1樓：陌上_卿名酒酒
主料。面乎滑慎粉。
250克。雞蛋。
2個。輔料。油。適量。
鹽。適量。西紅柿。適量。
小蔥。適量。
豬油。50克。
步驟。<>
1.準備好材料。
2.麵粉中加入乙個雞蛋，攪拌。
3.在加入豬油攪拌。
4.然後在加入適量水，和成麵糰，麵糰稍微比餃子面軟一點就可以，餳制2分鐘。
5.把小蔥葉和西紅柿切碎。
6.和另外乙個雞蛋放在一起，加適量鹽調勻。
7.餳制好的面擀成長方形薄片，越薄越好，歲敬抹上油，面片兩讓櫻側和底邊留一公分的地方不抹油。
8.然後把面片摺好，用擀麵杖把邊緣和底部壓實，上部留口不要封死。
<>10.面片很快就會鼓起，把蛋液順著這個開口灌進去。
11.灌好蛋液在烙至1分鐘即可出鍋。
2樓：匿名使用者
主料。雞蛋。
1個。飛餅（速凍，超市有賣的）
1張。輔料。
蔥花。適量。
鹽。1小勺。
步驟。<>
1.超市買來的飛餅（公升如不用解凍），準備好！另準配如備乙個雞蛋，一小段蔥（不愛吃的，可以省略）
2.雞蛋打散，蔥花放入雞蛋液中，備用！加一點點的鹽！
3.雞蛋打勻。備用！
4.放入鍋內小火煎！一面煎成金黃色，翻面！
5.翻面，兩面全煎成金黃色，會有自然的層次，用筷子輕輕培笑啟的撥開挑起飛餅的上層，慢慢的將蛋液倒入，合上口，小火煎熟雞蛋即可！
小貼士。注意：飛餅不用解凍，直接煎就可以！
煎餅的時候不用放油了，因為餅本身就有油了，一定要用小火。
酥脆雞蛋餅怎麼做好吃，酥脆雞蛋餅的家常做法
3樓：畢連枝鹹女
酥脆雞蛋餅的做法步驟。
1.用湯勺舀3勺麵粉放在盆裡，並加入適量水2.均勻攪拌麵粉糊，使麵粉充分溶入在水中，並確保水中沒有面粉疙瘩3.將乙個雞蛋敲碎，放入和好的麵粉糊中，均勻攪拌4.放入一勺鹽。
5.根據麵粉糊的分量以及個人口味加入花椒。
6.為了提公升麵餅的口感，可放入少量的青豆。
7.鍋中倒油，用湯勺舀一勺和好的雞蛋麵粉糊倒入油中，待雞蛋餅邊兒稍微定型後，用筷子或者其他工具，將雞蛋餅夾到另一面炸制。
8.待雞蛋餅兩面都帶有金黃色後，用筷子或者其他工具將雞蛋餅夾到空中晾乾，再放入盤子。
4樓：網友
主料1人份。
麵粉200克、雞蛋1個、牛奶100毫公升。
輔料植物油13克、精鹽3克、熟芝麻2克。
牛奶雞蛋餅步驟1
牛奶雞蛋餅的做法大全。
把油先加熱。
步驟2牛奶雞蛋餅的做法。
把加熱的油倒入麵粉裡10克。
步驟3牛奶雞蛋餅的家常做法。
雞蛋放入面裡。
步驟4牛奶雞蛋餅的簡單做法。
加入牛奶。鹽、芝麻和麵，牛奶分幾次加入，把面和到比包餃子的面稍軟點既可。
步驟5牛奶雞蛋餅怎麼吃。
和好的面蓋好餳上，中間再揉一揉。約半小時吧步驟6牛奶雞蛋餅怎麼做。
把面擀開，抹一點油，要抹均勻。
步驟7牛奶雞蛋餅怎麼炒。
把面對折。步驟8牛奶雞蛋餅怎麼煮。
對摺後的面切成條，邊上不要切。切好後抹一點油在表面步驟9牛奶雞蛋餅怎麼燉。
把面順著提起來。
步驟10牛奶雞蛋餅怎麼煸。
把面放在板上，拿住一邊。
然後用另一手轉幾下，和擰麻花一樣。
步驟11牛奶雞蛋餅怎樣煸。
把面盤起來。
步驟12牛奶雞蛋餅怎樣做。
擀開，薄後隨意，但薄點好熟。
步驟13牛奶雞蛋餅怎樣炒。
用剛才熱油的鍋烙餅，小火兩面烙成金黃色。
雞蛋酥餅的做法
5樓：網友
用料 ：麵粉 100g 澱粉 20g 水 170g 鹽 3g 雞蛋（小） 3個 小蔥 適量 培根 兩根。
蛋餅的做法。
麵粉、澱粉和鹽混合加入水用蛋抽攪拌均勻 靜置十五分鐘。
請點選輸入**描述。
不粘鍋燒熱放入培根煎至邊緣酥脆切小塊。
請點選輸入**描述。
雞蛋打散加一小勺水打勻後加入切碎的蔥花和少許鹽攪拌均勻。
請點選輸入**描述。
不粘鍋燒熱後倒少許油過一下鍋再用廚房紙擦去 轉中小火後倒入適當麵糊來回晃動不粘鍋當面糊均勻平鋪在鍋面成圓麵皮。
請點選輸入**描述。
待凝固後翻面 然後加入適量蛋液加一些培根攤均勻。
請點選輸入**描述。
翻面讓蛋液麵再煎一會兒。
請點選輸入**描述。
煎好後再翻回來 蛋液麵朝上 然後對摺。
請點選輸入**描述。
切成三小段然後自己喜歡的醬蘸著吃。
蛋黃酥餅的做法
6樓：詩聖木椅
傳統蛋黃酥一般使用的是豬油，它是蛋黃酥的靈魂。今天就為大家講解一下用豬油做出正宗的蛋黃酥。
準備好肉鬆，豬油各70g和75g，糖38g，水70g，低粉190g，低粉150g，鹹蛋黃，豆沙。首先在碗鋒宴里加入低粉190g，豬油70g，水70g，糖38g，混合成油皮材料，蓋上保鮮膜，靜置30分鐘。再在碗裡放入低粉150g，豬油75g，混合成油酥材料，同樣蓋上保鮮膜察歲，靜置30分鐘。
把鹹蛋黃浸泡白酒，放入烤箱溫度180度，烘焙 5分鐘。接著把豆沙包入蛋黃和肉鬆，油皮分成20份，油酥分成20份，油皮內包入油酥。擀成橢圓形，捲起從上往下，繼銀沒銀續蓋上保鮮膜，鬆弛20分鐘。
然後再次擀開卷起，麵糰垂直放於桌面，壓扁擀開，包入餡料收口朝下。包好收下的放入裝盤，刷上蛋黃液，撒上芝麻。最後放入烤箱，溫度180度，烘焙時間30分鐘，到時取出即可。
酥餅怎麼做好吃，油酥餅的家常做法
7樓：屠松蘭達風
油酥餅步驟1
油酥餅的做法大全。
酵母用溫開水融解後，靜置三五分鐘，然後加到麵粉中。之後一點點的加水，將面和到和耳垂差不多的狀態。放到溫暖處醒發二倍大。
步驟2油酥餅的做法**。
發好的面，手指沾麵粉中間插一下，不回縮，即發好。
步驟3起鍋，熱油後加入麵粉小火慢慢的攪拌。
步驟4炒到麵粉變色即關火，勺子不要停，要一直攪拌，因為有餘溫，免的糊了。
步驟5這是炒好的油酥。
步驟6將發好的面排氣後揪成大小差不多的面劑子。
步驟7將面劑子擀成牛舌狀。
步驟8均勻的抹上油酥。
步驟9從上至下捲起，成卷狀。
步驟10全部卷好的樣子，放到一邊醒上十分鐘左右。
步驟11醒好之後，將卷好的坯子搓成長條狀，邊搓邊拎起來拎兩下，儘量的拉長。
步驟12將長條盤起。成餅狀。
步驟13全部是這個樣子的，漂亮吧，像個小蝸牛似的。
步驟14電餅鐺預熱後，將小蝸牛輕輕按扁一下，然後擀成圓形，不要太薄了。發麵餅有點厚度才好吃的。
步驟15油酥餅怎樣燉。
電餅鐺塗油後將餅放入，烙二分鐘後，翻面再烙二分鐘。鬆軟的餅成功嘍，開吃。
8樓：貝博實厲漫
薄酥餅的做法。
1.麵粉150克加玉公尺油80克攪拌均勻。
2.揉成軟麵糰，即成「油酥麵糰」
3.麵粉200克，加玉公尺油20克、白糖80克，加純淨水4.將其和成「油皮面團」
5.把兩個麵糰覆蓋保鮮膜，餳發20分鐘。
6.把兩種麵糰均勻的分成相等的小劑子。
7.取乙個油皮面團按扁，放入油酥麵糰。
8.將其包嚴，依次做完。
9.取乙個麵糰擀成餅。
10.從一頭捲起。
11.然後旋轉90度，再擀成長條餅。
12.再將其捲起即成薄酥餅生坯。
13.把生坯按扁。
14.輕輕的把生坯擀成厚5mm左右的薄餅。
15.熱鍋，放入薄餅小火烙制。
16.烙製出淺淺的焦黃色即可。
17.出鍋裝盤即可食用。
9樓：姒悠婉禚恆
主料麵粉。
700g輔料油。
適量綿白糖。
適量溫水。適量花生公尺。
適量芝麻。適量步驟。
1.花生公尺用電餅鐺烤熟。
2.烤熟的花生去皮。
3.用擀麵杖將花生擀碎。
4.黑芝麻用電餅鐺烤一下備用。
5.將200g的生粉放入鍋中炒熟備用。
6.一勺碎花生，兩勺糖放入碗中。
7.加入一勺炒好的黑芝麻和一勺炒熟的炒麵，調拌均勻，這是酥餅的餡生粉用水量的溫水和麵，醒上一會，再將面揉光滑生粉用油和麵。
10.和好的油麵。
11.然後將油麵放在麵皮的中間攤平。
12.然後將左側的面折到油麵上。
13.之後將右側的面折到左側，然後將周邊的水和麵的麵皮捏緊，將油麵包住。
14.然後用擀麵杖擀薄，之後從下往上捲起。
15.切成小劑子。
16.用手將劑子捏扁，然後放入調好的餡。
17.將邊捏好。
18.捏的邊用手團緊。
19.然後用手按扁，用擀麵杖擀成小餅狀。
油酥雞蛋餅的做法，油酥雞蛋餅怎麼做好吃，油酥
10樓：匿名使用者
主料麵粉。
150g黃油50g
水200ml輔料鹽。
適量味精。適量胡椒粉。
適量蔥花。適量步驟。
1.把油放到麵粉裡用手搓擦，擦成雪花狀。
2.然後反覆擦，把油全部和麵粉揉到一起。
3.最後加入蔥花和鹽、雞精、胡椒粉調味。
4.把麵粉和適量水或牛奶，和成「三光」的的狀態5.然後將麵糰蓋上保鮮膜，靜置10分鐘左右6.
將麵糰分成均勻的劑子，再擀成薄餅，把酥油麵，用小勺舀勻7.開始捲起麵餅來，記住麵餅完全捲起來後，要繼續望乙個方向搓麵餅，一直到搓的很細很長。
8.把搓好的面，盤起來。
9.然後再擀開就可以了。
10.不要放太多油，我用的是平底不粘鍋。
金華酥餅的做法,金華酥餅怎麼做好吃,金華酥餅
金華bai酥餅的做法 1.豬肥膘du肉丁加入黴乾菜末 精鹽zhi拌成dao餡料,麵粉加入溫版 水攪勻,攤開權晾涼後取出適量,放入等量的酵面,和成麵糰揉勻揉透。2.發好的酵麵糰具有彈性呈海綿狀時,兌入鹼液,反覆揉透,擀成長方形的麵皮。抹上一層菜油,撒上面粉,用手抹勻,再自上而下捲起,搓成長圓形,揪成麵...
東北小酥餅怎麼做好吃，東北油炸酥餅 東北香酥餅的做法？
主料1.高筋麵粉150克 2.冷水60克 3.玉東胚芽油或色拉油45克 4.糖35克 以上1234混合是油麵 5.高筋麵粉100克 6.玉米胚芽油或色拉油55克 以上56混合是酥面 酥餅 東北酥餅的做法步驟 酥餅 東北酥餅的做法 11.1234混合成的油麵，醒20分鐘。切成記子。酥餅 東北酥餅的做法...
煮茶蛋的做法，煮茶蛋怎麼做好吃，煮茶蛋的家常做法
茶葉蛋屬於小吃菜譜，主要原料是茶葉和雞蛋 工藝是煮，製作簡單 如果你按此菜譜製作了，無論成功還是暫時失敗，中國吃網歡迎你對此菜譜發表看法，同時也歡迎你分享你的經驗哦。茶葉蛋的原料 雞蛋 茶葉蛋的配料 紅茶 茶葉蛋的調料 鹽 老抽 冰糖 花椒 八角 桂皮 小茴香 丁香 陳皮 白芷 薑片 草果 甘草 香...