1樓：匿名使用者
4步不用烤箱的香橙布丁
原料：牛奶125毫升，雞蛋2只，橙子2只挑選個大 皮厚的 適合做碗，糖適量
做法：1、橙子一切二，果肉挖出，一定要留下一點果肉做牛奶布丁用。
2、將牛奶倒入碗中，打入雞蛋，加入適量糖（看個人口味）攪拌均勻；
3、把打好的蛋液過篩，倒入做好的橙子碗裡面，可撒入一些橙子肉，記得要撕碎；
4、將蒸鍋煮開後，把橙碗包蓋好保鮮膜放入蒸鍋，用中火蒸約20分鐘，蒸好後，蓋著鍋蓋稍微燜5分鐘就可以了，可以熱吃，也可以放入冰箱裡冷藏當作冷食吃，我更喜歡冷吃~~
香橙布丁怎麼做 香橙布丁最正宗的做法
2樓：今夕何夕是朝夕
用料： 水:適量布丁粉:按膜具大小
步驟：1
把布丁粉倒入膜具中
2加水（不要冷的）3攪拌
4蓋保鮮膜
5放入冰箱
6大約半個小時
請問牛奶布丁怎麼做。不用烤箱那種
3樓：弋嶼
原料：白糖50克、蛋黃、牛奶、qq糖50克。
做法：1、白糖50克放入鍋中小火溶化。內
2、溶化到深色的時容候（不要過了啊，我這次感覺顏色就有點深了些），加入熱水攪拌就好了，這個就是焦糖。
3、焦糖倒在準備的容器裡，放入冰箱冷藏一會兒。
4、蛋黃2個，牛奶240克，qq糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一塊兒。
5、隔水溶化qq糖就行了（蛋黃+牛奶+qq糖放在容器裡，再放入有水的鍋 裡，水燒開，關火，不停的攪拌，qq糖就溶化了）
6、過濾倒入有焦糖的容器中。
7、放冰箱3個小時後就可以了。
8、取布丁的時候，用牙籤轉一圈，將模子扣在盤子上，也可用熱毛巾捂一會，然後將模子拿走就可以了
4樓：綠曦綠曦
1先把牛奶加來熱，加熱後倒入碗中源，放糖，攪拌至糖bai完全化開，放du涼。
2雞蛋磕到碗裡
zhi打勻，不用打出dao
泡，打勻就好，然後和放涼的牛奶混合攪勻。
3把牛奶雞蛋液用濾網過濾兩遍，放入碗中，碗上附保鮮膜，上籠蒸十五分鐘即可。也可以在冰箱冰鎮一下再吃味道也很好
做布丁最簡單的方法不用布丁粉也不用烤箱的 還不用明膠瓊脂之類的
5樓：海陸h海星
簡單布丁
材料:1、純牛奶
2、旺仔qq糖（自己喜歡的味道）
做法：1、把純牛奶倒的鍋裡面（根據自己情況而定），加熱，然後倒入一袋qq糖，繼續加熱，同時不斷的攪拌，直到qq糖容化為止；
2、把熔化了的qq糖牛奶倒入杯子裡，最好是透明的玻璃杯，熔化了的qq糖牛奶涼後放入冰箱，冷凍；
3 結凍後就ok了！！ （大約3——4小時左右）
6樓：吧吧吧啦吧吧哦
橙汁布丁
原料：甜橙750克，雞蛋600克。
調料：砂糖350克。
烹飪方法：將橙子去皮擠汁；雞蛋開啟取蛋黃，備用。
將橙汁，砂糖放入鍋內，用小火煮至稠厚即可，待冷後慢慢倒入蛋黃汁拌勻，倒入抹有油的布丁模具內，放入蒸鍋蒸熟，待冷後取出即可食用。
黑芝麻醬布丁
材料：牛奶1量杯、細糖70克、鮮奶油3/4量杯、蛋黃4個、黑芝麻醬2大勺、黑芝麻少許
做法：1、鍋中倒入牛奶，細糖，中火邊攪至糖融化。關火後倒入鮮奶油攪勻。
2、把蛋黃，黑芝麻醬用打蛋器攪打均勻。
3、把1中的分幾次慢慢加入2中。攪勻後用濾網過濾一下。入容器。並在容器上蓋保鮮膜或錫紙，用牙籤扎一小孔出氣。
4、蒸鍋做水，待水開後，放入3。大火蒸1分鐘後，轉小火再蒸6-8分鐘即可。
5、蒸好後，放涼撒入少許黑芝麻粒做裝飾即可。趁熱也很好吃。喜歡的話還可加些核桃碎等。
7樓：歐米奇***
牛奶570g 糖140g 雞蛋 175g 蛋黃 50g
牛奶糖煮至糖化（一定不能煮開，糖化即可），將雞蛋同蛋黃攪勻，將牛奶液衝入，過篩三次，過掉蛋筋還有泡沫，倒入蒸碗中，置於蒸鍋上，大火蒸20mins,先用勺子試一下內裡熟沒熟，沒熟就多蒸一會
不加吉利丁片也不用烤箱能做布丁嗎
8樓：簡單de回憶
可以，可以通用微波爐做布丁。用料及做法如下：
材料：鮮奶400ml 細砂糖(咖啡用)60g 白糖80g 雞蛋3枚 鮮奶油/冰淇淋/香草精少許(不加也可以)
步驟：1. 焦糖的製作:
取一小鍋，放入白糖80g，水80ml，用小火熬製10min左右(注意水不要加多了以便節約製糖時間)，待糖汁熬出褐紅色，並有焦糖香飄出時，立即停火，均勻的倒入準備好的布丁瓶子中。放入冰箱冷卻
2. 布丁的製作: 往鮮牛奶裡放入細砂糖，小火加熱，邊加熱邊攪拌直到細砂糖化開，關火，靜置到溫熱
3. 將雞蛋調散，儘量不出泡沫，倒入溫熱的鮮奶中拌勻。(此過程可加入少許鮮奶油/化了的奶味冰淇淋/香草精，調勻)
4. 用濾網篩將布丁液裡的顆粒雜質濾出，過濾2-3次(此過程是為了使布丁吃起來口感更細膩以及外形好看)
5. 將打勻的布丁液慢慢注入布丁瓶裡。用廚房紙吸掉布丁液麵上的氣泡
6. 在布丁瓶上包上保鮮膜，並往底托盤內注入一些水。放入微波爐，用解凍檔熱約6min。
(注意6min是一瓶布丁的加熱時間，如果表面還沒變硬的話，可繼續適當加熱，千萬不要用高火加熱，加熱時間也不能太長，易形成蜂窩，影響外觀及口感)
7. 取出來的布丁，去掉保鮮膜，放置一會就可以食用了。
9樓：兔子公爵
可以的，我做過，但是焦糖布丁
方法如下：
食材用料：
牛奶240ml 白糖50g qq糖60g 蛋黃2個1.白糖加少量水小火熬成黃褐色，即為焦糖。
2.分別倒入模具裡。（其實不用模具也是可以的。）放入冰箱冷藏一會兒。
3.將牛奶、蛋黃、qq糖裝在碗裡，放在有水的鍋裡。
4.水開後待碗裡溫度上來再關火，不停攪拌，直到qq糖全部融化。
5.將液體過濾在量杯裡。（可以省略這一步）6.分別倒入放有焦糖的蛋撻模內，入冰箱冷藏三四個小時就可以了。
7.吃前用牙籤在邊緣劃一下，倒扣在盤裡，取下模具即可食用了。
希望能幫到你
10樓：匿名使用者
，是的
自己在家怎麼用烤箱做布丁？
11樓：蒼井瑪利明步
材料雞蛋2個、細砂糖30克、牛奶250毫升、淡奶油60克。
做法1、牛奶加入細砂糖後攪拌均勻；
2、將牛奶煮至溫熱後，倒入碗中放涼待用；
3、雞蛋打散成蛋液，加入淡奶油，再輕輕攪拌均勻；
4、將放涼的牛奶倒入蛋液之中，再攪拌均勻；
5、蛋奶液用過濾網過篩至順滑沒有泡沫；
6、烤盤中擺入模具，將蛋奶液倒進模具裡；
7、將烤盤放入烤箱之中，往烤盤加入模具1/3高的熱水；
8、用150℃烤35分鐘左右，烤至布丁凝固即可取出。
12樓：吳幼珊佘溶
材料：雞蛋4個、牛奶500克、細砂糖80克、香草精幾滴（沒有可不放）、葡萄乾少許
1.葡萄乾先拿清水浸泡10分鐘左右、泡大即可。
2.把牛奶和細砂糖倒入碗裡，隔水加熱並且不斷攪拌，直到細砂糖融化，然後將牛奶冷卻至不燙手。(如果把細砂糖換成糖粉，可以省略加熱的步驟，直接攪拌均勻即可。)
3.在牛奶裡倒入雞蛋，並且用打蛋器攪拌均勻，就是布丁液了。
4。把攪拌好的布丁液過篩2-3次。過篩好的布丁液裡滴入幾滴香草精，並且靜置半個小時。（這部很重要，一定不要著急偷懶！）
5.布丁瓶底部加入3-5顆泡好的葡萄乾、然後倒入靜止好的布丁液。
6.布丁瓶表面加蓋錫紙、這樣烤出的的布丁表面細嫩柔滑。入烤箱、水浴、165度、35分鐘。（烤盤裡的水一定要加的滿滿的）
7.烤好後晾涼即可食用。
13樓：一枚愛笑姑娘
今天來跟大家分享，如何在家中自己製作布丁蛋糕。其實製作布丁蛋糕的步驟很簡單，只需要一個烤箱就夠了，快來一起學習吧
14樓：
烤箱可是個好東東
特別是可以做烤翅，嘿嘿！
推薦一種烤肉醃料：cook100品牌烤肉醃料！
味道很不錯的哦，比kfc的還好吃呢
香橙味的布丁的做法，香橙味的布丁怎麼做好吃
15樓：終極都迷糊
1.先把香橙味的qq糖放入碗中再放微波爐里加熱一分鐘。
2.把加熱後的香橙味兒的qq糖拿出。
3.把牛奶倒入香橙味的qq糖中。
4.然後不斷的攪拌牛奶和香橙味的qq糖相互融合。
5.再把它放入一個小的容器涼一點後再放入冰箱的冷凍層裡過40分鐘後開啟即可使用。
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教你焦糖布丁滑嫩爽口的做法 愛吃甜品的你一定不能錯過這個焦糖布丁，口感細膩柔滑 鮮奶 奶油 香草精加鹽加熱攪勻 蛋黃 白砂糖加奶油混合，放入烤箱中至全部凝固，冷卻後冷藏1h。噴槍加熱至焦糖色。材料 純牛奶，qq糖 味道隨意 砂糖，蛋黃1個做法 1 製作焦糖 在鍋裡倒入一點兒水，放入砂糖，不停攪拌，等...
用烤箱做布丁的做法，具體看下面，自己在家怎麼用烤箱做布丁？
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