1樓：兔水魔寒
很少會自己在家裡面製作生蠔，但是在外面購買的生蠔吃起來全部都是調料的味道，讓人覺得沒有一絲生蠔本身的鮮味。其實在家裡面也是可以製作生蠔，而且會讓人覺得非常的鮮美，能夠吃出海鮮本身的味道。一般大家在製作生蠔的時候，相信都是製作了蒜蓉生蠔，其實蒜蓉生蠔確實是非常不錯的。
因為像很多內地的人都沒有吃慣海鮮，如果是直接的清蒸生蠔的話，會覺得難以接受。
蒜蓉生蠔的準備工作那麼蒜蓉生蠔就是非常不錯的乙個選擇了，首先把買回來的生蠔放在水中浸泡，最好加入一些鹽。在浸泡的過程當中，準備一些蒜蓉，如果是想要自己製作的話，也是可以的。再準備一些辣椒圈，在碗中加入蒜蓉辣椒圈，還有香油和陳醋生抽，攪拌均勻，這樣的話，乙個非常好吃的蒜蓉醬就做好了。
接下來就可以開始清洗生蠔了，在生蠔清洗乾淨之後，便把生蠔掰開，在肉上放一些做好的蒜蓉醬，接下來就可以放在鍋中蒸。
蒜蓉生蠔的製作方法生蠔蒸的時間不用太長，當水燒開之後的兩分鐘就可以直接的撈出來了，但如果比較喜歡吃熟一些的話，也可以蒸3到4分鐘。是不是覺得生蠔的製作方法非常簡單呢？其實蒜蓉生蠔對於內地的人來說並不算是失去了海鮮本身的味道，因為大部分生活在海邊的人。
他們可能會剛撿到乙個海鮮，就直接的的配上一些簡單的調料吃了，可是我們卻並不能夠接受這樣的吃法。
清蒸生蠔會保留海鮮的味道因此首先選擇的就應該是蒜蓉生蠔的做法，如果是覺得蒜蓉生蠔的味道太大了的話，也是可以清蒸生蠔。準備一些陳醋以及生抽或者是辣椒油，這樣的話，拌著吃也是可以的。根據自己的口味，選擇製作的方法。
2樓：愛唱的英侃
那就是將生蠔清洗乾淨之後，將剁好的蒜泥大量的放在生蠔上面，然後進行蒸制就可以了。
3樓：情感小柒柒
可以直接把生蠔上鍋蒸，因為這樣的做法可以把生蠔的鮮美完整的保留下來，可以讓生蠔變得特別的好吃，口感也會特別好。
4樓：王志剛剛剛
應該準備原材料，其次就是把外面洗乾淨，然後再拿熱水焯一下，在裡面放入蔥，姜蒜以及料酒，然後再放一些自己喜歡的蔬菜，比如說芹菜，然後路過慢慢的炒，三分鐘到5分鐘，在裡面新增一些鹽，蠔油生抽，然後進行爆炒。
生蠔怎樣做能做得好吃又不失鮮美？
5樓：吃瓜少女呆呆
生蠔作為乙個比較好吃的食物，現在已經是在大家的生活當中非常的常見了。並且在外面的一些小攤小販兒也會有賣生蠔的，大家也會發現生蠔做的方法就是會影響到生蠔的口味的。並且如果想要去製作乙個比較鮮美又好吃的生活的話，就需要去考慮到諸多的因素。
我們自己在家裡面做生蠔的時候，其實也是需要去新增一些蠔油的，這樣能夠幫助生蠔提鮮，而且在做出來的時候也能夠更加的吸引口感。<>
可以撒上一些生抽。
在家裡面做生蠔的時候，通常都會把生蠔浸泡一會兒，並且在浸泡的過程中會準備一些蒜蓉。大家都瞭解蒜蓉是可以讓生蠔的味道變得更加的好吃的，並且大多數的人都是願意去吃蒜蓉的。如果是喜歡吃辣的人的話，也可以去準備一些辣椒粉，這樣的話撒在上面的時候也能夠去腥。
並且我們自己在煮生蠔的時候，最好是把生蠔上面淋一勺生抽，這樣的話能夠幫助生蠔去提鮮。<>
需要用清水蒸生蠔。
還有就是把做好的蒜末鋪到生蠔上面，這個時候就能夠起到乙個烘托的作用，並且也會讓生蠔的味道散發的更加的濃烈。讓大家感覺到是十分的鮮嫩的，在蒸生蠔出鍋之後就會有一些香氣撲鼻的感受。還有大家想要去把生活做到不失鮮美的方法就是用水蒸，因為水煮生蠔是最大的程度上能夠保留生蠔的鮮美的一種途徑，相比於一些烤生蠔或者是其他這樣的一些方式來說，的確是已經從味道上改變了生活本質的肉質的鮮美。
所以如果我們想要吃到非常鮮美的生蠔，並且是生蠔最美味的口感，就需要去用清水蒸生蠔。這樣才能夠保證清生蠔的肉質是非常的嫩的，而且做出來的一些蒜蓉醬鋪灑在上面也是有著不一樣的感受的。
6樓：愛心的學姐
把生蠔放到冷水裡面浸泡一段時間之後，再加入食鹽，蒜蓉，放到鍋上蒸40分鐘，裡面再加入蒜蓉醬。
7樓：自己滴定
肯定是需要先去醃製一下，然後就是放在火上面烤或者是直接翻炒，炒好了之後肯定是特別鮮美又比較好吃的。
8樓：劉心安兒
這個時候就可以將生蠔用流動的水沖洗乾淨之後，放入鍋裡面蒸35分左右，之後再準備料汁，加入醋醬油，生抽，蠔油芥末，加入一些蔥薑蒜，然後蘸一下就可以吃了。
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