銀耳湯怎麼煮才好喝？為什麼呢？

1樓：育兒小課堂開課嘍

引言：銀耳又被稱為白木耳，也是菌類中的一種，不僅外形好看，而且營養也非常的豐富，是一種功效很齊全的營養滋補物品。從古至今都非常受民眾喜愛，關於銀耳湯的製作，其實也有各種各樣。

可以製作冰糖銀耳湯以及銀耳棗仁湯。這些都有非常豐富的營養，可以為人體補充比較充足的營養。而且也具有相應的美容功效對人身體可以達到保健作用。

銀耳在煮完之後，口感會變得非常滑潤，而且所製作出來的湯也非常的香甜醇美，可以達到滋陰止咳的作用，對潤肺化痰、開胃等都可以有一定幫助。有一些專家也表示，銀耳中所含有的纖維對胃蠕動可以起到積極作用，這樣一來，也就可以減少脂肪的進一步吸收，可以達到相應的**作用。也可以去除臉部的黃褐斑和雀斑。

對於一些經常咳嗽的人來說，也可以達到相應的作用。

在製作冰糖銀耳湯之前，需要準備好品質較好的銀耳，梨和大棗，冰糖枸杞的等。先需要將銀耳泡發，然後去除其根部，將其撕成塊狀，並且清洗乾淨，將水分瀝乾，留置備用，再將離去除外皮和梨核，再切成滾刀塊。然後可以將大棗和枸杞放入容器中，並且用水將其洗乾淨。

最後就可以將銀耳放入鍋中，再加入純淨水，用小火燉煮40分鐘，再將大棗、冰糖等放入，再燉15分鐘。

不管是銀耳湯的製作，還是食用，都應該按照合理的原則進行操作，否則就會帶來一些不適反應。關於銀耳湯的製作，如何製作不當，還有可能會導致其營養成分流失，所以掌握相應的程式是非常必要的。在食用之前，我們也需要根據自身身體的需求來加以選擇。

如果在這方面有一些基本的情況，也需要向比較專業的人士進行諮詢。

2樓：比臉樹

喝銀耳湯的時候，可以加一點冰糖，紅棗，枸杞，先把買好的銀耳清洗乾淨，用冷水浸泡，然後起鍋燒水，把銀耳撕成小塊狀，放到水中熬半個來小時，然後加入紅棗枸杞，轉小火慢燉，等銀耳變得又稠又濃時，再加入冰糖，冰糖融化以後就可以關火了，在鍋中靜待10分鐘左右，這時候熬出來的銀耳湯容易出膠，而且味道特別甜。

3樓：阿斯達歲的說

首先一定要把銀耳用溫水泡發，煮湯的時候儘量把銀耳撕碎，鍋中學看了之後，把銀耳和紅棗放入，小火熬製乙個半小時，加入冰糖直至融化，再煮半個小時，最後放入枸杞；這樣熬製的銀耳湯特別粘稠，營養價值也特別高，有利於人體吸收。

4樓：不爽的爽朗菌

銀耳湯應該進行小火慢燉，同時也要加入一些料酒和生薑進行調味，也可以加入一些蓮子，因為這樣能夠讓味道更加香甜，也能夠煮出濃稠的感覺。

5樓：帳號已登出

可以在銀耳湯裡面放一些枸杞紅棗桂圓。因為這些東西搭配在一起的時候，味道是非常好的，營養也是比較豐富的。