1樓：匿名使用者
材料青椒(尖椒),生抽,鹽
做法1. 青椒洗淨去根蒂去籽,用刀背壓扁
2. 炒鍋燒熱放油,轉小火放入青椒微煎,上蓋燜2分鐘左右,翻面繼續燜,直到青椒皮起皺變軟,放適量鹽,生抽,加少量水上蓋燜至青椒入味熟透即可
2樓：韓亭晚區溪
材料：2500g大龍蝦、油1湯匙、鹽1茶匙、適量香辣醬、姜1塊、蒜10瓣、適量大蔥、適量糖、胡椒1茶匙、味精1茶匙、醋1茶匙、白酒1茶匙。
製作方法：
1、龍蝦先洗2遍後處理。
2、鍋坐油，下薑片、蒜末、辣椒段，炒香，放龍蝦，翻炒幾下，加點水。
3、開鍋放鹽、一點醬油，也可以放點醋、料酒，收幹水就可以出鍋。
3樓：恭蕊臧婷
油燜小龍蝦的做法
1.小龍蝦用刷子一個個刷淨全身
2.放入鹽水中浸泡半小時，使其吐出髒水。
3.從尾部拉出蝦腸子
4.重新清洗一遍
5.準備好蔥薑蒜和尖椒
6.準備好豆瓣、生抽、蠔油、嘴好饞燒雞料
7.鍋燒熱放油放入幾片姜
8.放入豆瓣
9.放入嘴好饞調料稍炒一下
10.炒香後倒入小龍蝦
11.加上料酒、生抽、大蒜、尖椒、蠔油和水燒湯汁變少，大約20分鐘。
12.起鍋盛盤
油燜小龍蝦的正宗做法，油燜小龍蝦怎樣做才好吃的做法
4樓：匿名使用者
食材主料
小龍蝦4000克輔料油
適量鹽適量料酒
適量蒜頭
適量生薑
適量豆瓣醬
適量生抽
適量蠔油
適量燒雞鴨調料
50克步驟
1.小龍蝦用刷子一個個刷淨全身
2.放入鹽水中浸泡半小時，使其吐出髒水。
3.從尾部拉出蝦腸子
4.重新清洗一遍
5.準備好蔥薑蒜和尖椒
6.準備好豆瓣、生抽、蠔油、嘴好饞燒雞料
7.鍋燒熱放油放入幾片姜
8.放入豆瓣
9.放入嘴好饞調料稍炒一下
10.炒香後倒入小龍蝦
11.加上料酒、生抽、大蒜、尖椒、蠔油和水燒湯汁變少，大約20分鐘。
12.起鍋盛盤
油燜菠菜的家常做法怎麼做好吃？
5樓：老崔漫談
油燜菠菜的家常做法如下：
1、先將菠菜洗乾淨，然後放入燒開的熱水焯一下，在放入涼水裡泡一小會，取出，切段，放在盤子裡擺好盤。
2、再將熱鍋裡放入花生油，把肉餡放入，炒一分鐘，在把蔥、姜、花椒麵、醬油，加入，翻炒。
3、加一碗水，水燒開後放鹽。最後勾芡，然後出鍋！把炒好的肉澆在菠菜上。
油燜龍蝦的做法步驟圖，油燜龍蝦怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
材料青椒(尖椒),生抽,鹽
做法1. 青椒洗淨去根蒂去籽,用刀背壓扁
2. 炒鍋燒熱放油,轉小火放入青椒微煎,上蓋燜2分鐘左右,翻面繼續燜,直到青椒皮起皺變軟,放適量鹽,生抽,加少量水上蓋燜至青椒入味熟透即可
7樓：厭食是家人
材料：2500g大龍蝦、油1湯匙、鹽1茶匙、適量香辣醬、姜1塊、蒜10瓣、適量大蔥、適量糖、胡椒1茶匙、味精1茶匙、醋1茶匙、白酒1茶匙。
製作方法：
1、龍蝦先洗2遍後處理。
2、鍋坐油，下薑片、蒜末、辣椒段，炒香，放龍蝦，翻炒幾下，加點水。
3、開鍋放鹽、一點醬油，也可以放點醋、料酒，收幹水就可以出鍋。
油燜小龍蝦的做法大全 油燜小龍蝦怎麼做好吃
8樓：匿名使用者
主料小龍蝦
4000克輔料油
適量鹽適量料酒
適量蒜頭
適量生薑
適量豆瓣醬
適量生抽
適量蠔油
適量燒雞鴨調料
50克步驟
1.小龍蝦用刷子一個個刷淨全身
2.放入鹽水中浸泡半小時，使其吐出髒水。
3.從尾部拉出蝦腸子
4.重新清洗一遍
5.準備好蔥薑蒜和尖椒
6.準備好豆瓣、生抽、蠔油、嘴好饞燒雞料
7.鍋燒熱放油放入幾片姜
8.放入豆瓣
9.放入嘴好饞調料稍炒一下
10.炒香後倒入小龍蝦
11.加上料酒、生抽、大蒜、尖椒、蠔油和水燒湯汁變少，大約20分鐘。
12.起鍋盛盤
油悶龍蝦怎麼做如何做好吃
9樓：匿名使用者
主要原料
龍蝦，油
是否含防腐劑否輔料
油、薑片、蒜末、辣椒段、
目錄1食材明細
2燒製過程
摺疊編輯本段食材明細
龍蝦、油、薑片、蒜末、辣椒段、水、鹽、醬油、醋、料酒摺疊編輯本段燒製過程
1、龍蝦先洗2遍後處理。
2、鍋坐油，下薑片、蒜末、辣椒段，炒香，放龍蝦，翻炒幾下，加點水。
3、開鍋放鹽、一點醬油，也可以放點醋、料酒，收幹水就可以出鍋。
正宗油燜小龍蝦怎麼做
10樓：綠曦綠曦
油燜小龍蝦的做法步驟
1小龍蝦的樣子
2小龍蝦用小刷子，鹽清洗，衝乾淨
3熱鍋放油，依次放入花椒、薑片、乾紅椒、八角，翻炒出香味4洗淨的小龍蝦放入鍋內，加入適量鹽、料酒、香醋、白糖（少許）、生抽翻炒3分鐘
5鍋中加入水，水面不低於蝦面。大火燜15--20分鐘。中途翻動2--3次。
6開啟鍋蓋，加入雞精小蔥翻炒10下，出鍋。不要將湯汁全部燜幹，要留少量湯汁蘸著蝦子吃。
小竅門可以根據自己的口味，另外再自行調配一些姜醋汁或麻辣汁蘸著吃。
11樓：匿名使用者
dures to head to t
12樓：愈清安荊鸞
油燜龍蝦
鮮活的龍蝦500克。充分洗淨，瀝乾水備用。鍋內放適量熱油，油熱後放薑片、蒜片、幹辣椒，爆香後，龍蝦入鍋翻炒（是不是有點殘忍），至變成紅色，加入鹽、適量醬油、少許料酒，少量水，繼續燒開後改小火，至水快要干時大火收幹，美味裝盤了！
13樓：程遐思強酉
油燜龍蝦
製作方法：
主料：鮮活小龍蝦3公斤
配料：乾紅辣椒200克，蔥白100克，大蒜仁50克
製作過程：首先把買回來的大蝦洗乾淨，用一個大盆盛滿清水，用手抓住大蝦的尾部，用刷子把蝦子的
腹部和頭部使勁刷乾淨。用剪刀剪去蝦子的頭部，把頭部裡面的泥巴清理乾淨。用手拉住蝦子的尾部三
個尾巴中的中間一個，把腸子給拉出來。用水反覆洗，等洗出清水後，放入燒開的熱水中煮5分鐘。撈起來再用清水沖洗
準備佐料:花椒，紅辣椒，青椒，大蒜，生薑，蔥花..
等油燒熱後，放入花椒，要多一點，怕麻辣的可以少放點，不過不好吃，等花椒燒糊後撈起來。大火，放入紅辣椒，大蒜，生薑，然後放入蝦子翻炒。等香味出來後，放入鹽，調味料，蔥花，青椒，繼續翻炒。
大蝦變鮮紅無水份加鹽、八角、沙仁、草果，兌開水淹住大蝦，大火燜10分鐘，再加蔥段、大蒜、白糖、薑片、青椒、味精再燜10分鐘，起鍋即食。
油燜小龍蝦家常做法，正宗油燜小龍蝦怎麼做
將小龍蝦去腸洗淨備用 2準備好姜蒜大蔥和香辣蝦醬 3熱鍋涼油內下入姜蔥蒜煸香 4然後將香辣醬和尖椒倒入鍋中煸至出紅油和尖椒的香味5將蝦倒入鍋中 6翻炒至蝦全部包裹住調料 7炒至蝦變色之後加入胡椒味精糖白酒進行調味8調味之後繼續翻炒至蝦全紅 9加入適量開水進行燜燒 10待鍋內快收汁時淋入醋即可 小貼士...
油燜小龍蝦需要放那些中藥材油燜小龍蝦怎麼處理龍蝦
選用草果1斤 木香0.5斤 香砂0.7斤，砂仁1斤 草 蔻1斤 畢拔0.5斤 丁香專1斤 白蔻1.6斤 白芷0.5斤 山奈0.5斤 香果屬0.5斤 良姜1斤 小茴香06斤 肉果0.9斤 甘草0.5斤 煙桂1斤 肉桂05斤 桂丁0.8斤 有防腐作用，顏色黑不可多放 香茅0.7斤 桃草0.5斤 枝子0....
油燜大蝦家常做法正宗油燜大蝦怎麼做
教你油燜大蝦外酥裡嫩的做法 油燜大蝦怎麼做？把大蝦去蝦線清理乾淨，鍋中起油煎致雙面金黃，打入一個雞蛋，生抽耗油料酒，胡椒粉。大蝦處理好下鍋煎到變色加入蔥薑蒜料酒生抽番茄醬白糖一點水悶5分鐘 油燜大蝦家常做法,蝦肉鮮嫩又入味,做法簡單比飯店還香 獨特的油燜大蝦烹製手法，讓你體驗另類風情。用料 對蝦 8...