1樓：林鑫宇
紅燒肉燉土豆和青蒜炒肚絲都是常見的家常菜，今天我來告訴大家應該怎麼做。
現在我們的生活水平提高了，所以肉成了我們餐桌之上最常用的食物，而最常用的就是豬肉。做豬肉有很多方法。在我們的日常生活之中，我們家最常用的就是紅燒肉。
紅燒肉燉土豆很美味。它濃而不膩，而且很開胃，很多人喜歡在家裡煮燉肉，但也有人說家裡做的燉肉會很煎熬，而且不如飯店的美味。我來教大家怎麼做。
紅燒肉燉土豆。
配料：豬肉、土豆、湯、八角、桂皮、香葉、醬油、料酒。
方法：1.將豬肉洗淨切成麻將大小的方塊，用冷水浸泡，放入半杯料酒之中，然後把血洗掉大約15分鐘。
2.在煎鍋裡面放油，用大火融化2湯匙冰糖，把肉放進砂鍋裡面翻炒，直到油出來變均勻。
4.然之後準備熱湯（如果沒有，用清潔的水），一袋大料（八角、桂皮、香葉等）。
5.將砂鍋裡面的肉轉移到砂鍋裡面，用大火燒開，加一小勺醬油和一勺料酒。
6.蓋上鍋蓋，用大火慢燉1小時超過，肉有七個成熟期的土豆。
7.土豆煮熟之後，加鹽等調味料，收湯至濃稠，再出鍋。鹽可放可不放，鹽是為了找味兒用的，假如感覺太甜，可適當少放些鹽，醬油有的很鹹可不必再放鹽了。
成品吃起來，鹹中帶微甜即為合適，太甜或太鹹都不好。
炒青蒜絲。豬肚中富含維生素a、葉酸、煙酸等，鈣的含量也很豐富，而且食用豬肚能開胃健脾。
材料：熟豬肚、青蒜、蔥、幹辣椒、醬油、豆沙、料酒、白糖、，醬油。
方法：1.豬肚切，蒜頭切斜段，蔥切蔥。將油放入熱鍋之中冷卻，加入蔥、花椒幹、豆沙，小火翻炒。
2.加入牛肚絲，翻炒均勻，放入料酒之中煮熟，再加入醬油、少許白糖。加入青蒜，再炒青蒜，然後切生蒜（加入豆沙和醬油，這樣就沒有鹽了）。
豬肚中富含維生素a、葉酸、煙酸等，鈣的含量也很豐富，而且食用豬肚能開胃健脾。
2樓：周小周
首先紅燒要燉土豆的話是像我們一定要把售對應到半熟的時候再加入土豆，這樣燉出來會比較好吃。青菜和炒肚絲的話是首先把青菜炒一下。
3樓：是阿希呀
紅燒肉燉土豆的做法就是首先將紅燒肉和土豆分別切成塊。然後把紅燒肉倒入鍋裡悶熟。再將土豆下鍋。
倒入料酒，蠔油，老抽，生抽等調料。然後開大火收汁。青蒜炒肚絲也是差不多的做法。
4樓：數到三倒著走
先將紅燒肉焯水，鍋中放入薑絲，放入紅燒熱偏香，炸出一定的費油，紅燒肉帶有焦焦的味道更好，煮至一半放入土豆（放入八角桂皮，等香料）：豬肚洗淨切絲備用，放入薑片倒入豬肚再放入青蒜煸炒。
肉絲炒大蒜土豆的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：0澤國a網盤
用料肉絲大蒜土豆鹽、雞精（可略）
肉絲炒大蒜土豆的做法。
肉絲事先用鹽和料酒拌勻。起油鍋，油溫五成熱即刻把肉絲倒入，中小火劃散，略變色即可。這樣肉絲比較嫩，喜歡老肉絲的隨意炒。
另起油鍋，油高熱後放入事先切好的土豆稜形塊，大約翻炒半分鐘略變透明即可。
倒入大蒜段，翻炒幾下後加鹽、雞精。繼續大火翻炒半分鐘，加入炒好的肉絲。大約再翻炒10來下就可以了。快手菜不要炒太長時間，會影響色，也會流失太多維生素類物質。
這道菜的誕生其實是大蒜單獨炒太少了，看了看家裡有乙個土豆會比較搭。但是口味真的清爽，不錯哦。
紅燒肉燉土豆怎麼做好，怎樣做紅燒肉燉土豆？
紅燒肉燉土豆做法，肥而不膩 食材用料 豬肉1塊相剋食物 土豆2個相剋食物 燉肉包1個 醬油2勺 蠔油1勺 冰糖適量相剋食物 蔥1棵相剋食物 姜1塊相剋食物 紅燒肉燉土豆的做法 1.準備好原材料，豬肉選擇前槽肉燉，比較嫩2.土豆切塊，用清水泡上，去掉多餘澱粉 3.豬肉切塊，用清水泡一個小時左右，泡出血...
紅燒肉土豆燉粉條怎麼做如何做，紅燒肉燉粉條怎麼做好吃
食材主料五花肉300g粉條150g輔料紅燒醬油適量鹽適量蔥適量姜適量蒜適量蠔油適量 步驟紅燒肉燉粉條的做法步驟11.把五花肉用水洗過，切成方塊。紅燒肉燉粉條的做法步驟22.把蔥 姜 蒜切成大片或絲。紅燒肉燉粉條的做法步驟33.把土豆粉條事先煮到五成熟撈出來。紅燒肉燉粉條的做法步驟44.鍋內不放油，加...
土豆紅燒肉怎樣做好吃，紅燒肉怎麼做好吃 土豆紅燒肉的做法視訊教程
土豆燒肉，真真的肥而不膩啊 好吃。豬肉切塊焯水，炒糖色，加入蔥姜八角大料，生抽老抽蠔油，燉熟，這樣肥而不膩。紅燒肉燉土豆怎麼做？五花肉土豆洗乾淨切小塊 把五花肉冷水焯出，鍋底留油加入冰糖，然後加入五花肉翻炒，最後加入土豆。土豆紅燒肉 原料 帶皮五花肉500克 去皮土豆兩個 八角3枚 桂皮1塊 冰糖7...