1樓：皆有可能
女性朋友生完孩子之後，最重要的是喝些下乳的湯了，鯽魚湯就是很多產婦的首選之一。但是坐月子鯽魚湯的做法也是有講究的，做的不好估計產婦會難以下嚥吧。接下來為大家詳細介紹產婦坐月子鯽魚湯的做法。
產婦坐月子鯽魚湯的做法。
材料：鯽魚1條，冬瓜1塊，適量的香蔥、姜、鹽以及胡椒粉。
做法：1、將鯽魚開膛以後把裡面的內臟垃圾全部清除並清洗乾淨，然後再用廚房紙將其表面的水分吸乾；
2、把冬瓜去皮以後切成片狀，姜也切片狀，蔥切成段狀備用；
3、取鍋倒油，待油燒熱以後將鯽魚放入進行煎炸，直到把兩面都煎成金黃色且定型為止；
4、把蔥姜放入油鍋中爆香，同時倒入足量的清水，用大火煮10分鐘左右；
5、接著再放冬瓜，繼續煮10分鐘，最後把鹽和白胡椒粉放入並攪拌均勻即可。
鯽魚湯向來是產婦的經典月子餐，鯽魚湯含有非常豐富的蛋白質，非常適合患有慢性腎炎水腫、肝硬化腹水的朋友食用。尤其是在產後出現乳汁缺少或是乳汁分泌困難的產婦，更應該多喝鯽魚湯。
產婦坐月子鯽魚湯去腥味的技巧。
在煮鯽魚湯時，一定要注意去腥，否則帶有腥味，產婦是難以下嚥的。
1、想要去除鯽魚的腥味，可以使用臘豬油，它對去腥和提鮮都有著很好的效果。
2、還有一種簡單方法就是在煮魚湯之前，膳食養生問答先把魚放入油鍋中煎一下，這樣既可以保證煮出來的魚湯鮮味十足，也把腥味去掉了。
2樓：五凝海
中午的保溫到晚上應該可以喝的，但儘量都吃新鮮的對身體會更好些。
坐月子喝的鯽魚湯的正確做法
3樓：快遞員巨蟹
月子鯽魚湯做法如下：主料：鯽魚2條。
輔料：白蘿蔔1個，豆腐1塊。
調料：生薑3片，蔥2小段，鹽1/4茶匙，油2大匙，涼水2000毫公升。
做法：
1、鯽魚去鱗，去內臟洗淨，用料酒醃製20分鐘；白蘿蔔切厚片，豆腐切成大塊。
2、鍋內倒少許玉公尺油，下鯽魚煎成金黃色待用。
3、另取鍋**，倒入清水，放蔥段、薑片大火燒開，水開後下入煎好鯽魚。
4、再次開鍋後，轉小火燉煮30分鐘，這時湯轉變成奶白色。
5、加白蘿蔔、豆腐塊一起煮，半開蓋燉20分鐘。
6、出鍋前加少許鹽、味精、胡椒粉調味。
做鯽魚湯的要點：1、熬鯽魚湯之前，一定要把鯽魚處理乾淨，尤其是魚腹內的黑膜和汙血。
2、用豬油來煎鯽魚，燉出來的湯會更濃、更白、更香。
3、魚湯想要又濃又白，第一步先煎、補充油脂，方便燉的時候乳化成濃白的魚湯，注意煎的時要滑鍋和加鹽，防止魚片破損粘鍋；
4、其次要大火燉煮，大火才能出濃湯；調味品不需要太多，食鹽和胡椒粉即可，以免影響湯的鮮度。
山藥鯽魚湯的做法，山藥鯽魚湯怎麼做好吃，山藥
食材主料 鯽魚450g 鐵棍山藥 250g 瘦肉50g 乾貝50g輔料油 適量鹽適量玉竹 適量紅棗 適量薑片 適量步驟 1.瘦肉切片備用 2.山藥去皮切段 3.紅棗洗淨去核，乾貝，玉竹洗淨瀝乾 4.鯽魚處理乾淨後在魚肚裡抹點鹽，放薑片，然後下油鍋姜至兩面金黃 5.加入適量的開水大火煮開約5分鐘至湯奶...
鯽魚湯放木耳的功效，鯽魚湯的功效與禁忌有哪些
鯽魚木耳湯功效有很多，功效 溫中補虛 健脾利水 補腦益智。兒童食用有助於其智力的發育，產婦食用可以疏通乳腺，還有 水腫等。魚肉富含維生素a 鐵 鈣 磷等，常吃魚還有養肝補血 澤膚養髮的功效。是老少可以食用的營養食物。木耳鯽魚湯做法步驟 淨鯽魚1條約300克，黑木耳，清湯 精鹽 薑片 蔥段 料酒 香油...
怎麼去除鯽魚湯的腥味
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