1樓:惠企百科
蒸麵條一般蒸25分鐘。
先將麵條蒸15分鐘,然後將麵條和其他食材放一豎舉起再蒸10分鐘,悄並這樣蒸麵條就好了。蒸麵條儘量要用溼麵條,就是菜市場買的那種新鮮麵條,或是自己在家現擀的麵條,儘量不要用掛麵,這樣做出來的不僅節約時間,而且做出來味道比餘運碧較的好。
2樓:健康小馬甲
根據情況而定。通常生面條蒸15-20分鐘便可以蒸熟。若用蒸籠需要20分鐘左右,用蒸鍋需要15分鐘左右。
時間不能太長,否則會導致麵條變黏,口感下降。蒸麵條是華北、黃淮地區的傳統梁大面食,製作原料主要有五花肉、青椒、白菜、黃豆芽等,口扮弊味鮮美,營養豐富。有2000年的傳統歷史。
根據情況而定。通常生面條蒸15-20分鐘便可以蒸熟。若用蒸籠需要20分鐘左右,用蒸鍋需要15分橡缺豎鐘左右。
時間不能太長,否則會導致麵條變黏,口感下降。蒸麵條是華北、黃淮地區的傳統麵食,製作原料主要有五花肉、青椒、白菜、黃豆芽等,口味鮮美,營養豐富。有2000年的傳統歷史。
蒸麵條一般蒸幾分鐘
3樓:生活大家
蒸麵條一般蒸15分鐘,麵條屬於麵粉類食物,麵粉類食物蒸15分鐘熟後才能食用。若是時間太短,麵條的芯發白,食用時會有疙瘩的口感。若是蒸的時間太長,麵條就會吸收鍋內的水蒸氣後膨脹起來,麵條就會失去原有的勁道以及順滑,而影響食用時的口感。
蒸麵條比較簡單,只需要先把麵條放入鍋中隔水蒸一會,然後把青椒、生薑、五花肉等材料和適量調味料翻炒均勻,最後把它們和麵條混合在一起再蒸一次即可。
蒸麵條的做法。
主料:新鮮麵條600克、豆角300克、豬肉300克。
輔料:植物油適量、鹽適量、姜5克、八角1個、老抽10克、雞精2克。
步驟:1、準備材料。
2、把豆角去掉頭尾洗淨切段,大肉切稍微粗點兒的絲,姜切末。
3、把臻公尺公升降電火鍋里加水,把蒸網加進去,電火鍋通電,啟動「營養蒸」程式。
4、加鍋蓋開始蒸15分鐘。
5、熱鍋涼油,加適量油(比平時炒菜稍微多點兒),油肉7成,放入肉炒至變色。
6、把肉鏟到鍋的一邊,放入姜、八角煸炒,.炒出香味後倒入老抽,翻炒至肉絲上色,把肉絲撥一邊。
7、倒入豆角翻炒均勻後,加入適量鹽,再次煸炒到豆角嘁小泡泡,外皮微微發皺。
8、加入味精或者雞精(可選)翻炒均勻 ,注意:醬油、鹽及水量應較多,要求菜湯量較多、略鹹些,且醬色較濃(因為麵條不加鹽,菜湯要為麵條上味及上色)。倒入熱水大概2小碗,燒開後,轉中火燒一會直到豆角熟透了。
9、將蒸好的麵條放入菜中,把麵條和菜翻拌均勻(一手鏟子一手筷子更方便),最好是拌勻後基本上面條全部染上不太濃的醬色,且菜湯基本被面條吸收沾染不留太多剩餘。
10、把拌勻的麵條均勻鋪在蒸網上,蓋嚴鍋蓋。
11、用中火隔水蒸,時間掌握在冒氣後20分鐘左右,看著麵條不那麼幹巴巴,變得油光閃亮的,出香味即可出鍋了。
12、成品。
蒸麵條一般蒸幾分鐘
4樓:每日談生活
一共需要蒸35分鐘,蒸麵具體做法如下:
工具/材料:麵條600克、豆角300克、豬肉300克、植物油適量、鹽適量、姜5克、八角1個、老抽10克、雞精2克。
1、準備好材料。
2、把豆角去掉頭尾洗淨切段,肉切絲,姜切末。
3、麵條放入蒸鍋蒸15分鐘後取出。
4、鍋內放油加熱,放入肉絲翻炒至變色。
5、放入姜、八角和老抽,翻炒至肉絲上色。
6、倒入豆角、鹽、味精,翻炒均勻。
7、倒入熱水燒開。
8、放入麵條翻炒均勻。
9、炒勻後放入蒸鍋蒸20分鐘。
分鐘後拔掉電源,這樣就已經完成了。
蒸麵條一般蒸幾分鐘
5樓:小炯愛生活
先將麵條蒸15分鐘,然後將麵條和其他食材放一起再蒸10分鐘,這樣蒸麵條就好了。
蒸麵條儘量要用溼麵條,就是菜市場買的那種新鮮麵條,或是自己在家現擀的麵條,儘量不要用掛麵,這樣做出來的不僅節約時間,而且做出來味道比較的好。
蒸麵條的做法和技巧
蒸麵條做法一:蒸鍋里加水煮開,把麵條平鋪在上面蒸十分鐘,將火關掉。將準備好的豆角用清水洗淨,用菜刀切成段。
接著鍋裡放油,把之前準備的豬肉絲放入鍋中翻炒至變色。將切成段的豆角放入鍋內和肉絲一起翻炒,用鏟子翻均勻。加入生抽,再加入一碗水燉煮,煮至七八分熟時關火。
把之前蒸好的麵條放入炒鍋內,和豆角肉絲一起翻拌均勻,麵條一定要均勻的沾上湯汁,這樣蒸麵條就做好了。
蒸麵條做法二:焯水好的麵條表面撒上食用油,然後用筷子不停的挑,肉用澱粉、老抽、薑片、料酒、食鹽拌勻,然後炒熟備用。豆角洗淨切成絲,然後炒熟,再加入炒好的肉,最後放入上述所有的調料,即可起鍋。
把炒好的肉絲豆角放到上述放冷的麵條中,然後拌勻,放到蒸鍋中蒸8分鐘即可食用。
蒸麵條好吃的技巧中火冷水蒸麵,好處是這樣真正的麵條比較透,不夾生髮硬,原理是生面條突然遇到熱氣容易粘連在一起造成成夾生現象。若是用涼水慢慢加熱的方法可使麵條受熱均勻,蒸出的麵條鬆軟可口。鍋中散氣後再蒸六分鐘左右麵條就熟了。
因為蒸麵條的時候麵條,水分會隨蒸汽蒸發,麵條吸水性較強,所以拌麵條的湯汁一定要多,這樣拌出的麵條才會不幹。在蒸麵條的時候,多數人都是把麵條打溼或者直接買溼麵條。然後炒菜,在炒菜的時候多加一些清水,煮出菜湯來,很多人覺得菜湯越多,蒸麵條就越入味。
蒸麵條一般蒸幾分鐘
6樓:在小樹旁努力生活
蒸麵條蒸二十分鐘左右能熟。麵條蒸二十分鐘左右就可以蒸熟了,時間不能太長,不然會導致麵條變粘稠,口感大大下降。
蒸麵條是一道屬於河南、安徽等地的傳統麵食,蒸15分鐘帶擾麵條後,取出放涼,再把青椒、白菜、五花肉等材料切好,放入調味料,鍋中翻炒均勻並加入適量的清水,最後把它們和麵條混合在一起下入鍋中再蒸一次即可,麵條蒸好了,一定要用筷子把蒸好後的麵條快速抖散。
乾麵條能蒸熟嗎?乾麵條能蒸熟。乾麵條最好先在水中浸泡一段時間,然後在盤子中加入醬汁,食鹽等調味品,再放入肉沫,蔬菜等,在蒸鍋中蒸大約十五分鐘,即可取出食用。
蒸好後可以在其中加入適量的色拉油,能起到調味的作用,也可以防止蠢賀旦麵條黏連,這樣做出來的蒸乾麵條拍旁更加的美味。
蒸麵條一般蒸幾分鐘
7樓:
摘要。親親<>
很高興為您解答蒸麵條一般蒸幾分鐘,鍋內水開後放麵條,蒸15分鐘。親親<>
很高興為您解答補充拓展:15分鐘後拿出來用芝麻油或者熟菜油,或者胡麻油拌勻(不要太多,不粘就可以,油多會膩)
蒸麵條一般蒸幾分鐘。
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很高興慧運世為您解答蒸麵條一般蒸幾分鐘,鍋內水開後放麵條,蒸15分鐘。親親<>
很高悄或興為您解答補充拓展:15分鐘後拿出來用芝麻油或者熟菜油,或者胡麻油拌勻(不要太前肢多,不粘就可以,油多會膩)
如何讓蒸麵條不粘,蒸麵條怎麼蒸才能不粘到一起
等水開了以後再把麵條放到蒸箅上蒸,蒸箅上可以先鋪一層黃豆芽,也可以不放,用大火蒸,3 5分鐘即好,這樣蒸出來的麵條就不會粘在一起。擴充套件資料 主料 麵條1000g 輔料 油 20m 鹽 10g 白菜 100g 豆芽 300g 豆瓣醬 10g 大蔥 20g 生薑 10g 雞精 5g 具體步驟 1 原...
雞蛋羹蒸幾分鐘?雞蛋羹蒸幾分鐘 需要蒸10分鐘左右
烹飪技巧 最佳選擇是導熱性好的不鏽鋼碗,這樣不僅省火還更方便掌握火候,避免時間過長。如果家中沒有不鏽鋼碗,薄點的瓷碗也可以。水開後放入盛有蛋液的碗,蒸10分鐘左右即可。蒸蛋羹時,最好給碗加個蓋,可以使蛋液自上而下受熱均勻,可避免表面已呈蜂窩狀,而底層還沒熟的情況。雞蛋羹蒸幾分鐘 需要蒸10分鐘左右 ...
包子一般要蒸幾分鐘就可以熟?
您好親,蒸一籠包子的時間大約要 分鐘才會熟,素包子蒸上分鐘即可 而肉餡包子稍微蒸的時間長一些,分鐘左右最好。在家中蒸包子的時候,其上鍋蒸的火候和時間是最重要的。如果上鍋蒸的時間短了,那麼包子可能就會蒸不熟 時間長了,蒸出來的包子口感會不好。包子一般要蒸 分鐘。包子包好,放在蒸鍋裡,要醒上兩個多小時。...