1樓:芊芊梓沫
一羨埋、紅燒雞肉萵筍。
用料 雞肉 半隻。
萵筍 1根。
洋蔥,青椒。
大蒜,生薑,花椒,小蔥。
幹辣椒,豆瓣,料酒,鹽。
生抽,老抽,蠔油,五香粉,雞精,白糖。
步驟。1 食材洗淨切好,雞肉用料酒醃製一會。
2 鍋內放油,放入大蒜、生薑、蔥段、花椒、幹辣椒、豆瓣,爆油炒香。
3 放入雞肉,翻炒一會。
4 加入水、洋蔥、青椒,放入適量生抽,老抽,蠔油,五香粉,雞精,白糖,鹽,蓋上鍋蓋,中火燉10分鐘。
5 加入萵筍和蔥段,蓋上鍋蓋繼續燉10-15分鐘,然後大火收汁一下,就行了。
二、萵筍紅燒肉。
用料 萵筍 1根。
五花肉 1斤。
蒜 8瓣。冰糖 20克。
醬油 2勺。
鹽 30克。
大料 3朵。
蠔油 15克。
料酒 1勺。
幹辣椒
紅燒肉筍的做法,紅燒肉筍怎麼做好吃,紅燒肉筍的家常
主料五花肉 400克 冬筍400克輔料油 10毫升鹽適量 冰糖適量 大蔥50克 姜10克 八角2克 桂皮版2克 步驟1.準備五花肉和竹筍。權 主料肉筍 200克輔料油 適量鹽適量生抽 1勺老抽 1 2勺 料酒2勺 生薑1小塊 大蒜葉2根 步驟1.肉筍洗專淨 2.肉筍切碎備用 3.配料準備好備屬用 4...
水筍紅燒肉怎麼做水筍燒肉的做法步驟圖,水筍燒肉怎麼做好吃
水筍紅燒肉製作方法 水筍紅燒肉食材明細 五花肉 1000g 竹筍 400g 花生油 50g 食鹽 10g 冰糖 10g 老抽 5g 生抽 10g 料酒 2g 水筍紅燒肉製作步驟 1 買來的竹筍用清水洗淨後,切成絲。要在浸在水中1 2小時後再取出,取出後瀝乾水。2 竹筍放入開水中,煮10分鐘後,瀝乾水...
紅燒肉的做法,紅燒肉的做法有幾種?
做法 1 準備一條上好的帶皮五花肉,重量大約700克,五花肉要選肥瘦相間的肉,這樣做出來才好吃,將五花肉切成2.5釐米的大塊,準備一個平底鍋,無需刷油,直接將肉放進鍋中,小火煎一煎,煎出內部油脂。2 用小火煎出油,勤翻動,保持受熱均勻,一直煎成金黃色,這時候你會發現,鍋底滲出了一層肥油,這種油要倒掉...