1樓：匿名使用者
等水開了以後再把麵條放到蒸箅上蒸，蒸箅上可以先鋪一層黃豆芽，也可以不放，用大火蒸，3-5分鐘即好，這樣蒸出來的麵條就不會粘在一起。
擴充套件資料：
主料：麵條1000g
輔料：油 20m、鹽 10g、白菜 100g、豆芽 300g、豆瓣醬 10g、大蔥 20g、生薑 10g、雞精 5g
具體步驟：
1、原料準備好備用。
2、五花肉先炒好。
3、之後放入豆芽翻炒。
4、加入白菜翻炒 、菜炒好之後出鍋備用。
5、麵條放在下面 菜在上面放鍋蒸。
6、十五分鐘就可以吃了。
2樓：翔雪兒
蒸麵條的時候，等水開了以後再把麵條放到蒸箅上蒸，蒸箅上可以先鋪一層黃豆芽，也可以不放，用大火蒸，3-5分鐘即好，這樣蒸出來的麵條就不會粘在一起，不要沒開鍋直接把麵條放進去。
3樓：匿名使用者
怎麼蒸都粘，如果要做燴麵的的話，先煮個八成熟趁熱撈起放到蒸鍋屜上蒸個5分鐘，可以把水分去掉一些麵條還熟了，盛出來放菜碼不但不粘還沒硬芯，我從來都這麼來的你也試試。
4樓：大肚肚魚
在麵條上刷點油,蒸箅上也刷一點就可以了,水開了蒸麵~
5樓：
多放點油,一般半巾麵條放半勺就行~
6樓：小助手無香
回答在蒸麵條時，如果在麵條上加少許菜油，這樣麵條就不會粘連了，並且麵條拌上油後，吃起來口感會順滑細膩。
希望能幫到您
日常生活中，特別是在北方，麵條是人們生活中必不可少的美食，北方人對面食的熱愛，幾乎午飯頓頓吃麵條都是可以的，蒸麵也是一種最常見的吃法，但有的人在製作蒸麵的時候如果方法不正確，麵條就會粘住，而如果採用上述辦法制作蒸麵，不但不會粘住，同時還能搭配不同的菜品，營養成分豐富，並且口味絕佳。
親~您還有其他問題需要幫助嗎？如果沒有請對我的服務做以評價，謝謝您！
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蒸麵條怎麼蒸才能不粘到一起
7樓：枯井望天
麵條先放進鍋裡煮一下，準備一碗油，把麵條入進油裡拌勻，拌好後再蒸即可，具體做法如下，首先準備材料：麵條：300克、食用油：30克。
1、鍋裡新增適量清水，燒開，如圖所示。
2、放入麵條並用筷子挑一下，麵條不用煮太久，挑挑就可以撈出來，如圖所示。
3、準備一個大碗，倒入食用油，把麵條放進去拌勻，筷子挑起來，麵條沒有黏在一起即可
4、接著準備一個蒸鍋，加入半鍋水，把麵條放在篦子上，水燒開，麵條變軟即可
8樓：匿名使用者
等水開了以後再把麵條放到蒸箅上蒸，蒸箅上可以先鋪一層黃豆芽，也可以不放，用大火蒸，3-5分鐘即好，這樣蒸出來的麵條就不會粘在一起。
擴充套件資料：
主料：麵條1000g
輔料：油 20m、鹽 10g、白菜 100g、豆芽 300g、豆瓣醬 10g、大蔥 20g、生薑 10g、雞精 5g
具體步驟：
1、原料準備好備用。
2、五花肉先炒好。
3、之後放入豆芽翻炒。
4、加入白菜翻炒 、菜炒好之後出鍋備用。
5、麵條放在下面 菜在上面放鍋蒸。
6、十五分鐘就可以吃了。
9樓：涼皮大王
市場銷售的蒸麵條配方：麵粉60斤、澱粉40斤、筋力源0.5斤、鹽1-2斤、水30斤。
工藝：麵粉與澱粉拌勻，將筋力源用50-60°c溫水溶解，然後與鹽一起加入和麵水中，再拌入麵粉和澱粉中，和好後放入麵條機即可軋麵條，將壓好的麵條加些撲面粉，放入蒸籠蒸熟，出籠後噴點色拉油，降溫徹底後表面陰乾即可包裝銷售。
10樓：匿名使用者
我也在愁這個問題，蒸麵條好吃，但是總有些麵疙瘩有點難弄。樓主別跟無知的討論這個，不懂還裝蒜
11樓：匿名使用者
用真空和麵機和麵做出的各類麵條蒸、煮、涮不會粘在一起。其它各類麵食製品都可以。
12樓：匿名使用者
可以用刷子刷一層薄薄的油即可
13樓：匿名使用者
真有才 麵條還蒸 煮就可以啊
乾麵條怎麼做成蒸麵條（麵條是乾的，蒸出來的麵條不粘）
14樓：
選用那種壓的較硬的細麵條，上籠蒸十分鐘，一揭蓋就趁熱撒上一些食用油，徹底的拌勻，攤開涼涼就可以了。一般是做豆角（也可是其它）燜面用的。
蒸麵怎麼不粘
15樓：有一道美食
蒸麵好吃有訣竅，教你一招，麵條不粘不坨，我家一週吃5次
16樓：電商達人秀
蒸麵條的時候，等水開了以後再把麵條放到蒸箅上蒸，蒸箅上可以先鋪一層黃豆芽，也可以不放，用大火蒸，3-5分鐘即好，這樣蒸出來的麵條就不會粘在一起，不要沒開鍋直接把麵條放進去。
17樓：匿名使用者
蒸麵要放少量的色拉油的！你不知道嗎？
18樓：匿名使用者
發好了就不粘，蒸到時候就不粘，證的時候別開鍋
19樓：都是俺的打撒
夢到別人蒸麵條,後來吃了一點，夢見蒸麵條
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