1樓：匿名使用者
黃瓜炒豆腐
皮的bai家常做法
一、新鮮的
du豆腐片一zhi斤。
二、把豆腐片切成絲dao備用。
三、新鮮版的黃瓜一根要洗幹權淨。
四、把黃瓜切成絲以後備用。
五、小蔥切成段以後備用。
六、鍋中倒入油加熱。
七、油熱以後放入蔥花。
八、放入豆腐皮絲 繼續翻炒。
九、加入少許醬油和鹽。
十、把黃瓜絲也放入鍋中繼續翻炒。
十一、臨出鍋前，在加入少許味精。
十二、把炒熟的菜盛到盤中，可以吃了。
2樓：最愛杯中茶
前言家裡來
還有幾張豆腐自片沒有吃，現在夏天這些菜都放不住了，所以就拿出來炒炒吧，家裡也沒有其他青菜了 只好配一根黃瓜來炒。記得母親在家炒豆腐皮的時候通常配的是青椒。或則直接用蔥和豆腐皮幹炒就行了。
如今吃這豆腐片也和小時候的味道不同了。不知道是不是用的豆子品種不同了呢。豆腐片本身是軟的，黃瓜絲也有些軟 但是很清淡。
兩個搭配 也是不錯的組合呢。
材料主料：豆腐片500g、黃瓜1根；
輔料：油適量、鹽適量、蔥20g、醬油適量、味精適量黃瓜炒豆腐皮
1豆腐片一斤
2把豆腐片切成絲
3黃瓜一根洗乾淨
4把黃瓜切成絲
5小蔥切成段
6鍋中倒入油加熱
7油後放入蔥花
8放入豆腐皮絲 繼續翻炒
9加入少許醬油和鹽
10把黃瓜絲也放入鍋中 翻炒
11臨出鍋前 在加入少許味精
12把炒熟的菜盛到盤中 可以吃了
小貼士炒此菜若配些辣椒 口感更加，黃瓜若不想太軟 就建議出鍋前一分鐘放。
3樓：匿名使用者
【黃瓜來炒豆自腐皮】主料豆腐片500g黃瓜1根輔料油適量鹽適量蔥20g醬油適量味精適量
步驟1.豆腐片一斤,把豆腐片切成絲
2.黃瓜一根洗乾淨,把黃瓜切成絲,小蔥切成段3.鍋中倒入油加熱,油熱後放入蔥花
4.放入豆腐皮絲繼續翻炒
5.放入豆腐皮絲繼續翻炒,加入少許醬油和鹽6.把黃瓜絲也放入鍋中翻炒
7.臨出鍋前再加入少許味精
8.把炒熟的菜盛到盤中 可以吃了
小貼士：炒此菜若配些辣椒 口感更加，黃瓜若不想太軟 就建議出鍋前一分鐘放。
豆腐皮炒黃瓜的家常做法大全怎麼做好吃視
4樓：宮野·灰原
主料：豆腐
片500g、黃瓜1根
輔料：油適量、鹽適量、蔥20g、醬油適量、味精適量豆腐皮版炒權黃瓜的步驟
1.豆腐片一斤
2.把豆腐片切成絲
3.黃瓜一根洗乾淨
4.把黃瓜切成絲
5.小蔥切成段
6.鍋中倒入油加熱
7.油後放入蔥花
8.放入豆腐皮絲 繼續翻炒
9.加入少許醬油和鹽
10.把黃瓜絲也放入鍋中 翻炒
11.臨出鍋前 在加入少許味精
12.把炒熟的菜盛到盤中 可以吃了
小貼士炒此菜若配些辣椒 口感更加，黃瓜若不想太軟 就建議出鍋前一分鐘放。
5樓：鳳代靈登空
1、黃瓜一小
bai截，順著長度對du半切開，用勺子挖去zhi瓤，切薄片。老dao豆內腐一小塊，切小丁，香菜一
容小把，切碎，皮蛋一個，切成跟豆腐差不多大小的丁，還要一點生薑切末;
2、炒鍋熱一點點芝麻油，倒入豆腐丁，煎至變嫩黃色，挪到煮鍋裡，倒入皮蛋，薑末，加一碗半的水，加鹽，煮開。
3、開鍋以後，用水澱粉勾芡，倒入黃瓜和香菜即可關火。
再看看別人怎麼說的。
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