1樓：
蝴蝶花捲的做法
主料南瓜麵糰
100g
白麵團100g
輔料南瓜泥
160g
麵粉250g
發酵粉2g
清水140ml
步驟1.溫水化開發酵粉，加入麵粉，和成白麵團，放在溫暖的地方發酵至兩倍大，即成白麵團。
2.南瓜洗淨，切大塊，放進蒸鍋蒸15分鐘，先用筷子插一下試試是不是熟透了，關火。取南瓜泥，去皮，晾涼後（太熱了會燙死酵母菌）放入發酵粉，攪拌均勻，使發酵粉融化。
加入麵粉和成麵糰。放到溫暖的地方發酵至兩倍大即是黃麵糰。
3.發酵好的麵糰，取出，按壓，反覆揉勻，將氣體排出，揉成有勁道的麵糰。
4.將麵糰向四周揪成長方形。不停擀，不停揪，慢慢就成為長方形了。
5.將麵餅擀成長方形薄片，要儘量擀大擀薄，這樣卷出來的花捲層次才會分明。
6.同樣方法將黃色南瓜麵糰，擀成薄餅。將其摞在一起，誰在下面決定蝴蝶的外衣基色，我做的是黃色在下面的。
7.用刀將邊邊角角切切。這樣做也是為了好看，不講究的可以忽略此步。
8.取長方形麵餅寬的一邊，自兩端起超裡卷，這樣卷出來的層次多，更好看。
9.用刀子切成兩釐米厚度左右。
10.將切開的麵糰平放。將兩邊朝相反的方向彎曲，如圖。
11.用刀子將中間的連線切斷。
12.用筷子在離尾部三分之一的位置對夾，給蝴蝶收腰。
13.用筷子在上面按壓，如圖，整形。
14.一隻栩栩如生的蝴蝶誕生了。將花捲放在溫暖的地方二次醒發，冬天時間要稍長些。醒發的時候可以在上面蓋塊厚布保溫。
15.醒好之後，蒸鍋盛水，大火。篦子刷油，將蝴蝶花捲移如鍋內。大火20分鐘（根據大小而定）即可。
16.蒸好之後，關火但不開蓋，燜5分鐘，當饅頭穩定些再開蓋，防止回塌。
17.好了，蝴蝶花捲出鍋嘍！
2樓：葫蘆是隻豬
和麵的時候放韭菜，香味會更多
蝴蝶花捲的做法步驟圖，蝴蝶花捲怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
主料南瓜麵糰
100g
白麵團100g
輔料南瓜泥
160g
麵粉250g
發酵粉2g
清水140ml
步驟1.溫水化開發酵粉，加入麵粉，和成白麵團，放在溫暖的地方發酵至兩倍大，即成白麵團。
2.南瓜洗淨，切大塊，放進蒸鍋蒸15分鐘，先用筷子插一下試試是不是熟透了，關火。取南瓜泥，去皮，晾涼後（太熱了會燙死酵母菌）放入發酵粉，攪拌均勻，使發酵粉融化。
加入麵粉和成麵糰。放到溫暖的地方發酵至兩倍大即是黃麵糰。
3.發酵好的麵糰，取出，按壓，反覆揉勻，將氣體排出，揉成有勁道的麵糰。
4.將麵糰向四周揪成長方形。不停擀，不停揪，慢慢就成為長方形了。
5.將麵餅擀成長方形薄片，要儘量擀大擀薄，這樣卷出來的花捲層次才會分明。
6.同樣方法將黃色南瓜麵糰，擀成薄餅。將其摞在一起，誰在下面決定蝴蝶的外衣基色，我做的是黃色在下面的。
7.用刀將邊邊角角切切。這樣做也是為了好看，不講究的可以忽略此步。
8.取長方形麵餅寬的一邊，自兩端起超裡卷，這樣卷出來的層次多，更好看。
9.用刀子切成兩釐米厚度左右。
10.將切開的麵糰平放。
將兩邊朝相反的方向彎曲，如圖。
11.用刀子將中間的連線切斷。
12.用筷子在離尾部三分之一的位置對夾，給蝴蝶收腰。
13.用筷子在上面按壓，如圖，整形。
14.一隻栩栩如生的蝴蝶誕生了。
將花捲放在溫暖的地方二次醒發，冬天時間要稍長些。醒發的時候可以在上面蓋塊厚布保溫。
15.醒好之後，蒸鍋盛水，大火。篦子刷油，將蝴蝶花捲移如鍋內。大火20分鐘（根據大小而定）即可。
16.蒸好之後，關火但不開蓋，燜5分鐘，當饅頭穩定些再開蓋，防止回塌。
17.好了，蝴蝶花捲出鍋嘍！
兒童蝴蝶面怎麼做好吃
4樓：夢裡依稀望水鄉
把胡蘿蔔去皮切丁，番茄和青菜切小塊。
2把三種食材分別榨成汁備用。
3把300克麵粉加入廚師機的攪拌桶裡，裝好和麵勾，倒入約150毫升胡蘿蔔汁，啟動廚師機用低檔和成團即可。
4依次和好三個麵糰，揉勻蓋保鮮膜醒發30分鐘。
5取一個麵糰用擀麵杖擀成薄片。
6用花邊刀切成小塊。
7再用筷子在中心夾一下即做成了蝴蝶面。
8也可以把兩個或三個色的麵糰和在一起。
9反覆摺疊後攤開，便可以做夢幻系的蝴蝶面。
10做好後的蝴蝶面可以在竹箕上晒乾，然後存放起來，需要的時候拿出來煮。
5樓：南希飽飽
在家就能做出營養豐富的蝴蝶面
南瓜蝴蝶花捲怎麼做如何做好吃
6樓：瀛洲煙雨
主料南瓜半個 麵粉500g
酵母2g 糖5g
南瓜蝴蝶花捲的做法步驟
1. 南瓜去皮。
2. 切塊放入屜上蒸10分鐘以上待用筷子能扎透後關火悶。
3. 待降溫後搗碎成泥。
4. 放入麵粉、酵母、糖合面，待麵糰不粘手後蓋上保鮮膜發酵2小時。
5. 發到麵糰蜂窩狀。
6. 繼續放麵粉合面到盆幹、手幹。
7. 醒20分鐘
8. 分兩團，一團做花捲，一團做饅頭。
9. 一團用擀麵杖擀成片，上面均勻放薄面和油混合起到分層作用。
10. 從下面往上捲成長圓柱，用刀依次切成三角△形。
11. 用筷子在中間壓一下。
12. 放入籠屜上，鍋內放熱水，蓋上鍋蓋醒20分鐘。
13. 中大火蒸10餘分鐘後關火。
14. 擺盤，像黃色的蝴蝶翩翩起舞哦！
7樓：高雅大氣很有笵
南瓜蝴蝶花捲的做法步驟
南瓜蝴蝶花捲的做法**11. 南瓜去皮。
南瓜蝴蝶花捲的做法**22. 切塊放入屜上蒸10分鐘以上待用筷子能扎透後關火悶。
南瓜蝴蝶花捲的做法**33. 待降溫後搗碎成泥。
南瓜蝴蝶花捲的做法**44. 放入麵粉、酵母、糖合面，待麵糰不粘手後蓋上保鮮膜發酵2小時。
南瓜蝴蝶花捲的做法**55. 發到麵糰蜂窩狀。
南瓜蝴蝶花捲的做法**66. 繼續放麵粉合面到盆幹、手幹。
南瓜蝴蝶花捲的做法**77. 醒20分鐘
南瓜蝴蝶花捲的做法**88. 分兩團，一團做花捲，一團做饅頭。
南瓜蝴蝶花捲的做法**99. 一團用擀麵杖擀成片，上面均勻放薄面和油混合起到分層作用。
南瓜蝴蝶花捲的做法**1010. 從下面往上捲成長圓柱，用刀依次切成三角△形。
南瓜蝴蝶花捲的做法**1111. 用筷子在中間壓一下。
南瓜蝴蝶花捲的做法**1212. 放入籠屜上，鍋內放熱水，蓋上鍋蓋醒20分鐘。
南瓜蝴蝶花捲的做法**1313. 中大火蒸10餘分鐘後關火。
南瓜蝴蝶花捲的做法**1414. 擺盤，像黃色的蝴蝶翩翩起舞哦！
自己做花捲怎麼做好吃，花捲怎麼做好吃又簡單
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