾巴黑豆湯是滋陰補腎的佳品，經常喝男人補腎健腰，女人滋陰養髓，湯裡滿滿的膠原蛋白，想要效果更好，可以加點杜仲。黑豆 健脾 利水 活血 紅棗 安神 補脾胃 輔助降血脂 黑豆杜仲豬尾湯 用料 豬尾1條 黑豆70克 紅棗6粒 杜仲8克 姜3片 鹽適量做法1 準備好所有的食材 豬尾巴去毛斬斷成小塊，黑豆洗...
豬尾巴怎麼做好吃
材料材料1 豬尾3條 材料2 香葉4片，八角2顆，桂皮1塊，花椒1小爪，幹指天椒5個，老抽，甜醋1茶杯，冰糖1小塊 做法1 先把豬尾洗乾淨，把它皮上的毛毛拔乾淨，飛水後洗淨備用。2 煲內水滾，就把材料2全放下去煮滾。3 把豬尾放下去中大火煲20分鐘轉中小火，再煲30分鐘可熄火 這過程中你可試味調至你...