1樓:匿名使用者
脆皮鮮奶的做法
bai主料鮮牛奶du1盒 輔料玉米澱粉一勺zhi白糖一勺麵包糠dao適量
版雞蛋液適量
步驟脆皮鮮奶的權做法步驟11.純牛奶
第一步、鍋洗乾淨不能有一滴油,然後關火把牛奶倒入鍋中,再加入白糖,澱粉攪拌成澱粉液(一定不要先**)
脆皮鮮奶的做法步驟22.白糖
脆皮鮮奶的做法步驟33.澱粉
脆皮鮮奶的做法步驟44.第二步、攪拌成澱粉液體之後再開中火,邊**邊攪拌,攪拌至變濃稠,如下圖所示就可以
脆皮鮮奶的做法步驟55.第三步、盆中放上一層保鮮膜,然後把牛奶糊倒入盆中,等冷卻之後放到冰箱冷藏三個小時
脆皮鮮奶的做法步驟66.第四步、冷藏好之後拿 出來倒扣在案板上,再切成長方體,大小為2cm*3cm*7cm左右
脆皮鮮奶的做法步驟77.切塊
脆皮鮮奶的做法步驟88.第五步、切成塊的鮮奶放到澱粉中沾上一層澱粉
脆皮鮮奶的做法步驟99.第六步、沾好澱粉之後再沾上一層雞蛋液
脆皮鮮奶的做法步驟1010.裹上面包糠
脆皮鮮奶的做法步驟1111.下鍋炸,炸透為止
脆皮鮮奶的做法步驟1212.可以吃了
2樓:東北小廚來哥
鍋中倒入純牛奶,熬,改刀切條粘上面粉面包糠小火慢炸。
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菜系及功 復效 私家菜制 工藝 暗爐烤脆bai皮香芋夾的製作材料du 主料 芋頭750克,肥膘zhi肉250克,豬肉 肥瘦 500克 輔料 dao麵包屑120克,雞蛋400克 調料 鹽10克,白砂糖6克,澱粉 豌豆 30克,白酒10克,味精2克,胡椒粉1克,大蔥3克,姜5克,植物油100克 脆皮香芋...
木瓜鮮奶凍的做法步驟圖,木瓜鮮奶凍怎麼做
材料準備 木瓜1只 牛奶1袋 吉利丁片3片 白糖適量製作過程 1 準備下材料 2 吉利丁片先在冷水裡泡軟 3 將木瓜在頸部一刀割下 4 用小勺子把裡邊的籽掏光 5 用小火將牛奶加熱 適量加點白糖 6 關火將泡軟的吉利丁片放進牛奶 7 用勺子不斷攪拌 8 待牛奶稍冷倒進木瓜裡 9 蓋上切下來的蓋子,放...
鮮奶手撕包的做法步驟圖,鮮奶手撕包怎麼做
用料 金像麵包粉 copy 500克 bai 燕子du酵母 6克 全脂奶zhi粉 20克 幼砂糖 100克 鹽 5克 蛋液 75克 全脂牛奶 150克 煉奶 50克 黃油 70克 鮮奶手撕包的做法dao 後油法把材料放到廚師機攪拌到擴充套件狀態 分割成6份 因為麵糰太,所以分割完後再用擀麵杖不斷擀開...