1樓：凹凸小田螺
做糖醋鯉魚好吃。
主料：鯉魚1條。
調料：澱粉 (適量) ，麵粉 (適量)， 番茄醬 (1湯勺) ，鹽 (適量) ，清水 (5湯勺)， 醋 (4湯勺) ，糖 (3湯勺)， 醬油 (2湯勺) ，料酒 (1湯勺)， 蒜 (1個)， 蔥 (1段) ，姜 (2片)。
做法1、鯉魚收拾乾淨後，瀝乾水，在魚身斜切幾刀。
2、用胡椒粉、生抽和少許鹽略醃。
3、將生抽、糖、醋、料酒、番茄醬、清水調成糖醋汁待用。
4、澱粉、麵粉調成糊、均勻抹在醃好的魚上。
5、油燒至七成熱，提起魚尾，先將魚頭入油稍炸。
6、再舀油淋在魚身上，待麵糊凝固時再把魚慢慢放入油鍋內。
7、待魚炸至金黃色，撈出控油放入盤中待用。
8、炒鍋內留少許油，放入蔥花、薑末、蒜末爆香，再倒入調好的汁。
9、加少許溼澱粉收濃起鍋澆在魚身上即可。
2樓：匿名使用者
可以燒酸菜鯉魚吃 我在陝西吃過 很好吃 不過一定要活的鯉魚
3樓：我是鳴人他
這要看個人口味了!清燉 水煮 澆汁等等!隨自己口味來吧
4樓：匿名使用者
用油煎一下 然後紅燒
5樓：匿名使用者
看你怎麼做了，做好了怎麼都好吃。我們北方人口味較重，糖醋和紅燒叫多點，切加點面油炸之後再燉也好香
養殖半斤左右的紅鯉魚怎麼釣
6樓：匿名使用者
1、季節：春末至中秋最好。
2、釣點：較深水域，水底有石子、磚頭、或泥底、草叢，都是好的釣點，小橋下、木樁周圍也很好。養殖魚塘喂料臺常是好釣點。流水則是緩流=迴流處為好。
3、觀星：鯉魚的魚星比較明顯，一般為成群碎泡。緩緩移動。
4、餌料：鯉魚覓食，主要靠觸覺，其次是視覺和嗅覺。葷素皆可。紅蚯蚓、**的紅蟲束皆是它的喜愛。深秋為了儲存足夠越冬蛋白質，小蝦常是好的釣餌。
鯉魚怎麼做好吃，鯉魚怎麼做更入味好吃？
烹飪指導 1 鯉魚魚腹兩側各有一條同細線一樣的白筋，去掉可以除腥味 在靠鯉魚鰓部的地方切一個非常小的口，白筋就顯露出來了，用鑷子夾住，輕輕用力，即可抽掉 2 鯉魚的烹調方法較多，以紅燒 乾燒 糖醋為主 3 通乳用時應少放鹽 烹製魚蝦等水產時不用放味精，因為它們本身就具有很好的鮮味 4 炸時手提魚尾，...
鯉魚怎樣做好吃，鯉魚怎麼做更入味好吃？
鯉魚烹飪 烹飪指導 1 鯉魚魚腹兩側各有一條同細線一樣的白筋，去掉可以除腥味 在靠鯉魚鰓部的地方切一個非常小的口，白筋就顯露出來了，用鑷子夾住，輕輕用力，即可抽掉 2 鯉魚的烹調方法較多，以紅燒 乾燒 糖醋為主 3 通乳用時應少放鹽 烹製魚蝦等水產時不用放味精，因為它們本身就具有很好的鮮味 4 炸時...
紅燒鯉魚怎麼做好吃又簡單，在家做的紅燒鯉魚怎麼做好吃又簡單，做法
一 紅bai燒魚的做法 配料 du 魚，酒 蔥 zhi蒜 辣椒豬油 調味料dao各少許。做法版 1 殺魚後權抹鹽，調味品，抹炸粉淹浸約半至一小時 2 熱鍋放油，油熱放魚，慢火或中火交替煎魚，至魚金黃色，裝碟備用。3 熱鍋放油，爆香蔥白，蒜片或蒜末，薑片等，放適量水，放自己喜歡的調味品 例如豆瓣醬，料...