1樓：劉老師法律**
可以做成花菇。
釀肉，具體做法如下：
主料：花菇12朵、肥瘦豬肉150g
輔料：香油少許、鹽適量、高湯。
1碗、蠔油適量、玉公尺澱粉。
適量、胡椒拆彎粉。
少許、醬油1小勺、蔥1根、姜1片。
1、花菇提前用清水泡透。
2、用剪刀把根剪去。
3、然後洗淨，用手把多餘的水份捏出來。
4、豬肉碎成肉沫，加入鹽、姜、蔥花、醬油、胡椒粉、香油、澱粉、蠔油。
5、然後把它拌勻。
6、花菇拍上少許幹澱粉。
7、把肉沫釀入花菇內。
8、做好全部。
9、平底鍋內另入少許油燒熱。
10、放入釀好的花菇，煎至底部微黃。
11、再倒入用肢鬧蠔油調好的高湯。
12、煮沸後，轉小火慢燉。
13、燉至湯汁開始收幹。
14、裝盤。
15、鍋內留汁倒入水澱粉。
勾芡。16、撒旅飢悶蔥花，把芡汁澆上即可。
2樓：網友
乾花饃的家常做法 乾花饃的家常褲衫做法那你 就想怎麼吃飯 你要是胡前腔想 想炒著吃也很好吃悔陵的要 要是崩死油炸炸吧。
3樓：ccc菜辣椒
烹飪步驟。步驟1/5
泡好的花菇盯伏切好。
步驟2/5準備好配料。
步驟3/5鍋裡放油，加入蒜瓣，花椒，幹辣椒。
步驟4/5。
煸香後加入蔥花，放入花菇，炒熟。
最後一步。。
放入兩勺蠔油胡源，翻炒後，凱做攜就可以出鍋了。如果口味重，可以稍微再放一點鹽。
4樓：臨時起個名
最好的方法就是炒回鍋肉了，這樣的做法的話是最好吃的。
乾花菇怎麼做才好吃
5樓：彭家生活百科
<>一、臘肉炒花菇。
臘肉一塊、乾花菇七八朵、姜2克、蒜三瓣、蒜苗三根。
用溫水把乾花菇泡半小時左右後切片。
姜、蒜切絲，蒜苗切段，臘肉切片。
起鍋燒油，放姜蒜爆香，再放臘肉炒至捲起。
最後放花菇、蒜苗、蒜絲翻炒三分鐘即可。
二、花菇燉雞：三黃雞。
500克、乾花菇150克、生抽1茶匙、老抽2/1茶匙、料酒。
1茶匙、香菇醬1茶匙、鹽少許、姜5克、蒜5克、植物油2湯匙。
花菇用溫水泡軟，隨後對切，姜蒜切片。
鍋裡熱油，爆香姜蒜，隨後放入雞肉。
大火翻炒至雞肉變色，調入生抽、老抽、料酒、香菇醬，炒至上色。
放入香菇同炒，兌入清水，沒過雞肉即可，大火煮開，小火燜煮20分鐘。
最後開大火，不斷翻炒收汁，待汁收的濃稠時，調入少量鹽即可。
三、糖醋煎花菇：乾花菇18個、蔥薑蒜適量、糖4勺、醋2勺、蠔油或1大勺、鹽1克、香油少許。
花菇洗淨，開水泡發約二十分鐘，再小火煮10分鐘撈出。
將糖、醋、蠔油、鹽，調勻。
鍋中放少許油，中小火煎花菇變色。
蔥薑蒜爆香撈出，加入調好的碗汁，加入少量水，大火煮開。
轉小火熬，倒入花菇翻炒，淋少許香油即可。
乾花菇怎樣做好吃？
6樓：網友
乾花菇是一種十分常見的食用菇類，它有很多種做法，以下是一些簡單易行的製作方法：
1. 紅燒花菇：
步驟： 將乾花菇用清簡巖乎水泡軟，洗淨後瀝乾水份備用。
蔥攔悉姜蒜洗淨，食用油燒熱後加入適量鹽和糖，翻炒均勻後放入蔥薑蒜爆香，加入花菇翻炒五分鐘左右，加入適量生抽翻炒均勻再加入適量清水，蓋上鍋蓋燜煮15分鐘左右，直至花菇變軟入味即可。
2. 乾煸花菇：
步驟： 將乾花菇洗淨泡軟後切成絲。
加入少量的油，將花菇絲放入平底鍋煸炒至表面稍微發黃後加入薑末繼續翻炒均勻，加入蔥花翻炒幾下，最後加入適量的鹽和味精調味出鍋即可。
3. 鮑汁燉花菇：
步驟： 將花菇洗淨泡軟。
將花菇放入鍋中加入鮑汁一起燉煮，可以加入一些雞肉或其他的海鮮進行搭配。
燉煮時間大棗橘概在30分鐘左右，當花菇變軟入味即可取出享用。
總之，無論是紅燒、乾煸，還是燉花菇，只要掌握好點火、時間和調料的搭配，都能製作出美味可口的乾花菇料理。
花菇做法
7樓：生活寶典
導語：花菇含有豐富的蛋白質和氨基酸、脂肪、粗纖維和維生素1、b2、c、煙酸、鈣、磷、鐵等。其蛋白質中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、氨基酸等。
下面是我給大家整理的花菇做法，希望能給你帶來幫助！
（一）花菇滋補參雞湯
主料：花菇、草原滋補雞、人身、
調料：箭筍、海帶、大棗、枸杞、綠豆、蔥、姜、鹽、香油。
做法：1、將花菇洗淨，用溫水泡發1個小時。
2、海參去除內臟洗淨備用。
3、箭筍切條備用。
4、滋補雞切成大塊。
5、在鍋中放入水，加入蔥姜。
6、將雞或念塊焯水，撈出。
7、將所有材料放入砂鍋中，加入2000毫公升的水。
8、泡發花菇的水不要浪液團友費，一起加入砂鍋中。
9、大火燒開後，轉入小火慢慢燉，大約需要3個小時。
10、開鍋都加入鹽和香油就可以享用。
（二）花菇蒸肉泥
主料：肉餡（肥瘦相間）適量、雞蛋1個、花菇4朵。
輔料：鹽，味精，醬油，蔥花少量。
做法：1、準備好肉餡，可以是包餃子的餡，最好要肥瘦相間，不然蒸出來不是太鬧槐油，就是太柴了。肉餡加入少量鹽，味精，醬油，調味，醃製備用。
2、花菇泡發，泡發的水可以留用。如果沒有花菇，用香菇也可以，只是香味，營養會略遜色一些。
3、花菇泡發後，切成小粒，如果怕消化不好，可以用料理機打成泥，更細膩，與肉餡攪拌在一起。
4、雞蛋打散，加少量泡花菇的水，打均勻，備用。
5、將調好的肉餡平鋪在乙個盤子裡，再將打好的'蛋液淋在上面。
6、大火沸水燒開，上鍋開蒸，20分鐘。
分鐘後，開蓋，撒上小蔥花，即可食用。
（三）香露燉花菇
主料：幹新花菇150克。
輔料：薑片1片，蔥條2條，紗紙1張。
調料：淡上湯750克，紹酒20克，雞油10克，清水750克，豬油30克，精鹽、味精、白糖等適量。
做法：1、將花菇用水浸泡10分鐘，剪去蒂洗淨，再用清水750克浸15分鐘，撈起吸乾水分，將浸花菇的水濾淨備用；
2、將吸乾水分的花菇放入燉盅裡，先加入豬油拌勻，再加入雞油、紹酒、白糖、味精、姜、精鹽；
3、將上湯和濾淨的古水放入鑊內，燒至微滾，倒入盅中，家盅蓋，入籠用武火燉20分鐘取出，去掉姜蔥，撇去湯麵浮油，再用紗紙封好上席。
花菇怎麼做好吃 花菇做法
8樓：劍經業
鳳翼蒸花菇，具體做法如下：
1、材料：雞翼500克。花菇50克，酒2湯匙，明礬少許，姜1片。
2、將雞翼斬去翅尖，用滾水燙過後撈出洗淨，將明礬放入湯內，加熱撇去浮沫吊和做清備用。
3、將花菇放做棚胡在水中浸泡後，用指颳去花菇面上的泥沙、雜質，剪去腳梗漂清後，放入碟內加酒、鹽、味精和原湯(即濾清的泡花菇的水)隔水蒸30分鐘後取出備用。
4、將灼水後洗淨的雞翼整齊地排列在品鍋中，加入酒、鹽、味精和薑片，純攔將吊清的原湯和花菇一併倒入品鍋中(至品鍋沿l釐公尺處)，加蓋隔水蒸2小時30分鐘，取出後揀去薑片，將花菇面只只朝上即可。
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