1樓：帳號已登出
先米飯的做法，就是在做米飯的時候，加上一定的佐料，可以適當的加一些鹽，這樣做出來的米飯既好吃而且也閒鹹。
2樓：帳號已登出
我們在做鹹米飯的時候，通常可以準備兩個鹹鴨蛋。
然後，去掉鹹蛋的青，然後把黃搗碎，在熱鍋下樓下用雞蛋，然後炒散，把米飯下入再放入鹹蛋黃。
3樓：網友
鹹米飯的家常做法，我覺得鮮米飯就是放點菜放上油，然後放上鹽，然後再燜飯，這就是鹹米飯的做法。
4樓：網友
鹹米飯的家常做法。實際有怎麼做都是屬於家常做法，這就要根據你愛吃哪個口味就去做哪。
5樓：網友
鹹米飯鹹米飯，樣兒不咋地，可是那個鹹香呀，每次都喝的意猶未盡。
原料：新小米、花生、上海青芯、西紅柿、鹽、雞精、八角、玉米油、蔥、乾紅辣椒段、姜、蒜。
6樓：網友
首先準備好食材，把所需的材料洗好，切好，先把五花肉炸幹一些，炸出油後加入鹹香腸，丁香魚均勻在加入香菇幹翻炒均勻倒入生抽，雞精。海鮮粉。再倒入泡好的高壓鍋內，開始煮飯。
加入香菇幹翻炒均勻倒入生抽，雞精。海鮮粉。再倒入泡好的高壓鍋內，開始煮飯，飯好即可。
家常鹹米飯怎麼做好吃
7樓：網友
1、準備好材料，鹹肉、豌豆、冬筍。鹹肉、冬筍切丁備用。
2、鍋燒熱後放入適量食用油，待油熱後加入鹹肉翻炒。
3、炒至鹹肉的肥肉部分開始出油了，就可以加入豌豆和冬筍繼續炒。
4、等到豌豆變色了再加入事先淘好的米，加入比平時做等量大米飯略少的米，再加入適量的食鹽和少量的白糖，攪拌均勻，待水燒開後，蓋上鍋蓋，把火開到最小的中間火。/5、二十分鐘後，即可關火。關火後燜。
三、五分鐘就可食用了。
8樓：易12天
家常鹹飯的做法。
1.大米糯米過水淘乾淨，浸泡待用，先把五花肉，芋頭，胡蘿蔔切丁，（幹香菇、幹魷魚剪小泡開水，比較快軟）
2.幹香菇，幹魷魚泡軟洗淨瀝乾水，開始煸炒五花肉片然後加入鹽，雞精，料酒，耗油，醬油少許，然後倒入幹香菇，幹魷魚再炒片刻，再倒入芋頭丁，蘿蔔丁翻炒幾下，接著把浸泡的米瀝乾水倒入鍋裡一起煸炒，炒至如下圖。
3.炒至收幹。
4.關火，撐到電飯煲裡，倒入適量水煮（跟煮白米飯是一樣的，水一定要控制好哦，不然會太軟了哦）
5.飯熟後試下鹹度，煸炒韭菜，（鍋裡下油，熱了倒入韭菜煸炒，加入鹽，少許醬油）然後倒入鹹飯裡攪拌均勻即可哦~
9樓：樸英武
大米糯米過水淘乾淨，浸泡待用，先把五花肉，芋頭，胡蘿蔔切丁，（幹香菇、幹魷魚剪小泡開水，比較快軟）
步驟2鹹飯的做法**。
幹香菇，幹魷魚泡軟洗淨瀝乾水，開始煸炒五花肉片然後加入鹽，雞精，料酒，耗油，醬油少許，然後倒入幹香菇，幹魷魚再炒片刻，再倒入芋頭丁，蘿蔔丁翻炒幾下，接著把浸泡的米瀝乾水倒入鍋裡一起煸炒，炒至如下圖。
步驟3鹹飯的家常做法。
炒至收幹。步驟4鹹飯的簡單做法。
關火，撐到電飯煲裡，倒入適量水煮（跟煮白米飯是一樣的，水一定要控制好哦，不然會太軟了哦）
步驟5鹹飯怎麼吃。
飯熟後試下鹹度，煸炒韭菜，（鍋裡下油，熱了倒入韭菜煸炒，加入鹽，少許醬油）然後倒入鹹飯裡攪拌均勻即可哦~
鹹飯成品圖。
space烹飪技巧。
1、配料中的芋頭，胡蘿蔔，可以換成別的蔬菜哦（例如土豆，茭白，高麗菜，玉蘭粒等哦）
2、煸炒五花肉等配料的時候，油不要太多了，因為最後一道工序還要炒韭菜下去攪拌哦。
3、煮飯下水也要注意，水太多會爛，水太少不熟哦。
4、煮飯的大米跟糯米都是對半哦~
10樓：今夕何夕是朝夕
用料： 大米：適量雞精：適量生抽：適量花生米：適量五花肉：適量紅蘿蔔：適量香菇幹：適量海鮮粉：適量鹹香腸：適量丁香魚：適量。
收起步驟：1把所需的材料洗好，切好。
2先把五花肉炸幹一些。
3炸出油後加入鹹香腸，丁香魚均勻在加入香菇幹翻炒均勻倒入生抽，雞精。海鮮粉。再倒入泡好的高壓鍋內，開始煮飯。
4加入香菇幹翻炒均勻倒入生抽，雞精。海鮮粉。再倒入泡好的高壓鍋內，開始煮飯5開吃。
鹹米飯的做法家常飯
11樓：匿名使用者
主料大米適量。
輔料五花肉適量。
花生米適量。
鹹香腸適量。
香菇幹適量。
紅蘿蔔適量。
丁香魚適量。
配料雞精適量。
生抽適量。海鮮粉適量。
鹹鮮口味。煮工藝三刻鐘耗時。
簡單難度。鹹米飯的做法步驟。
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把所需的材料洗好，切好。
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先把五花肉炸幹一些。
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炸出油後加入鹹香腸，丁香魚均勻在加入香菇幹翻炒均勻倒入生抽，雞精。海鮮粉。再倒入泡好的高壓鍋內，開始煮飯。
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加入香菇幹翻炒均勻倒入生抽，雞精。海鮮粉。再倒入泡好的高壓鍋內，開始煮飯。
請點選輸入**描述開吃。
鹹米飯的做法家常飯竅門
燜鹹米飯的做法大全家常
12樓：匿名使用者
家常鹹飯的做法。
1.大米糯米過水淘乾淨，浸泡待用，先把五花肉，芋頭，胡蘿蔔切丁，(幹香菇、幹魷魚剪小泡開水，比較快軟)
2.幹香菇，幹魷魚泡軟洗淨瀝乾水，開始煸炒五花肉片然後加入鹽，雞精，料酒，耗油，醬油少許，然後倒入幹香菇，幹魷魚再炒片刻，再倒入芋頭丁，蘿蔔丁翻炒幾下，接著把浸泡的米瀝乾水倒入鍋裡一起煸炒。
3.炒至收幹。
4.關火，撐到電飯煲裡，倒入適量水煮(跟煮白米飯是一樣的，水一定要控制好哦，不然會太軟了哦)
5.飯熟後試下鹹度，煸炒韭菜，(鍋裡下油，熱了倒入韭菜煸炒，加入鹽，少許醬油)然後倒入鹹飯裡攪拌均勻即可哦。
豌豆鹹飯。材料豌豆，五花肉，幹香菇，海米，油，鹽，白胡椒，米飯。
做法1.幹香菇要先泡軟，洗乾淨之後，切成小丁。海米如果比較大的話，最好也切小一些，如果是小隻的就無所謂了。
2.五花肉也切成小丁。這個時候就可以把米飯蒸上了，跟平時是一樣的，就先不用管了，開始炒料。
3.熱鍋，倒少許油，先把五花肉丁充分的煸炒，炒出多餘的油份，炒到五花肉丁表面有一些焦黃，然後放入香菇丁和海米，炒出香味，再放入豌豆，然後就可以調味了，鹽要多放一點，因為不光要料有味道，連米飯也要有味道，還有就是白胡椒多放些，然後拌炒均勻。
4.這個時候電飯鍋大概就跳燈了，就把炒好的料和米飯均勻的拌在一起，蓋好蓋子，再燜15-20分鐘就可以了。
5.其實就跟平常蒸米時間差不多，只要稍微再延長一點就可以了。
13樓：情感專家明天
1.胡蘿蔔洗淨切丁。
2.蘆筍切丁，香菇切丁。
3.五花肉切小條。
4.魷魚乾切丁。
5.鍋內放油燒熱。
6.油熱後下五花肉煸炒變色。
7.放海米。
8.放魷魚乾。
9.加少許醬油。
10.翻炒均勻。
11.加蘆筍丁，香菇和胡蘿蔔炒勻。
12.加適量鹽調味。
13.炒好的材料中加適量水。
14.大火燒開。
15.大米淘洗乾淨。
16.倒入鍋中。
17.用鏟子攪勻。
18.鍋裡的水再次燒開以後，關火。
19.將煮好的材料倒入電飯鍋中，（鍋裡的水量比平時燜米飯的水稍稍多一點即可）
20.摁下電飯鍋的煮飯鍵。
21.紅皮洋蔥切成丁。
22.鍋內放油燒熱。
23.油熱後放洋蔥丁煸炒。
24.將鍋內的洋蔥炸幹，顏色變成金黃色的時候，將洋蔥撈出，備用25.當米飯燜完，電飯鍋跳閘到保溫的時候，開啟鍋蓋，用鏟子將鍋內的米飯翻勻，再蓋鍋蓋摁下煮飯鍵繼續燜一會！
（這樣燜出的米飯沒有夾生的現象）
鹹米飯怎麼做。
14樓：青妍知識屋
主料：大米 (500克)
調料：清水 (適量)、三層肉 (100克)、胡蘿蔔 (一根)、鹹巴拉魚 (一條)、珍珠香菇 (少許)、海蠣幹 (5g)、小蝦米 (5g)、花生米 (5g)、蔥 (一根)、鹽巴 (1匙)、醬油 (少許)、紅蔥油 (少許)
步驟：1、準備大米。
2、準備三層肉、胡蘿蔔、鹹巴拉魚、蔥。
3、準備花生米、珍珠香菇、幹蝦米、海蠣幹。
4、大米洗淨加入適量水，拌入醬油、鹽巴，浸泡片刻，使之入色入味。
5、花生米過油炸香。（或者炒熟）
6、香菇泡發以後切絲，胡蘿蔔切絲，鹹巴拉魚去骨撕成小條。
7、三層肉切小條入鍋炒出油，至金黃色。
8、接著下入香菇絲、小蝦米、海蠣幹、巴拉魚。
9、翻炒均勻至出香味。
10、炒香後盛出，連同胡蘿蔔絲一起加入浸泡好的大米中，並攪拌均勻開始煮。
11、煮熟以後淋入紅蔥油，把米飯翻搬均勻。
12、再撒上花生米與香蔥末。
13、裝盤即可食用。配上甜辣醬更美味。
15樓：匿名使用者
可以把米煮的差不多了 在把菜放進去 ，那樣吃起有清香味。
16樓：匿名使用者
米蒸好得七分熟時、開始放菜伴。
鹹糯米飯的做法？
17樓：北京新東方烹飪學校
1.糯米洗淨泡4小時。香腸，香菇，胡蘿蔔切小粒。
2.把糯米控幹水後倒入生抽，老抽，耗油攪拌均勻，加入所有食材攪拌均勻後，醃製一小時，期間翻拌兩次。
3.上鍋蒸半小時即可。
18樓：網友
鹹糯米是v都會v給覅吧個體戶鯽魚費用不應該是這樣做的。
19樓：敬語絲
一種是把糯米蒸熟了之後，像炒蛋炒飯一樣放在鍋裡面，加入配料炒。
一種是配料炒到斷生，加入浸泡過的糯米放在配料上面加一點點水燜熟，之後再加入調料。
20樓：匿名使用者
1.糯米先用冷水浸泡4小時，放入蒸鍋內，加蓋蒸30分鐘2.香菇及蝦米先用冷水浸泡十分鐘，洗淨並重新用少量溫水浸泡約30分鐘（溫水留下備用）將洋蔥，臘腸及發好的香菇，蝦米切小塊，香蔥，香菜切碎。
3.鍋內熱植物油及芝麻香油，放入洋蔥碎小火炒至微焦4.加入香菇，臘腸及蝦米炒出香味。
5.加入蒸好的糯米飯，並倒入少量浸泡香菇的水。(分次加，不要讓米飯太軟）
6.將米飯炒散後，加入所有調味料及香蔥，香菜碎翻炒至米飯水份收幹即可。
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