1樓：滿邦米耀
自制蛋餃的製作食材：
肉餡材料：豬絞肉，150公克，鹽，香油，各1/5小匙，酒，胡椒粉，各1/4小匙，水，1/2杯，蛋餃皮材料，，蛋，4個，酒，1大匙，鹽，1/5小匙，太白粉，1小匙。
自制蛋餃的做法詳細步驟
1.將內餡材料充份拌勻，蛋餃皮材料也拌勻成蛋汁備用。
2.取一不沾平底鍋，抹上少許油，舀入1大匙的蛋汁，用小火煎成扁圓狀的蛋皮。
3.放入適量的內餡，在蛋皮未全熟前對摺成半圓形，並將封口及內餡用筷子頂端輕壓，讓蛋餃可完全密合，翻面再煎至內餡熟透即完成。
2樓：路蕙芸碧蕩
主料肉糜
500g
雞蛋8個輔料油
適量鹽適量生薑水
適量步驟
1.肉糜是自己絞的五花肉，3分肥7分瘦簡直就是絕配！
圖裡有兩斤肉的樣子，一半蛋餃一半貢丸，都是一起做的。
蛋餃的肉餡調味比較簡單，生薑水、鹽、少許生粉就是全部了。
2.雞蛋8個，打碎，加鹽和植物油簡單調味就好3.勺子在火上燒熱，然後再最開始的時候塗點豬油，之後的蛋餃都不需要另外塗油了哦
4.一勺蛋液，一小塊肉餡
5.在邊邊能翻起之後用筷子拎起對摺，一個漂亮的蛋餃就完成了！
6.最後一步！全部蛋餃做完以後要上鍋蒸熟。然後就完成了小貼士1，蛋餃勺子一定要預熱充分，不然容易粘底2，通常需要吃兩三天的肉類處理時不宜加入黃酒，不然隔夜就會產生酸味。
3，做好的蛋餃是半熟品，冷凍儲存
大蝦餃蛋抱餃的做法，蛋抱餃怎麼做好吃，蛋抱餃的家常
主料麵粉250克 豬肉200克 蝦40只 輔料蔥姜 適量醬油 10克雞精 1茶匙食鹽 10克十三香 3克食用油 適量芝麻 適量雞蛋 2個雞蛋抱蝦餃的做法 1.將麵粉和成光滑的麵糰。2.將大蝦去頭去皮包出蝦仁。3.豬肉切小塊放入攪拌機攪碎 4.放入食用油蔥姜醬油雞精食鹽十三香攪拌均勻。5.將麵糰揪成均...
潮州蛋餃的做法步驟圖，潮州蛋餃怎麼做好吃
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蛋抱煎餃的做法步驟圖，蛋抱煎餃怎麼做好吃
用料餃子 冰凍的抄也可以 bai 雞蛋 2 3個 看鍋 胡蘿蔔洋蔥du蔥鹽 醬油胡椒粉 克 蛋抱煎餃的做法zhi 打蛋 加洋蔥粒胡蘿蔔粒些許洋dao蔥 加鹽 醬油 胡椒粉熱鍋放油 中火 餃子煎兩分鐘底部焦黃 倒入水沒過餃子三分之一 蓋起蓋子等水收幹 水收幹後倒入雞蛋液 小火 蓋起鍋蓋燜一會 最後出鍋...