1樓:匿名使用者
五彩抄蔬菜花捲的做法步驟襲
1. 用料理機把紫薯,菠菜,胡蘿蔔,三樣蔬菜打成汁!
2. 酵母,白砂糖放少許牛奶融化開。
3. 1000克麵粉分成四份。
4. 用蔬菜汁和麵,不要一次把蔬菜汁到進去,慢慢的到,面要和的硬一點!白麵是用牛奶和麵的。
5. 經過6小時發酵,面有蜂窩狀就算髮好了!
6. 這不忘記拍了,就是把面揉光!就可以擀麵了7. 第一張,刷油!
8. 第二張落在第一張上!依次落好!
9. 落了四層!
10. 把麵餅捲起來!
11. 卷好之後,切2釐米寬的面積子!
12. 折出漂亮的花❀
13. 涼水上鍋,我是蒸了兩層,大火蒸30分鐘14. 蒸好了
2樓:咿婷
1.麵粉加入酵母,加入水調成絮狀。
2.將麵糰材料混合後揉成團,進行發酵至2倍大。回3.發麵好了以後排出空氣,在醒發答15分鐘。
4.醒面的過程中,切好芹菜,胡蘿蔔,加入鹽。
5.將醒發好的麵糰,切開,用一塊,擀成圓形,並撒滿油和菜。
6.然後從一面捲起來,卷好後的樣子。
7.切成若干個小劑子
8.將小劑子兩兩相加,一雙筷子壓倒底部,這樣花捲就成功了。
9.冷水上鍋,上汽後蒸20分鐘,關火燜1分鐘出鍋即可。
可愛的水果蔬菜花捲怎麼做好吃又簡單,做法**分享
3樓:匿名使用者
主料麵粉
適量輔料
火龍果汁
適量菠菜汁
適量步驟
1.榨汁
2.發麵
3.加 小蘇打 醒發
4.和麵
5.做造型
6.蒸好啦
小貼士醒 發 面技術
4樓:仰名麥靖柏
我。。知。。道
加。。我。。私。。聊
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蝴蝶花捲的做法 主料南瓜麵糰 100g 白麵團100g 輔料南瓜泥 160g 麵粉250g 發酵粉2g 清水140ml 步驟1.溫水化開發酵粉,加入麵粉,和成白麵團,放在溫暖的地方發酵至兩倍大,即成白麵團。2.南瓜洗淨,切大塊,放進蒸鍋蒸15分鐘,先用筷子插一下試試是不是熟透了,關火。取南瓜泥,去皮...
自己做花捲怎麼做好吃,花捲怎麼做好吃又簡單
花捲 最簡單的捏法的做法步驟 1.將牛奶微微加熱溶化酵母,靜置五分鐘,與麵粉 3克鹽 15克糖和五克色拉油揉成麵糰,置溫暖處發酵至兩倍大,再揉勻 2.麵糰擀成長方形,碗裡放少許色拉油,加入鹽 黑胡椒粉,攪勻,刷在面片上,再撒上蔥花 3.捲起 4.切小段,用筷子在中間壓一壓 5.將兩端向下交接捏緊,即...
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步驟1.準備好材料。2.將麵粉2大勺用篩網過濾下。3.過濾好後就加入雞蛋1個,1勺燒烤料攪拌好。沒有燒烤料可用少許鹽代替 4.再加入2勺清水攪拌。水量根據碗旁邊的勺子為準,麵粉稍稍拉絲即可,不能太稀 5.準備好麵包糠。在超市調料區都有賣,價錢在2.9元 包左右 6.將西葫蘆洗淨不用去皮,直接切成片狀...