1樓：帳號已登出
豆渣300g，蒜薹3根，胡蘿蔔半根，油適量，鹽適量，蒜瓣適量，醬油適量，花生仁適量。把蒜薹和胡蘿蔔洗淨切成丁。鍋裡放多一點油，下豆渣炒出水分。
然後把炒好的豆渣盛出備用。鍋裡再放適量油煸香蒜瓣，下蒜薹、胡蘿蔔翻炒一會兒，新增豆渣。用料：
豆渣300g，蒜薹3根，胡蘿蔔半根，油適量，鹽適量，蒜瓣適量，醬油適量，花生仁適量。把蒜薹和胡蘿蔔洗淨切成丁。鍋裡放多一點油，下豆渣炒出水分然後把炒好的豆渣盛出備用。
鍋裡再放適量油煸香蒜瓣，下蒜薹、胡蘿蔔翻炒一會兒，新增豆渣。加入適量的鹽和醬油翻炒均勻，最後放入花生仁炒均即可出鍋。豆渣是生產豆奶或豆腐過程中的副產品，每年全球豆渣的產量都很大。
中國是豆腐生產的發源地，具有悠久的豆腐生產歷史，豆腐的生產、銷售量都較大，相應的豆渣產量也很大。研究發現，食用豆渣，能降低血液中膽固醇含量，減少糖尿病人對胰島素的消耗。食用豆渣，能降低血液中膽固醇含量，減少糖尿病人對胰島素的消耗；豆腐渣中豐富的食物纖維，有預防腸癌及**的功效，因而豆腐渣被視為一種新的保健食品源。
2樓：網友
大火多油，調味料給夠~~
3樓：廚娘小寧
豆渣小零食的做法。
鮮豆渣怎麼炒
4樓：旅行書桌
1五花肉洗淨，切成小丁。豇豆和紅朝天椒擇洗乾淨，切成圈狀。鮮香菇洗淨去蒂，也切成小丁。
2中火燒熱鍋中的攔拿拿油至五成熱，放入切好的五花肉丁煸炒，簡搭同時放入蒜末，待肉丁變色，煸炒出香敏喚味，放入豇豆圈、朝天椒圈和香菇丁，烹入生抽，繼續煸炒1分鐘。
3放入豆渣一同翻炒，將豆渣在鍋中鋪開，小火慢烘，讓豆渣變乾燥，過程中要不停用鍋鏟翻動。
4待豆渣炒熟。
怎麼炒豆腐渣好吃
5樓：贛南臍橙
材料：豆腐渣100克、大蒜2瓣、小蔥2根、辣椒乙個、鹽3克、食用油。
做法：1、準備好蒜末、蔥花、辣椒。
2、鍋裡放入適量油，油熱後放進蒜末、蔥花、辣椒爆香。
3、放進豆渣不斷翻炒。
4、炒到水份蒸發，豆渣鬆散，加入一勺鹽調味。
5、拌勻即可出鍋。
烹飪技巧：1、也可根據自己口味加別的調料。
豆渣怎麼炒好吃？
6樓：潭胤罕靜秀
豆渣炒時比較費油，所以炒的時候要多用油，用油泡著炒出來的豆渣最好吃！
7樓：然然而
我感覺放在包子餡裡更好吃一點。
8樓：小慢美食
豆漿渣千萬不要再浪費了，教你做成美味小吃，全家搶著吃打完豆漿豆渣別浪費了，教你做炒豆渣，比蛋炒飯都好吃。
炒豆渣應該怎麼做？
9樓：網友
在鍋中倒入油，燒熱。倒入事前煮熟的豆渣，翻炒，同時加入鹽、花椒、生薑等，至炒幹或炒焦，再加入蔥花起鍋。
多放油，油要燒好，才好吃。可以不放醬油，其它輔料可依個人口味新增。
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