1樓:超時空解饞坊
美食不可辜負,吃喝二字是我們在日常生活裡面很是重要,美食對於吃貨們來說更是非常重要的了啊。再加上,天氣變得越來越冷了,那麼來上乙份熱氣騰騰又好吃的蝦公尺芋頭粥就是很棒的享受啦,吃完之後,全身暖乎乎的,感覺很舒服。
蝦公尺芋頭粥這道美食不僅僅是吃起來味道很好,而且還有著很高的營養價值,含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質,有著補益身體等功效。我們大廚在做這道美食的時候,還專門搭配了美味的桃園建民香菇夾饃醬,滋味也是更讚了。接下來,我們就簡單的給大家說一說舌尖上的美食,教你營養美味的蝦公尺芋頭粥,吃完就讓你愛上它。
美味的蝦公尺芋頭粥。
食材:芋頭、蝦公尺、桃園建民香菇夾饃醬、大公尺、豬瘦肉、洋蔥、大蔥、生薑、胡椒粉、鹽。
做法:1、我們需要先把芋頭沖洗乾淨,去掉外皮之後,用刀切成小塊,放入盆裡;備用;
2、接下來,把蝦公尺用熱水浸泡一會兒;把大公尺淘洗乾淨,瀝乾水後,放入蒸鍋裡面,蒸煮成熟後,取出來,放涼一下;備用;
3、接著,把豬肉沖洗乾淨,瀝乾水,用刀切成肉末;把洋蔥洗淨後,去掉外皮,用刀切成洋蔥碎;備用;
4、再把大蔥洗淨後,去掉根部,用刀切成蔥花;把姜沖洗乾淨,刮掉外皮,用刀切成薑末;備用;
5、然後熱鍋燒油,等到油熱後,放入洋蔥碎、蔥花和薑末爆香一下,放入肉末和蝦公尺,進行翻炒;
6、炒出香味後,放入切好的芋頭,加入適量的桃園建民香菇夾饃醬,翻炒均勻;
7、接著,再加入適量的公尺飯、熱水、胡椒粉和鹽,攪拌均勻,蓋上蓋子,燒煮到成熟入味後,取出來,撒上蔥花;即可;
2樓:職場導師陳元芳
首先把芋頭切成小塊再焯水,撈出來放到鍋裡,在鍋里加一點水,淘好的公尺,食鹽,白糖,蝦公尺,再煮一段時間即可。
3樓:柒個與十一
首先就是將蝦公尺,芋頭都清洗乾淨,然後把它放入鍋中,再加上公尺飯一起熬製,加上適量的水,再加上一些調味料,非常的濃郁。
芋頭蝦公尺羹的做法步驟圖,芋頭蝦公尺羹怎麼做
4樓:0澤國a網盤
用料大芋頭 1個。
蝦公尺 100克。
水 克。鹽 克。
肉糜 200克。
蔥 一根。姜 4片。
豆腐(非必要) 半塊。
澱粉(非必要) 適量。
糖、味精(非必要) 微量。
芋頭蝦公尺羹的做法。
芋頭切丁、蔥切段、薑切片、蝦公尺泡一會兒。
蔥姜下油鍋炒一會兒、下肉糜炒至略變色、下蝦公尺炒一會兒加小半鍋水芋頭過水後、撈出放入鍋裡,大火燒開後轉小火,至芋頭變軟可以切半塊豆腐,也可不放。
加鹽調味。也可根據個人喜好 加微量味精、糖。會更鮮美。
蝦公尺燒芋頭的做法,蝦公尺燒芋頭怎麼做好吃,蝦公尺
5樓:匿名使用者
1.芋頭削皮洗淨。
2.蝦公尺洗bai
淨,du加小半碗水泡軟出味。
3.對半切開zhi再斜三角切大dao塊。
4.鍋燒。幹水煎肥回肉出油。
5.大蒜拍扁去皮答。
6.油煎出下蒜煎。
7.下芋頭翻炒,再加蝦公尺大火炒香。
8.將泡蝦公尺的水加入,水加至剛沒過芋頭。
9.蓋上蓋子大火燒開轉中小火燜至芋頭熟透筷子可插入10.加瘦肉繼續燜,讓肉香入芋頭。注意瘦肉提前切好加油鹽醃入味11.加蠔油,鹽拌勻燜入味。
12.轉大火收幹水份。
13.出鍋裝碟。
小貼士芋頭燜透很香粉好吃。
如果削了芋頭感覺手很癢,不要抓,開著煤氣爐,在高處烤幾秒,感覺有溫暖感覺就可以了,馬上就不癢了。
蝦公尺芋頭粥怎麼做?
6樓:戴蒙崗居
菜系及功效: 精品主食。
便秘食譜。美容菜譜。
健脾開胃食譜。
營養不良食譜。
口味: 清香味 工藝: 煮。
蝦公尺芋頭粥的製作材料: 主料: 芋頭300克,公尺飯(蒸)300克。
輔料: 豬肉(瘦)75克,蝦公尺45克,洋蔥(白皮)30克。
調料: 色拉油45克,鹽10克,白胡椒5克,大蔥30克。
教您蝦公尺芋頭粥怎麼做,如何做蝦公尺芋頭粥才好吃 1.
芋頭去皮,切滾刀塊;
蝦公尺用熱水泡軟;
在一鍋內放入絞肉、蝦公尺和油蔥酥30克、色拉油,加蓋以高火烹調3分鐘;
取出放入芋頭,加蓋以高火烹調10分鐘;
再加入白飯和熱水、精鹽、白胡椒粉拌勻,加蓋,以高火煮10分鐘,撒上蔥花(切花)即可。 蝦公尺芋頭粥的製作要訣: 油蔥酥:
將紅蔥頭與豬油小火 **炒,待紅蔥頭炸成金黃色即可。 小帖士-食物相剋: 芋頭:
芋頭忌於香蕉同食。公尺飯(蒸):大公尺不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。
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