1樓：網友
用料 鳳梨 你需要的量。
白砂糖 鳳梨重量的一半。
新鮮檸檬 半隻。
鳳梨果醬的做法。
鳳梨泡鹽水半個小時，洗淨。
切成丁，不需要太小後面還要攪拌呢。
倒入鳳梨洞桐重量一半的白砂糖，用乾淨的鍵顫戚手翻均勻，放置過夜。
然後用攪拌機打碎，就和冰沙一樣的攪拌。
加入檸檬熬啊熬啊熬啊，一直攪拌。
差不多一兩個小時以後，觀察果醬濃度，用一杯水測試，倒一滴進去沒有散開就是好了。
容器用水煮一下，瀝乾，將果醬裝瓶，趁熱倒扣，涼了放冰箱。
想吃的時稿陵候拿出來。
2樓：匿名使用者
用料 鳳梨 1個（取肉400g）
白砂糖 110g（自由發揮）
紅薯澱粉 1小勺。
水 2小勺。
鳳梨果醬的做法。
鳳梨切開、去皮，將果肉切成約左右大小，放入琺琅鍋中撒入100g細砂糖拌勻，稍作醃製，果肉很快會析出水份；
請點選輸入**描述。
醃製約15分鐘+後**煮制，期間稍作攪拌，待煮開後改用中小火，此時可根據口味增加細砂糖調整甜度，繼續猜侍李將果肉煮到透明變軟；
請點選輸入**描述。
因為鳳梨果汁含量較高，可用大火使水份稍為收幹部分，或直接打芡，待汁液收幹？稍涼後即可裝瓶（瓶子必須先預先蒸煮消毒哦）。
請點選輸入**描述。
冷藏儲存。<>
請點選輸入**描述。
拌裡海酸奶，最喜歡的搭配；
請談燃點選輸入**描述。
3樓：愛喝粥
材料。平時在家中製作菠蘿醬是要準備新鮮的菠蘿乙個，麥芽糖一百克，白糖一百克，檸檬要準備半個。
做法步驟。1、把準備好的菠蘿用專用工具去掉外皮，然後把它的底部和上頭的葉子全部削乾淨，把得到的果肉用清水清洗乾淨，再把它切成大小均勻的小丁狀。
2、把切好的菠蘿丁放在大碗中，再加入準備好的白糖調勻以後醃製，醃製時可以把它放在冰箱的並戚冷藏室中，醃製時間應該在4到6小時之間。
菠蘿醬如何做 菠蘿醬的做法步驟教程。
3、菠蘿丁醃好以後取出會發現有大量的糖水析出，這些糖水一定不能倒掉，可以直接把大蔽凱它放在鍋中，然後再放入準備好的清水，**煮制，在開鍋以後再煮六七分鐘，就會發現表面有大量浮沫出現，這時需要用濾網把浮沫去掉。
4、把火力調成小火，再放入準備好的麥芽糖調勻以後，煮至6到10分鐘。把準備好的檸檬擠出檸檬汁，加入到煮好的菠蘿醬中，調勻讓它自然降滾喚溫。
5、準備乙個乾淨的玻璃瓶子，用熱水消毒以後去掉裡面的水分，把降溫以後的菠蘿醬取出，直接裝入到玻璃瓶中密封，存入冰箱的冷藏室儲存，想吃的時候可以隨時取出食用。
4樓：終身榮譽
材料
鳳梨600公克，麥芽糖150公克，細砂糖120公克，檸檬1個。
做法
1.檸檬洗淨榨出果汁備用；鳳梨去皮去芯後切成丁狀備用。
2.將鳳梨丁放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾巧亂搏。
3.轉成小火併加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
4.待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，陪凱繼續拌煮至醬汁呈濃孝祥稠狀即可。
5樓：匿名使用者
不要釋出違規廣告，這是嚴重的違規行為。
6樓：匿名使用者
不要釋出違規資訊，這是嚴重的違規行為。
果醬鳳梨怎麼做？
7樓：邯鄲新東方烹飪學校
材料。蘋果2個，檸檬1/2個，玫瑰花37g，水500cc，細砂糖260g，果凍粉3/2小匙，檸檬皮少許。
做法。蘋果洗淨後去皮及核，切小丁並泡鹽水。檸檬洗淨榨汁，檸檬皮切細絲。果凍粉以3大匙水調勻。
1.取一不�鋼鍋，先將玫瑰花放入不鏽鋼鍋內，加入水後以中火將其煮至滾沸備用。
2.待作法1鍋內滾沸後，將其攪拌後續煮至花朵呈現軟爛狀，且湯汁顏色逐漸變深。
3.於作法2的鍋中以濾網撈出整顆的花朵，留下玫瑰花湯汁與少許破碎的花瓣備用。
4.加入蘋果丁於作法3剩餘的醬汁內，並且將其一起攪拌均勻。
5.於作法4的鍋中再加入細砂糖，轉以中火繼續攪拌將其煮約15分鐘。
6.待時間到後將作法5改成小火，再倒入已調好的果凍粉水，並用木杓快速不停地攪拌至勻。
7.作法6的鍋內拌煮至醬汁呈濃稠狀後，加入檸檬汁與檸檬皮一起攪拌至勻。
8.略煮10秒鐘後即可熄火，將果醬趁熱裝入玻璃罐中，並立即將其蓋緊蓋子後放於陰涼處冷卻，等到完全冷卻後再放入冰箱冷藏儲存。
鳳梨蜜醬應該怎樣做？
8樓：陽光書桌
材料
菠蘿200g，白砂糖150g，桂花（幹）10g，麥芽糖或蜂蜜）100g
做法
1、將菠蘿切去外皮，切成小丁。將砂糖均勻地撒在菠蘿丁上，醃製3小時。
2、將醃好的菠蘿撒上桂花一起放在火上，用小火燉煮，直到菠蘿慢慢收汁，變成醬醬的狀態。
3、最後調入麥芽糖或者蜂蜜，稍稍攪拌，晾涼後密封入罐子，放入冰箱保藏即可。
小訣竅
1、品種：幾乎所有多汁的果實品種都可以來製作果醬，比如蘋果、桑葚、檸檬、橙子等，只有你想不到，沒有做不出來的。
2、攪拌：果醬在熬煮的過程中因為加入了大量的糖，因此極容易粘鍋，因此要不停地攪拌。
3、醃製：果醬在製作過程中幾乎不用加入水分，因為在醃製過程中，果汁會大量滲出，因此果醬熬製的過程主要是水分蒸發糖分聚集的過程。果醬在熬製過程中都會滲出大量的白色泡沫，如果你不喜歡可以把它們都撈出來，但是不要丟棄，可以用來沖水喝，很好喝的。
4、瓶子：盛放果醬的瓶子一定要經過消毒才能使用，可以將你要裝果醬的瓶子用開水燙煮5分鐘，撈出，晾乾，之後用來裝果醬，注意千萬不要在瓶子中還有水的時候就把果醬放進去。裝瓶之後即刻放入冰箱冷藏室儲存，可以保鮮一週左右。
菠蘿果醬怎麼做好吃 做好的菠蘿醬怎麼吃
9樓：吃不胖的小劉
11.買回來的菠蘿削皮去刺之後放入到鹽水中，浸泡15分鐘之後切丁備用。
2.在鍋中放一點點的水，然後加入冰糖，煮到冰糖融化的時候，把菠蘿果醬倒入到盛有菠蘿丁的容器中，然後醃製上兩個小時。
3.把醃好的菠蘿連汁一起放入到鍋中，用大火燒開，再用小火去慢燉上半小時，把菠蘿汁再放入攪拌機中，打成糊狀。
4.將打成糊狀的菠蘿倒回鍋中，繼續用小火熬至粘稠，密封就可以了。
2吃菠蘿醬的時候方法是非常多的，首先吃麵包的時候可以搭配，同時還可以把菠蘿醬新增到牛奶、咖啡等飲品中去，也可以試試把菠蘿果醬製作成蛋糕、餅乾等甜點吃，雹行都是不錯的選擇。
3菠蘿醬裡面的果膠成分是非常豐富的，可以讓腸道蠕動速度變得更快，能夠讓腸胃更加健康，消化液分泌也會比較多，這樣食慾就能夠有所提高，而且還能有效解決缺鐵性貧血問題，菠蘿醬裡面含有鋅元素以及鉀元素，適當的吃一些記憶力可以變得更好，還可以讓疲勞的感覺消除。
4菠蘿醬製作完成以後，放到密封瓶裡面保森肆森存好，然後再放進冷凍室裡面儲存，這樣可以儲存比較長的時間，還可以使用高溫殺菌方法，如果此畝想要儲存比較長的時間，那麼就應該用高溫滅菌法來長久地儲存食物，這樣可以達到的效果也非常不錯。自己製作的菠蘿醬一般可以儲存20天左右，在乙個禮拜之內吃完是最好的，當然熬煮過程中正確的方法也很重要，方式方法正確才可以讓儲存的時間更加長久。
菠蘿果醬怎麼吃才好菠蘿果醬的做法竅門
10樓：三夜見
菠蘿果醬怎麼吃才好菠蘿果醬的做法竅門，介紹一些菠蘿果醬的正確吃法，能讓大家知道菠蘿果醬怎麼吃好，同時讓大家掌握了菠蘿果醬的做法。以下是菠蘿果醬怎麼吃才好菠蘿果醬的做法竅門。
菠蘿果醬怎麼吃才好
1、菠蘿果醬直接吃特別好，這是能讓人們品嚐到菠蘿果醬酸甜誘人的口感，而且能讓人吸收菠蘿果醬中的豐富營養，另外人們在吃麵包或者饅頭時，還可以把菠蘿果醬直接塗抹在這些食物的表面，然後一起吃下去，也能讓人們品嚐到菠蘿果醬的誘人滋味。
2、菠蘿果醬用來配粥吃也特別好，平時在煮白粥的時候，可以把準備好的大公尺淘洗乾淨，放在粥鍋中，加入適量清水，直接煮製成粥，等鍋中的粥煮好以後取出裝，為再取適量的菠蘿果醬放在粥中調元就能得到做好的水果粥吃起來滋味特別好。
菠蘿果醬的做法竅門
1、市場上**的菠蘿果醬都會有一些防腐劑和新增劑存在，想吃的最安全的菠蘿果醬，可以自己製作，在製作的時候一定要選擇那些新鮮而且完全熟透的菠蘿，把菠蘿的果皮全部去掉以後，放在淡鹽水中浸泡。
2、半小時以後把菠蘿果肉取出，從中間切開再去掉它中間的硬芯，然後把得到的菠蘿果肉切成塊，放在料理機中攪碎成泥狀，取出以後放入適量冰糖調勻醃製半小時，再把它放入的無油無水的。乾淨不粘鍋中加熱煮開，用小火慢慢熬煮，熬煮的過程中要經常攪拌，等鍋中的菠蘿果肉變成透明的濃稠醬狀以後關火，降溫後就能得到做好的菠蘿果醬。
自制果醬可以冷凍嗎
可以。冷凍區的溫度較低，能夠在一定程度上抑制細菌等微生物的滋生，對食材的儲存時間有所延長，而且冷凍是食材儲存方法中，儲存時間較長的一種方法，只是在解凍過程中會流失一部分營養成分，味道不如新鮮的好，另外，冷凍區儲存果醬時間不宜過長，不建議超過3個月，以免破壞食材原本的口感。
自制果醬如何儲存：
若果醬一次做的非常多，需要裝入多個瓶子中，更長時間的儲存，那就熬的更粘稠一些，水分越少甜度越高越能防止腐壞，長時間的熬煮也更具殺菌的作用。
果醬裝瓶後放在蒸鍋裡蒸上一會，然後趁熱擰緊瓶蓋，這跟自制罐頭的保鮮原理是一樣的。或者放進烤箱，用100度烘烤約5分鐘消毒也行。
還可以沸水消毒，將裝果醬的瓶罐放入滾開的沸水中，煮5分鐘後撈出，倒立控幹晾涼，至瓶內沒有一滴水了才可裝入煮好的果醬。
果醬不可以冷凍儲存，因為解凍以後，會有明顯的分層，一層是水，一層是果泥，這樣就完全失去果醬的品質與風味了，不可吃了。
鳳梨醬製作方法 鳳梨醬的做法
11樓：陽光生活
1、食材：鳳梨500g、冰糖（砂糖）100g、新鮮檸檬乙個。
2、首先將準備好的鳳梨直接去皮切成一小塊。檸檬洗淨後擠出檸檬汁。
3、玻璃瓶子放在高溫中消毒15分鐘，待用。
4、將切好的鳳梨塊倒入平底鍋，煮熟後的鳳梨出水多，就可以不用加水。
5、用鍋鏟邊攪拌邊碾壓鳳梨塊，可使果醬細膩粘稠，開中細火熬煮，注意噴濺，適當可轉成小火。並不時翻拌。
6、當鳳梨糊顏色稍變深，加入冰糖和檸檬汁攪拌均勻，繼續熬煮，小火煮越小時，並進行攪拌。如果量少時間也會短些。晌弊直到鳳梨汁變成粘稠狀租譽態，沒有多餘的水分即可。
7、等待鳳梨醬宴型族冷卻後，裝入用開水煮過晾乾的瓶子，然後冷藏儲存。
梨果醬的製作方法和步驟？
12樓：江蘇新東方烹飪學院
梨膏材料：鴨梨或雪梨1000克、紅棗40克、生薑20克和冰糖50克。
梨膏的製作方法：
1.梨清洗乾淨，削皮，去除核，然後切成小塊。
2.紅棗去核，切小條，生薑切切碎。
3.將梨打成泥，需要分幾次，放多了打不開，不建議加水，增加煮制的時間。
最後一次加入紅棗和生薑也打打碎。如果沒有打碎機，可用擦子將梨擦成絲，棗和姜剁碎。
4.全部材料倒入鍋中，加冰糖，煮開5分鐘後，轉中小火，虛蓋鍋蓋，大約煮30-50分鐘，直到變得特別的軟，又非常的黏稠。
5.趁熱裝入無水無油潔淨的玻璃瓶中，倒置，待到涼透了，放入冰箱保鮮層儲存。
劃重點：瓶一定要消毒，瓶子洗乾淨後，在開水裡再煮幾開，瓶子一定要保證無油無水。
6.吃時舀上2-3勺子，衝入沸水攪勻，待到溫熱時加點蜂蜜飲用。
或者當果醬吃，抹面包。
山藥果醬的做法步驟圖，山藥果醬怎麼做好吃
用料主料 山藥bai200克 輔料馬鈴薯片du 油炸 適量調料 果醬zhi 適量牛奶dao 適量白砂糖版 適量果醬山藥的做權法 1.山藥洗淨表面切段入蒸鍋蒸至熟爛 2.把蒸好的山藥去皮搗碎成山藥泥 3.趁熱拌上細砂糖和牛奶，調至山藥泥細膩順滑4.把調好的山藥泥裝進套有好裱花嘴的裱花袋裡，放進冰箱冷藏...
自制蘋果醬怎麼做，自制蘋果醬怎麼做好吃
超簡單的蘋果醬做法，3個蘋果做2罐，健康無新增，香濃味美 又到了一年一度蘋果最便宜的時候，山東這時的蘋果一般就2元多一斤 當然也有貴的 個頭小不算好看的，19元 袋，而且還個頂個兒的甜。於是除了自己買，親戚朋友也送蘋果。所以呢，豆媽家如今兩袋蘋果堆著吃 孩子爺爺拿來一大袋，孩子叔叔又拿來一大袋 你看...
誰知道山苦瓜炒五花肉怎麼做好吃呢？
首先五花肉把含毀並它切成薄片兒。然後苦瓜的話，你如果怕苦的話，把他這個心兒清理乾淨。熱鍋涼油，把油燒熱，把這個五花肉放進去。慢慢的扁他到發黃。然後就可以把那個苦瓜放進去，大火快炒。然後新增這個橋味兒的，味極鮮醬油，鹽。然後翻炒一餘羨下，斷生就談跡可以出國啦！首先將山苦瓜清洗乾淨，去掉裡面籽。然後用刀...