1樓：平安福
什麼油炒菜好要看自己喜歡，啥油做飯都好，看個人口味。
2樓：羽醬
親用非轉基因油好很多噢，首選花生油 玉公尺油，葵花籽油 之後菜籽油 最後調和油，建議吃西王玉公尺油，好吃又價效比高。
3樓：積水成淵
平時我們做菜的食用油一般都是花生油，菜籽油調和油，玉公尺油，橄欖油等等。
各種油都有他的優點和缺點，最好的辦法是各種油調換著用，炒菜時每種油用一段時間，再換另一種油做菜，這樣能夠保持營養均衡。
4樓：遠山雲煙
清油、也就是菜油炒菜好，不傷身體，其他油長期使用或多用，會對身體造成一定傷害。
炒菜用什麼油比較好吃
5樓：無雅詩
花生油大豆油都可以炒菜。但是建議，買小包裝的油且種類多，做炒菜的時候，用油分開，且限制自己用油的量，才是最大程度的為健康著想，也比較好吃而且多樣化。
花生油和菜籽油都是可以用來炒菜的油，但是不建議大家食用時間已經比較長的花生油了，因為一旦達到一定的濕度以及溫度。
再加上花生油中的主要成分花生是含有豐富的澱粉成分，就容易滋生黃麴黴毒素，要知道的是，這種黃麴黴毒素的毒性可是砒霜的68倍，還是肝癌的危險因素。
而菜籽油中含有n-6系列的多不飽和脂肪酸的成分比較高，根據我國飲食的習慣，建議大家增加n-3系列不飽和脂肪酸的攝入。
尤其是雙低的菜籽油更好，這裡的雙低指的就是菜中芥酸含量低、菜餅中硫代葡萄糖甙含量低，營養價值很高，還被譽為是草本油料中的「東方橄欖油。」對人身體健康十分有益。
而像一些大豆油、小麥胚芽油、亞麻籽油、特級的初榨橄欖油在日常的食用上，比較適合做冷盤或者是蔬菜水果沙拉食用。
6樓：我們曾經年少過
相比較豆油而言，現在比較流行的油油，葵花籽油，菜籽油，玉公尺油和花生油都是不錯的選擇。
7樓：網友
花生油、菜仔油、葵花子油都可以。
什麼油炒菜最好吃
8樓：冰糖
兆茄前 調和油日常炒菜最好吃。
原因族清：1、調和油是油脂的總稱，是用幾種高階烹調油經過搭配調合而成的；
2、調和油以大豆油和菜籽油為主，加了少量花生油增加香氣，味道清香；
3、調和油富含不飽和脂肪酸和維生素e，且具有良好的風味和穩定性，**合理，最適合納態日常炒菜使用。
什麼油炒菜最好
9樓：乾萊資訊諮詢
炒菜時如果想少產生油煙，可以使用一級油。因為，炒菜時溫度驟然公升高，如果用精煉程度低的油炒菜，會在短時間內產生大量油煙。一級油經過幾度壓榨，冒煙點高，不容易出油煙。
在一級油中，又以花生油、豆油和菜籽油等比較適宜炒菜。需要提醒那些慣於使用豆油炒菜的人，如果不喜歡豆油的豆腥味，就去買一級豆油，因為它精煉程度高，在加工過程中就能完全脫掉豆腥。
什麼油炒菜最好，炒菜用什麼油最好？
橄欖油中含極高比例的油酸，是一種腸胃最能承受的食用油 其次是花生油，含有豐富的微量元素 主要看地域，北方人喜歡用豆油炒菜，南方和西北人喜歡用菜籽油炒菜，而歐洲人喜歡用橄欖油，都各有特點，經過幾千年的演化，炒菜方法和用油都充滿當地的特色。炒菜用什麼油最好？炒菜的話用動物油會比較香，如果是煮肉類的就用植...
用什麼油炒菜最香最好吃呢平時家裡炒菜用哪種油最香好吃？
我覺得還是純種農村菜油最好！現在很多其他的油都不知道是不是健康油！食用油要常換著吃 隨著生活水平的提高，健康的理念已滲透到方方面面，炒菜用油也不例外。從20年前渾濁的散裝油，到現在晶瑩透亮的精煉油 從老幾樣的豆油 菜油 花生油，到橄欖油 核桃油 野茶油等各種包裝精緻的高檔油，生活的變化從油中就可見一...
家庭日常用哪種油炒菜比較好，炒菜哪種油最好？
家庭，最重要的是健康 營養 完全。炒菜，哪種油好？如果你有經濟能力，食用油，當然是茶油好。對現代人來說，營養過剩，又想吃，有能力吃，又怕長胖，當然是不含膽固醇的高不飽和脂肪的油，這就是中國的國油 茶油。一 茶油炒菜，菜更香，因為茶油煙點在220度以上，為食用油之首，茶油炒菜，溫度高，無油煙，所以更香...