1樓:枚樂悅
首先把茄子洗好,並且把茄子的蒂去掉,緊接著把茄子對半分,然後切成長條狀,不要給茄子去皮,如果實在接受不了茄子皮,是可以去皮的,但是不嫌棄茄子皮的朋友還是別去皮了,因為茄子皮裡面的營養物質非常豐富。(如果覺得茄子帶皮容易不入味,可以把茄子用滾刀的方法切,這樣能夠讓茄子皮面積更小,方便入味,但其實並沒有太大差別
燒茄子是怎麼做的燒茄子怎麼做?
一勺油就能做的燒茄子 燒茄子怎麼做?茄子先一分為二,蒸十分鐘,準備蒜蓉辣椒,燒烤粉,熱油,鹽雞精生抽蠔油,把蒸好的茄子塗好料汁,撒上蔥花和粉絲。到夏天,農村就會有吃不完的茄子,煎茄子,涼拌茄子,蒸茄子,炸茄盒,燒茄子等等,但還是比較喜歡紅燒茄子,這是本人家常做法。1,茄子切長條,用水洗一下,瀝乾表面...
油燜茄子怎麼做的油燜茄子怎麼做?
油燜茄子的做法詳細介紹 菜系及功效 家常菜譜 油燜茄子的製作材料 主料 茄子400克,植物油500克 實耗60克 醬油30克,料酒10克,白糖13克,精鹽3克,味精2克,蔥花2克,薑末2克,清水100克。油燜茄子的特色 茄子軟爛,味鹹甜。教您油燜茄子怎麼做,如何做油燜茄子才好吃1.將茄子切去柄,蒂洗...
土豆茄子滷怎麼做,茄子土豆肉丁滷怎麼做
沒有牛肉沫就不算義大利麵了,不過你可以用這些材料做其他的麵條。將茄子切條,土豆切條,番茄切條,也可以都切小塊。如果有腸也可以加些。鍋內放油多些加熱,放蔥薑蒜五香粉煸香,多放醬油,放土豆茄子放裡炒,炒到茄子變軟,土豆不硬時放西紅柿再炒,然後放水,沒過這些材料,改中火煮五分鐘,加鹽,味精,多些澱粉勾芡成...