1樓：舞璇瀅
用料：菠菜四顆，雞肝三副，山藥一小節，胡蘿蔔適量，鹽適量，大米專適量，香菇一朵，姜兩屬片
1、將菠菜、雞肝、山藥、胡蘿、大米、香菇、姜洗淨備用。
2、把菠菜放入鍋中焯水，焯後菠菜切成小段備用。
3、鍋中加水 ，放兩片姜，將切片後的雞肝放入 ，煮開後倒入少許料酒去腥。
4、雞肝煮出血沫後，關火撈出雞肝放入小碗中備用。
5、山藥切丁，胡蘿蔔切丁，香菇切片，然後將香菇片，山藥丁放入鍋中與米同煲。
6、將胡蘿蔔在粥好前半小時放入，菠菜雞肝在粥好前十分鐘放入，用電飯煲煲兩小時米粒開花就可以盛出了。
2樓：燈泡廠裡上班
1、將雞肝洗乾淨放到鍋裡煮熟，土豆切小塊放到蒸籠裡蒸軟。
2、將洗版
好的大米放入鍋內，加雞高權湯，先大火煮開後轉小火燜煮。
3、大米煮至七八成熟的樣子後加入蒸軟的土豆繼續燜煮。
4、煮熟的雞肝用輔助工具按壓成泥狀，然後放入粥內。
5、大米煮化之後，用輔助工具將鍋內的土豆按壓成小小塊，關火悶十五分鐘之後即可。
3樓：凹凸小田螺
主料來：雞肝600g 。
輔料：自花椒1g，鹽1/2湯匙bai，檸檬du汁1/2湯匙，蔥1段，姜1塊，八角zhi1個。
步dao驟
1.準備好所有材料。
2.雞肝買回家用清水泡1小時，中間換水3次。
3.花椒和鹽一起小火炒到鹽微黃並且有濃郁的花椒香味。
4.放入保鮮袋和雞肝混合，醃漬6小時以上，天氣熱要冷藏儲存。
5.蔥姜八角準備好。
6.鍋裡放薑片，蔥段，八角煮開。
7.雞肝和醃漬雞肝的鹽花椒都倒入煮10分鐘。立刻撈出放入冰的純淨水中。
8.吃的時候可以這樣直接吃，也可以沾蔥姜小料，或者用蔥絲，香醋，香油，拌了吃。
4樓：球球
雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素a、b族維生素。肝中鐵質豐
專富，是補血食品屬中最常用的食物。動物肝中維生素a的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞，維持健康的膚色，對**的健美具有重要意義。下面介紹一下絲瓜炒雞肝的做法。
材料：絲瓜200克、雞肝200克、胡蘿蔔50 克 、生薑1小塊步驟：1、絲瓜洗淨去皮去籽，切片；雞肝洗淨切薄片，胡蘿蔔洗淨切片，生薑洗淨去皮切片
2、用少許鹽、料酒、水、澱粉將雞肝醃5 分鐘3、把雞肝放入沸水中燙至八成熟時撈起瀝水
4、往鍋裡放油，燒熱，下入姜、絲瓜、胡蘿蔔片翻炒片刻，加入雞肝、胡椒粉、鹽、糖、味精炒透，用水澱粉勾芡，淋入香油，出鍋即成
5樓：陡變吧
你好！ 主料：雞肝(100克) 輔料：
黃瓜(100克) 荸薺(100克) 調料：花椒(5克) 香油(10克) 醬油(10克) 料酒(5克) 鹽(3克) 味精(2克) 做法： 1.
雞肝洗淨，片成薄片，放涼水中泡數分鐘（泡去血水），再放開水中燙熟撈出晾涼，裝在盤內，撒上少許精鹽拌勻。 2.嫩黃瓜洗淨後切成薄片；荸薺去皮，洗淨後，切成薄片，與黃瓜放一起，撒上少許精鹽拌勻。
3.黃瓜片中滲出的水濾去，與荸薺片都放在雞肝盤內，加入醬油、料酒和味精拌勻。 4.
鍋置火上燒熱，倒入香油，待油熱後，放入花椒，炸出香味後將花椒撈出，趁熱將花椒油澆在雞肝片上就可以啦。
雞肝煮多長時間，雞肝怎麼煮
6樓：匿名使用者
煮8分鐘即可，煮雞肝具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：雞肝 300克、白菜 50克、鹽 2克、料酒 10克、五香粉 3克、雞精 5克。
1、第一步鍋內放水燒開，加入五香粉，鹽，料酒。
2、將雞肝洗乾淨，放一旁備用。
3、加入白菜，如下圖所示。
4、鍋內加入雞肝，煮8分鐘，如下圖所示。
5、8分鐘後將雞肝撈出，這樣煮雞肝就完成了。
7樓：讀書的孩子
雞肝怎麼做好吃，健康又營養的煮雞肝，你學會了嗎
8樓：匿名使用者
雞肝一般煮個20分鐘就差不多了，不過還得看你切的有多大有關係的，用什麼燒的都是有關係的哦
9樓：小珂的妹妹
雞肝要煮10分鐘左右。鴨肝、鵝肝要煮15分鐘左右。豬肝要煮20分鐘左右。
以上煮完都比較嫩，如果喜歡吃老一點的多煮5分鐘就行了
10樓：匿名使用者
不用多長時間，幾分鐘煮熟就好，一般炒的好吃點。
11樓：匿名使用者
主料：雞肝
抄600g 。
輔襲料：花椒1g，鹽1/2湯匙，
檸檬汁1/2湯匙，蔥1段，姜1塊，八角1個。
步驟1.準備好所有材料。
2.雞肝買回家用清水泡1小時，中間換水3次。
3.花椒和鹽一起小火炒到鹽微黃並且有濃郁的花椒香味。
4.放入保鮮袋和雞肝混合，醃漬6小時以上，天氣熱要冷藏儲存。
5.蔥姜八角準備好。
6.鍋裡放薑片，蔥段，八角煮開。
7.雞肝和醃漬雞肝的鹽花椒都倒入煮10分鐘。立刻撈出放入冰的純淨水中。
8.吃的時候可以這樣直接吃，也可以沾蔥姜小料，或者用蔥絲，香醋，香油，拌了吃。
美味雞肝怎樣煮？
12樓：匿名使用者
油脂除去洗乾淨備用；
2、用白糖、味精、鹽、水調在一起備用；
3、鍋內放油把豆瓣幹辣椒。等開鍋
雞肝怎麼炒最好吃啊，煮好的雞肝怎麼炒好吃
此菜鮮嫩可口，補肝明目，滋補身心.做法 先將老抽 胡椒粉 料酒 溼澱粉 香油 碘鹽 白糖兌成芡汁備用。嫩菜心洗淨備用。烏雞肝 烏雞肉切片，加入溼澱粉 蛋清上漿，溫油滑散，備用。炒鍋上火，放油燒熱，下薑片煸香，下菜心煸熱，再下滑熟的雞肝 雞片，放入芡汁，炒勻即可。煮好的雞肝怎麼炒好吃 材料 雞肝，尖椒...
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