曼魚清蒸多久,羅曼魚熬湯還是清蒸好

2025-01-07 19:15:13 字數 2085 閱讀 6250

1樓:北九

一條市面上常見的重量在500克左右的鰻魚,一般蒸10分鐘最好。

鰻魚的肉質鮮嫩,含有豐富的蛋白質、氨基酸以及人體所必須的鈣質、維生素e、維生素a等營養成分,為了保留鮮嫩的口感,避免營養的流失,蒸鰻魚的時間和火候都非常重要。一般建議在蒸鍋上汽之後放入鰻魚,大火快蒸,1斤重的鰻魚蒸10分鐘就可以關火出鍋了。

space微波爐清蒸鰻魚的做法。

1.將鰻魚洗淨,去除內臟,魚肉劃開1釐公尺厚的片,但不要斬斷。

2.然後將鰻魚用鹽、料酒、蠔油、薑片和蒜片醃製幾分鐘。

3.準備乙個剛好能放入微波爐的**子,盤子底下碼上切好的薑片、蒜片,然後將鰻魚放入盤子中。

4.在盤子內倒入1/3容積的水,然後用微波爐專用的保鮮膜覆蓋在上面,避免水汽瀰漫到微波爐裡面。

5.將盤子放入微波爐中,將火力調至4蒸魚檔,設定時間15分鐘。

6.蒸好後端出,撒上蒸魚豉油,蔥花即可食用。

space吃鰻魚有什麼好吃。

1.將鰻魚洗淨,去除內臟,魚肉劃開1釐公尺厚的片,但不要斬斷。

2.然後將鰻魚用鹽、料酒、蠔油、薑片和蒜片醃製幾分鐘。

3.準備乙個剛好能放入微波爐的**子,盤子底下碼上切好的薑片、蒜片,然後將鰻魚放入盤子中。

4.在盤子內倒入1/3容積的水,然後用微波爐專用的保鮮膜覆蓋在上面,避免水汽瀰漫到微波爐裡面。

5.將盤子放入微波爐中,將火力調至4蒸魚檔,設定時間15分鐘。

6.蒸好後端出,撒上蒸魚豉油,蔥花即可食用。

2樓:配件王老師

一條500克左右的鰻魚蒸10分鐘左右最好。鰻魚的肉質鮮嫩,含有豐富的蛋白質、氨基酸以及人體所必須的鈣質、維生素e、維生素a等營養成分,為了保留鮮嫩的口感,避免營養的流失,蒸鰻魚的時間和火候都非常重要,建議在蒸鍋上汽之後放入鰻魚,大火快蒸,1斤重的鰻魚蒸10分鐘就可以關火出鍋。

3樓:汐玉啊

水燒開 上鍋蒸10~15分鐘 關火燜五分鐘。

羅曼魚熬湯還是清蒸好

4樓:蒹葭

新鮮的羅曼魚清蒸好一些。

魚肉是我們日常飲食上比較常見的一道美食,魚肉的做法繁多,每一種做法都非常的現象可口,而且魚肉的肉質細嫩,利於人體吸收無論是老年人還是兒童都可以食用,而羅曼魚也是比較常見的一種魚類,羅曼魚其中含有大量的營養物質,和多種微量元素,經常食用對身體非常好,而且做法繁多,可以燉湯,或者是清蒸等。

羅曼魚的做法是什麼?

一、主料:羅鰻魚300g

二、輔料:油適量、鹽8g、辣椒碎5g、孜然粒5g、白芝麻適量、澱粉適量、料酒適量。

三、步驟:1、羅鰻魚去掉大骨頭,切小段,用5g鹽和料酒醃15min,控幹。

2、羅鰻魚表面蘸上幹澱粉。

3、辣椒碎,孜然碎,鹽,白芝麻混合均勻。

4、羅鰻魚入鍋炸。

5、炸到表面金黃。

6、鍋內留底油,炒炸過的羅鰻魚,把3中配好的調味料撒入,翻炒均勻即可。

魚的營養價值。

多數魚類的蛋白質含量可達18%—20%,高於肉、禽、蛋、奶的蛋白質含量,而且易於消化、吸收、利用率高。魚類蛋白質的氨基酸組成齊全,含人體內不能合成的8種必需的氨基酸,且配比均衡。

魚油中還含有dha、epa,對於人體大腦的發育、降低膽固醇和血液黏稠度、預防心、腦血管疾病有明顯的作用。妊娠期婦女和生長發育期的兒童經常。

吃魚,可以促進胎兒和兒童腦細胞發育,老年人吃魚可以預防老年性痴呆症的發病率。

吃魚的女士更漂亮,吃魚的男士更健康,吃魚的孩童更聰明,吃魚的老人更長壽。

因魚的營養豐富,食之有味,對人體又有著較強的保健功能,故人們普遍愛吃魚。但魚的種類繁多,不同的魚具有不同的保健功能。

5樓:生活寶典

10分鐘左右。將已清洗好的鰻魚加入2勺半鹽。抹勻醃製3個小時以上。

醃製好的鰻魚放入**中。放入薑片。加適量的料酒、雞精。

放入蒸鍋裡,上鍋蒸至7到8分鐘即可。 <

10分鐘左右。1、將已清洗好的鰻魚加入2勺半鹽。抹勻醃製3個小時以上。叢頌。

2、醃製好的鰻魚放入**中。放搏喊入薑片。

3、加適量的料酒、雞精。

4、滲銀鄭放入蒸鍋裡,上鍋蒸至7到8分鐘即可。

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