1樓：彌河
預防夜盲症。
菠菜和胡蘿蔔中都含有相當豐富的胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素可以預防夜盲症，因此小孩食用菠菜和胡蘿蔔可以防止出現夜盲症。
明目。菠菜和胡蘿蔔都是富含維生素a的蔬菜，可以促進和視力相關的視紫紅質的轉化，具有明目的作用。
美容養顏。菠菜和胡蘿蔔中的維生素a可以增強**的彈性和抵抗力，維生素c可以促進黑色素的轉化，具美白的作用，而胡蘿蔔素又可以轉化成維生素a，因此有美容養顏的作用。
維持好心情。
菠菜和胡蘿蔔中都含有一定的鎂離子，而體內鎂離子含量較高的話，可以促進情緒的好轉，具有很好的維持好心情的作用。
潤腸通便。菠菜和胡蘿蔔中都含有一定的纖維素和水分，食用可以促進腸道蠕動，增加糞便含水量，具有很好的通便作用。
增強抵抗力。
菠菜和胡蘿蔔中含有的胡蘿蔔素和維生素a，可以增強上呼吸道粘膜的抵抗力，具有很好的防止上呼吸道感染的作用，因此可以增強抵抗力。
2樓：網友
首先菠菜和胡蘿蔔都是綠色食品，其中含有多種微量元素，對於人體健康提供了各種營養元素。
其次菠菜和胡蘿蔔都是高纖的蔬菜，能夠清潔腸胃，促進腸胃的蠕動，有利於毒素排出體外。對於漂亮媽媽們而言，這樣可以使自己的膚色更明亮，減少黑色素的沉澱，減少了做黃臉婆的可能性。
再者菠菜和胡蘿蔔中都含有豐富的胡蘿蔔素，能有效得抵抗衰老。胡蘿蔔中含有豐富的維生素a，具有明目的功效，可以維護正常的視力。恰巧的是菠菜中也含有維生素a，與胡蘿蔔同吃，可以增進明目亮眼的功效。
花菜炒胡蘿蔔營養價值
3樓：牛一種態度
胡蘿蔔炒花菜。
營養價值：鈣、磷、鐵、維生素c、維生素a、維生素b1、維生素b2、蔗糖。
適宜人群：咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音、消化不良、腫痛、便秘患者。
所需材料。花菜350克、胡蘿蔔40克、萵筍40克、鹽2克味精1克。
做法。1.胡蘿蔔、萵筍去皮，洗淨，切成塊；花菜洗淨，改刀；全部焯水處理。
3.加入萵筍塊、花菜翻炒至斷生，最後加入鹽、味精調味即可。
功效與作用。
花菜的維生素c含量極高，有利於人的生長發育，能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒。胡蘿蔔含有大量的木質素，有提高肌體抗病能力的作用，可以減少和防止癌症的發生。萵筍調節體內鹽的平衡，便於利尿、改善心肌收縮功能，萵筍葉對防治高血壓有一定的食療作用。
炒花菜具有明目、軟化血管、清熱去化、增強食慾等功效。這道食譜可以有預防高血壓的作用，還可以促進食慾，對於軟化血管起到了很好的作用和效果，而且還可以提高抗病的能力，所以胡蘿蔔和花菜是不錯的搭配物件、
4樓：調皮的詩詩
炒菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌，直腸癌及胃癌等癌症的發病幾率。在眾多的蔬菜水果中，菜花還有大白菜的抗癌效果最好。
炒菜花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，因而減少心臟病與中風的危險哦。
炒菜花含有豐富的維k
有些人的**一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內缺乏維生素k的緣故。補充的最佳途徑就是多吃炒菜花。
韭菜炒胡蘿蔔的功效
5樓：旅行書桌
韭菜中含有揮發油配悶、硫化物、甙類、蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、維生素b、維生素c、纖維素、鈣、磷、鐵等營養成分。
1.韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種辛香氣味，有助於疏調肝氣、增進食慾，增強消化功能。
2.韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，**便秘，預防腸癌。
3.韭菜含有的微量元素鋅可保護**健康，維護人體免疫功悶賣簡能；鉀對心臟病、高血壓有益；螞褲鐵有助於改善貧血症狀。
菠蘿可以配什麼菜炒
6樓：生活軌跡
雞肉、雙椒、豬裡脊、胡蘿蔔、牛肉等。雞切成塊，放入薑片和適量生抽、白糖、鹽和生粉，攪拌均勻醃製乙個小時。菠蘿用鹽水泡過後瀝乾水分後切塊，青紅甜椒切小塊、蒜切片。
鍋內放油燒熱，放入蒜片爆香，再放入雞塊翻炒至雞塊表面微金黃。放入青紅甜椒片翻炒到斷生，調入適量蠔油。 <
菠蘿可以炒雞肉，雙椒，豬裡脊，胡蘿蔔，牛肉等等。
主料：雞肉半隻，菠蘿半個。
輔料：柿子椒半個，紅椒半個。
調料：食鹽2茶匙，姜5克，蒜2瓣，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，白糖1茶匙，植物油2湯匙，生粉2湯匙，水適量。
做法：1、雞切成塊，放入薑片和適量的生抽、白糖、鹽和生粉，攪拌均勻。
2、醃製乙個小時至入味，菠蘿用鹽水泡過後瀝乾水分後切塊，青紅甜椒切小塊、蒜切片。
3、鍋內放植物油燒熱，放入蒜片爆香，再放入醃好的雞塊翻炒至雞塊表面微金黃。
4、再將青紅甜椒片放進去，翻炒到甜椒斷生，再調入適量的蠔油。
5、翻炒均勻後，最後放入菠蘿塊和一點點的水，加蓋燜上一分鐘即可。
牛肉炒菠菜的功效
7樓：孫烸霃
牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨等作用，菠菜含鐵豐富，此菜適於妊娠缺鐵性貧血患者食用。
原料〗牛裡脊肉50克，菠菜200克，澱粉5克，醬油、料酒各5克，植物油20克，蔥、薑末各克。
製作〗將牛裡脊肉切成薄片，把澱粉、醬油、料酒、薑末調好汁泡好；菠菜擇洗乾淨，用開水焯一下，撈出，瀝乾水分，要成段。
2、鍋置火上，放油澆熱，放姜、蔥末煸炒，再把泡好的牛肉片入，用旺火快炒後取出，現將餘油燒熱後，放入菠菜、牛肉片，用旺火快炒幾下，放鹽，拌勻即成。
特點：肉嫩，清淡適口。
菠菜雞蛋胡蘿蔔湯的功效
8樓：那個妞給爺笑
1、通腸導便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有**作用；
2、促進生長發育、增強抗病能力：菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素a，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育；
3、保障營養、增進健康：菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c、鈣、磷及一定量的鐵、維生素e等有益成分，能供給人體多種營養物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助**作用；
4、促進人體新陳代謝：菠菜中所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險；
5、清潔**、抗衰老：菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁，每週洗臉數次，連續使用一段時間，可清潔**毛孔，減少皺紋及色素斑，保持**光潔。
9樓：網友
原料：公尺飯100克，雞蛋2個，胡蘿蔔、 菠菜各20克，蔥末、鹽各適量。做法：
胡蘿蔔洗淨，切丁；菠菜洗淨，切碎；雞蛋打成蛋液。鍋中倒油，放雞蛋液炒散，盛出。鍋中再倒油，放蔥末煸香，加入公尺飯、胡蘿蔔丁、菠菜碎、雞蛋翻炒，最後加鹽調味。
中小火炒比較合適。營養百分百：不愛吃蔬菜的新媽媽可通過此主食來補充維生素和各種礦物質。
胡蘿蔔怎麼炒了吃，胡蘿蔔怎麼炒才好吃
主料 胡蘿蔔 250克 香菇 鮮 100克 輔料 豆腐乾 50克 豌豆 25克 蝦米 10克 調料 香油 5克 甜麵醬 5克 醬油 5克 白砂糖 5克 澱粉 豌豆 5克 料酒 5克 鹼 5克 植物油 20克 各適量 材料可根據條件及個人喜好增減 製作工藝 1.胡蘿蔔 豆腐乾 香菇分別切丁 2.蝦米用...
胡蘿蔔炒肉片應該怎麼做？胡蘿蔔炒肉的做法
材料。紅蘿蔔5條，豬肉1塊，蒜頭2粒，紅蔥頭1個，蔥1條。做法。1 紅蘿蔔切薄片，豬肉切片，蒜頭切碎，紅蔥頭切絲，蔥切段。2 肉片用生抽 糖 生粉醃15分鐘。放油炒熟沾少少白酒，起鍋備用。3 再爆香蒜頭，加紅蘿蔔片炒熟，放鹽調味炒勻後，倒入肉片一起炒。4 最後加蠔油和少許老抽兜勻，放入蔥段炒兩下就可...
胡蘿蔔炒肉這道菜怎麼做？胡蘿蔔炒肉怎麼炒好吃
胡蘿蔔可是好東西啊，含有大量胡蘿蔔素，有益肝明目的作用。胡蘿蔔熟吃比較好，所以今天我們就來個胡蘿蔔絲炒肉，補充一下維生素吧！1將瘦肉切成小塊。2將大蒜切成碎末。3.將胡蘿蔔用工具插成絲狀。或者用刀切成絲 4平底鍋放油燒熱後，放入瘦肉翻炒。5待瘦肉全部變色以後，加入適量的醬油，繼續翻炒幾下。6加入蒜末...