1樓：愛看娛樂的小鹿
引言：中國的菜系有很多種，在中國各個省份也有獨特的美食，中國人民在美食麵前簡直毫無抵抗能力，人們都愛吃，尤其是中國的飯店，每年都會有很多，而中國人民也喜歡吃大排檔，儘管人們一直在說著要綠色食品，要衛生食品要健康，但是人們還是會吃一些路邊的小吃飯店裡的地溝油。下面和一起來看看熗冬筍是哪個地方的美食？
一、熗冬筍。
我國冬筍的主要產區是在浙江省，那裡面是竹筍的主要生產區域，而且歷史悠久，早在唐朝時期就有過竹筍的記載，人們每年在冬季都會去山林中挖嫩筍，筍的品質也非常好，出口全國甚至是國外，而熗冬筍正是浙江地區有名的一道名菜，這個方法也非常簡單，最早的時候是由明朝人們進京趕考的時候隨身攜帶的吃食製作而成。<>
二、準備食材。
冬筍是一種極具有營養價值的，醫用美味食材，裡面含有豐富的營養成分以及多種維生素以及礦物質。它是一種高蛋白低澱粉的食品，對於一些患有高血壓糖尿病的患者具有一定的食療作用，多吃冬筍還有抗癌作用，但是對於患有結石腎炎的人來說不宜多用。一定要注意的是吃冬筍的時候一定不要與羊肝一起食用。
準備冬筍一斤，胡蘿蔔丁少許，以及各種輔料。<>
三、製作方法。
將準備好的新鮮的冬筍先去皮，然後將它切成長條狀或者是成片狀，可以準備一些新鮮的豬肉，也一塊切進去，在碗中放入一些高糖，將冬筍和肉以及胡蘿蔔丁都放入進去，在蒸籠上蒸乙個多小時取出倒出水分，在碗中倒入鹽，味精，醬油，然後下鍋燒製成醬汁，澆在已經蒸熟的冬筍上面。然後撒上蔥薑蒜末，淋上辣椒油就可以了。
2樓：巨蟹阿斯頓
熗冬筍是福建的美食，它的做法特別的簡單，而且它的口感也是非常的不錯。
3樓：乙個
這是南方的美食，主要是因為原材料就是在南方生長的，所以受到了很多南方人的喜歡。
4樓：而且我
是北方的一道美食，因為冬筍在北方是特別流行的，所以在北方這道美食是特別好吃的。
5樓：按時服藥
是香港的，這道菜非常的好吃，而且很清淡，特別養生，非常適合健康的飲食。
炒竹筍是哪個地方的美食？
6樓：一生所愛
新鮮竹筍都是大山深處的一種美食，我們可以看得到，一般在川南地區還有山林秋地比較多的地方，都有這樣的美食，一般在川南地區和西北地區，西南地區這地方都可以有這樣的美食也是這個地方的。
一、竹筍的由來
竹筍是食筍文化歷史，在中國食筍歷史淵源，在詩經時代，竹筍就成了一種食物，早在商周的時候，竹筍就已經是人們桌上的食品，我們可以看到在晉朝戴凱的著作《竹譜》中就提到有70多種竹子品種，口味也是不一樣的，所以竹筍文化在我們中國歷史上也是非常的早，歷史是非常的悠久的。
二、炒竹筍的原料
炒竹筍的原料，那麼肯定竹筍是必須要有的，一般乙個家裡面的竹筍菜可能是250克到350克左右。其次需要很多的調料：有大蔥5克到10克左右、姜是三克到5克左右、鹽是一克到兩克左右、醬油也是一克到三克左右、味精也是一克到二克左右、植物油是15克到25克左右、將這所有的原料混合在一起，就可以做出一道非常美味的炒竹筍的。
三、炒竹筍的做法
其實有很多的做法，第乙個做法：將鮮竹筍肉切成絲，其次將素油適量放入鍋中燒熱下竹筍，爆炒加入少許的鹽，加入雞精和清水，適量在悶燒3~5分鐘之後撒入味精翻炒即可。第二個做法：
將竹筍剝去皮，除去老的部分，然後切成薄片或者絲，其次將鍋燒熱，放入植物油，燒至9成熱，放入蔥薑蒜入鍋中草香最後將竹筍將鹽放入鍋內翻炒，直到將筍子炒熟之後，放入味精，再翻炒幾下就可以了。
7樓：樂樂
春筍炒臘肉是典型的農家菜，在湖南、四川農村最為常見。原因是這些地方出產大量的竹筍，而且有醃臘肉的習慣，這道美味的菜很有煙燻味和地方特色，冬筍是首先推薦的，冬雨是夏天創造的，冬天挖的，與春筍、夏筍相比，冬筍品質更好，營養更高。
8樓：史蒂芬斯
是四川的一種美食，而且這樣的食物吃起來口感一定會非常的不錯，營養價值也會很高，很多人喜歡。
9樓：撒的謊
這個應該是在湖南，四川，重慶等地的美食，因為這個食物在南方的時候都是有的。
10樓：而且我
北方的美食，而且這道美食在北方是特別受歡迎的，北方人都特別愛吃，同時也是製作比較簡單的。
11樓：陳遠紅紅紅
這道菜是湖南的美食，這道菜的製作方法也是非常簡單的，是一道特別好吃的菜。
冬筍是什麼
12樓：不愛吃香蕉的小朱
冬筍是指毛竹地下莖的側芽在立冬前後發育出來的筍芽，它是一種口感非常的鮮嫩的食材。我們平時如果想要用冬筍炒菜的話，可以先把它和瘦肉切好備用，再將冬筍放入油中炸至發黃，然後把它放入炒香的肉塊中一起翻炒、調味即可。
什麼是冬筍。
冬筍通常是指毛竹地下莖的側芽在立冬前後發育出來的筍芽，這種筍芽因為還沒有出土，所以口感非常的鮮嫩，因此大受人們喜愛，是我們生活中非常常見的一種食材。
冬筍的烹飪方法有很多，它既可以用來燉湯，也可以直接用來炒菜。我們如果想要用冬筍來炒菜的話，就可以先把冬筍清洗乾淨並切成片狀，然後再把瘦肉切成小塊備用。
接著把冬筍放入被燒至六成熱的豬油中炸至顏色發黃，再把提前備好的豬肉放入鍋中炒香，這時我們就可以把冬筍放入鍋中和豬油一起翻炒了。等冬筍被炒至表面發皺時，再往鍋中倒入調味料翻炒即可。
熗冬筍有哪些功效？
13樓：漫閱科技
熗冬筍：材料：淨冬筍300克，胡蘿蔔末10克，味精、香油、醬油、鮮筍湯、薑末各適量。
操作：（1）將冬筍洗好切片，放入碗中，加入少許鮮筍湯，上籠蒸約1小時，取出，瀝去湯汁，裝盤。
2）將鮮筍湯、醬油、味精放入淨鍋中，燒熱調成汁，澆在熟冬筍片上，再撒上胡蘿蔔末、薑末，淋上香油即可出鍋裝盤。
功效：冬筍含有豐富的植物纖維素，在體內不被吸收產熱，無形中降低了體內熱量貯備。纖維素在胃腸道停留的時間短，干擾了營養的吸收，帶走了部分脂肪，有利於**。
熗冬筍的製作方法
14樓：手機使用者
1.鮮冬筍肉切成5釐公尺長的片，放入碗中加鮮筍湯少許，上籠蒸約1小時取出瀝去湯汁。
2.醬油，精鹽，味精，鮮湯下鍋燒熱調成滷汁，澆在蒸熟的冬筍片上，撒上薑末，胡蘿蔔末，淋上麻油即成。
熗冬筍的食用須知
15樓：搖醃卋
菜品功效。便秘調理，高血壓調理， 高脂血症調理， 動脈硬化調理， 糖尿病調理。
食譜營養。冬筍：冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品，質嫩味鮮、清脆爽口，含有蛋白質和多種氨基酸、維生素，以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素。
能促進腸道蠕動，既有助於消化，有能預防便秘和結腸癌的發生。冬筍是一種高蛋白、低澱粉食品，對肥胖症、冠心病、高血壓、糖尿病和動脈硬化等患者有一定的食療作用。它所含的多糖物質，還具有一定的抗癌作用。
但是冬筍含有較多草酸鈣，兒童、患尿道結石、腎炎的人不宜多食。
胡蘿蔔：胡蘿蔔能提供豐富的維a，可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、**夜盲症和眼乾燥症等功能。同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用，並可減輕癌症病人的化療反應，對多種臟器有保護作用。
婦女進食胡蘿蔔可以降低卵巢癌的發病率。另外胡蘿蔔內所含的琥珀酸鉀，有助於防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。胡蘿蔔素可清除致人衰老的自由基，所含的b族維生素和維c等也有潤**、抗衰老的作用。
另外它的芳香氣味是揮發油造成的，能增進消化，並有殺菌作用。
食譜相剋。冬筍：冬筍忌與羊肝同食。
胡蘿蔔：酒與胡蘿蔔不宜同食，會造成大量胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，而在肝臟中產生毒素，導致肝病；
另外蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。
營養成分。熱量 (千卡)
蛋白質 (克)
脂肪 (克)
碳水化合物 (克)
膳食纖維 (克)
維生素a (微克)
胡蘿蔔素 (微克)
硫胺素 (毫克)
核黃素 (毫克)
尼克酸 (毫克)
維生素c (毫克)
維生素e (毫克)
鈣 (毫克)
磷 (毫克)
鈉 (毫克)
鎂 (毫克)
鐵 (毫克)
鋅 (毫克)
硒 (微克)
銅 (毫克)
錳 (毫克)
鉀 (毫克)
葉酸 (微克)
洋芋攤餅是哪個地方的美食？
洋芋攤餅是陝北這個地方的特色美食，因為陝北這個地方盛產洋芋，所以會出現許多跟養魚有關的美食，讓人們垂涎三尺。洋芋餅是福建省最著名的傳統小吃，外酥裡嫩，香甜可口，可以有以下做法 先準備所需要的食材和調味品，接著再把洋芋泥，肉末，蔥放入大碗內，然後再放入少許的鹽 雞精 胡椒粉 五香粉。再接著套入手套沿順...
辣味雞腸是哪個地方的美食？製作方法是什麼？
辣味雞腸是湖南這個地方的美食，味道是很辣的，不過特別的香製作方法就是先把雞腸洗乾淨再往鍋裡面熬，加入花椒，三鮮粉辣椒粉，等熬出來之後控水再撒上醬料就可以了。這是一道客家菜，而且很多地方都會做，但是以四川為主。將雞腸放在開水中燙一下，然後在機場內放入鹽，辣椒油，香菜，味精，蒜末攪拌均勻，然後放入菜葉進...
煲仔飯是哪裡的美食，煲仔飯是哪個省的傳統美食？
廣東臘味煲仔飯。主料main 大公尺克 臘腸根 鴨蛋個 油菜根人份。輔料others 胡椒粉 茶匙 蒸魚豉油茶匙 白糖 茶匙 蠔油 茶匙。美食是 煩心最後的辦法，午餐，給自己選擇乙份營養又充滿能量的煲仔飯，也算是犒勞自己的胃吧。煲仔飯，充滿正能量，操作起來其實也非常簡單，只要注意火候，碼上自己喜歡的食...