1樓：網友
a、澄粉：30克。
沸水（100度）：30克。
b、糯公尺粉：150克。
細砂糖：50克。
白油：50克。
水：115毫公升。
豆沙：330克。
白芝麻：適量。
色拉油：少許。
做法。1.將糯公尺粉、細砂糖和白油倒入盆中。
2.將材料a的澄粉放入遊中盆中，慢慢地倒入沸水，並攪拌均手磨帶勻燙熟澄粉，即為熟澄麵糰。
3.將熟澄麵糰晾約3分鐘，使麵糰溫度降至畢蘆80℃時，放入作法1的碗中，再慢慢地加入水並攪拌均勻，取出平均分成22個小麵糰。
4.將豆沙平均分成22等分，揉成小圓球備用。
5.將作法3的小麵糰搓圓，壓平，包入豆沙，再用手揉圓略壓。
6.在作法5的軟餅表面蘸上少許水，再均勻地蘸上白芝麻。
7.往蒸鍋中加入水燒沸，將芝麻軟餅放入預熱的蒸鍋中，以小火蒸約3分鐘後取出。
8.在平底鍋中加入少許色拉油預熱，放入芝麻軟餅煎至兩面金黃色即可食用。
2樓：被告知的星期二
1/4 將麵粉倒進碗裡，一邊加水一邊攪拌成麵糊。
2/4 加入適量花生油，攪拌均勻，使麵糊柔滑。
3/4 鍋裡下適量油，將麵糊倒進鍋裡，撒入適量黑芝麻煎至兩面微黃祥毀兼面謹敗備餅膨脹即可枯鎮上鍋。
4/4 將煎好的麵餅向一邊捲起來切段。
3樓：香泡文旦
芝麻點的做法呢，就是這個藍蘋做好在外面土城，芝麻就是那有力，去油炸就可以了，很好吃的。
芝麻餅怎麼煎
4樓：後恨蕊賀德
美味的芝麻餅簡易做法。
材料：150g麵粉、酵母粉、溫水、芝麻醬、20g油做法：
1、大碗盛100克麵粉，中碗盛50g麵粉，小碗是鋪了一層酵母粉的溫水；
2、將大碗裝的100g麵粉加溫水搓成麵糰，放在溫暖處發酵乙個多小時，膨脹至兩倍左右，這就是水皮。
3、用20g油加40g麵粉搓成油麵團（這個我忘了拍下來了），這就是油皮了。
4、將水皮面團攆成麵皮，將油麵團也攆成麵皮；
5、將油皮放在水皮上面，包起來，再像疊被子一樣疊起來；
6、再攆成麵皮，塗上一層芝麻醬；
7、再包起來，再疊，再攆，再塗；
8、反覆三四次後，切小件，搓圓，壓扁，在一面撒上芝麻；
9、平底鍋放少許油，將餅放入，蓋上鍋蓋，慢慢煎，兩面煎黃就可以了。
5樓：熊熊韻楣
芝麻餅這樣做 全家都愛吃。
芝麻醬煎餅怎麼做好吃
6樓：宣馳海邴西
雜糧煎餅芝麻醬調法。
一般採用小公尺、玉公尺、高粱、大公尺等等，也可幾種原料混合使用。共同之處是必須用煎餅鏊子，加火燒熱，然後擦一層油，再做煎餅。
一，刮煎餅。
將細面子調成糊狀，用勺子舀在鏊子上，用光滑的竹片把麵糊攤開，刮平伏野殲，刮均勻，刮薄。周邊自動捲起時，揭起來即可。
刮煎餅的特點是薄、脆、酥，冷脊迅食最好。
二，滾煎餅。
將面子和成麵糰，在鏊子上滾動，依靠鏊子的熱度把麵糰沾在鏊子上缺衝一層，成為滾煎餅。
滾煎餅的特點是軟乎，食用時以烤熱、烤軟為好。
三，攤煎餅。
將原料泡軟（如果是玉公尺，要先把玉公尺破開有高粱公尺大），然後在磨子上磨成糊，再攤。
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