1樓：無雅詩
凍豆腐需要提前明則則化開，做出的凍豆腐才會好吃入味。下面來看一道凍豆腐的做法。
需要的食材：凍豆腐半盤，大白菜1/3棵，胡蘿蔔半個，山藥半顆，土盯困豆粉條1小把，帶皮肥瘦豬肉150克，鹽適量，蔥姜適量，八角2個，蒜末4瓣的量，料酒1大勺，植物油適量。
詳細做法：第一步，把食材準備一下。豬肉選有肥有瘦的那種，適合燉著吃，湯菜都香；凍豆腐怎樣製作：新鮮的北豆腐。
買回來後，切成塊，碼在鋪了保鮮膜。
的盤子裡，入冰箱冷凍一夜就可以用了，無需解凍激棚，隨吃隨取。
第二步，大白菜先橫刀切成寬點的段，再順刀切粗條，洗淨後備用；肥瘦豬肉洗淨，切成片。
第三步，炒鍋加入植物油燒熱，放入肉片、胡蘿蔔、八角、薑末，中大火翻炒至肉片變黃、吐油。
第四步，再放入蔥花（家裡只剩蔥葉了），順鍋邊入料酒，大火翻炒出香味。
第五步，倒入白菜和山藥，加入醬油提色，開大火煸炒至白菜微蔫。
第六步，加入沒過食材的清水，放入凍豆腐，粉條沖洗一下一起下鍋，加鹽調味，開大火燒開鍋後燉10-12分鐘。
第七步，菜湯減少，粉條透明熟透，加入蒜末，大火翻拌均勻提香。
關火出鍋。
2樓：魅狐曉唯
您好，凍豆腐是需要解凍的，一般拿出來，放在那自燃陵然解凍就可以了，不需要用其純橋他的方式，不然會對豆腐造成損壞，那麼外觀就不是很好了，望皮褲戚，謝謝。
凍豆腐怎麼快速化凍
3樓：等待彼岸
凍豆腐怎麼解凍。
如果不著急的情況下，可以在前一天放在常溫下慧櫻自然解凍，基本上在沒有經過任何方法處理的前提下，三個小時基本上就可以解凍成功。如果著急下鍋烹飪食材，可以將凍豆腐放在溫水中，採用隔水浸泡的方式，這樣在解凍的時間上會縮減到乙個小時上下。還可以直接將凍豆腐放在解凍機裡面，點選解凍按鈕完成解凍，時間差不多是在二十分鐘到半個小時即可完成解凍。
凍豆腐怎麼燒好吃。
想要讓凍豆腐燒出來之後色香味俱全，碗汁的搭配很是重要。首先要選擇海鮮醬油進行調味，這樣不僅可以提鮮，還可以在豆製品中品嚐到海鮮的香氣。其次使用白糖進行去腥增量，讓燒製出來的凍豆腐在顏色上更加有亮澤，增進了食慾。
最後在出鍋前撒上蔥花香菜作為點綴，讓口感更具有層次性。燒製的時間可以前簡叢長一些，咐皮這樣會讓凍豆腐吃起來更加入味。
凍豆腐怎麼解凍掌握好正確的方法之後，在平時可以來試試看。多吃一些豆製品，能夠補充人體所需要的蛋白質，為加強身體免疫力，提供了強有力的支援，是不少朋友關心的方向。
凍豆腐油炸行嗎，油炸凍豆腐能吃嗎
完完全全可以的，隨心所欲的就可以了，然後再吃 凍豆腐可以炸著吃。凍豆腐是一種傳統豆製品。由新鮮豆腐冷凍而成，孔隙多 彈性好 營養豐富，味道也很鮮美。用凍豆腐可以製作很多美食。將水豆腐冷凍，即為凍豆腐。解凍並脫水乾燥的凍豆腐又稱海綿豆腐，含水量不到1 易於儲存。油炸凍豆腐的做法 1將凍豆腐切片或切塊狀...
凍豆腐的熱量高嗎，凍豆腐怎麼吃減肥
您好！首先要先了解凍豆腐的 原理 用新鮮豆腐經過冷凍而成的凍豆腐，內部組織結構發生了變化，使其形態呈蜂窩狀 顏色變灰，而蛋白質 維生素 礦物質破壞較少。如能經常吃凍豆腐，可以吸收人體胃腸道及全身組織的脂肪，有利於脂肪排洩，從而使體內積蓄的脂肪不斷減少，達到 目的。所以在吃法上只要不暴飲暴食，任何時間...
如何凍豆腐的做法，怎麼製作凍豆腐
具體做法 1 新鮮豆腐 用水沖洗乾淨，用鹽水泡半小時。2 在水中撈起，用保鮮盒一類的東東把豆腐冰在冷藏室。3 隔一兩天後，豆腐完全結冰，取出放在水中浸泡至完全解凍，豆腐裡完全沒有硬塊。你會看到豆腐的紋理會很明顯的。4 把豆腐放在 案板 上，用整個手掌，使陰柔力把水分擠壓出，切忌粗魯。儘量擠壓至無水份...