檸檬酸的作用

2021-04-25 22:52:08 字數 1383 閱讀 5702

1樓:幸福de_約定

檸檬bai酸為食用酸類,可增強體內du正常代謝,適當zhi的劑dao量對人體無害。在某版些食品中加權入檸檬酸後口感好,並可促進食慾,在我國允許果醬、飲料、罐頭和糖果中使用檸檬酸。

雖然檸檬酸對人體無直接危害,但它可以促進體內鈣的排洩和沉積,如長期食用含檸檬酸的食品,有可能導致低鈣血癥。兒童表現有神經系統不穩定、易興奮、植物神經紊亂;大人則為手足抽搐、肌肉痙攣,感覺異常,瘙癢及消化道症狀等。

基於檸檬酸對鈣的代謝可產生的影響,經常食用罐頭、飲料、果醬、酸味糖果的人們,特別是孩子,要注意補鈣,多喝生奶、魚頭、魚骨湯、吃些小蝦皮等,以免導致血鈣不足而影響健康

2樓:福託光電開關

批發加拿大inco鎳角,金川鎳角,金川鎳板,

韶冶鋅板,株冶鋅板,內電鍍用銅板,加拿大inco鎳板容

3樓:活達化工

檸檬酸可以和氧化鋅反應,隨著檸檬酸的量的增多,可以生成檸檬酸版鋅,檸檬酸氫鋅和檸檬酸二權氫鋅。3zno+2h3c6h5o7===zn3(c6h5o7)2+3h2ozn3(c6h5o7)2+h3c6h5o7===3znhc6h5o7+h2oznhc6h5o7+h3c6h5o7===zn(h2c6h5o7)2+h2o其中,檸檬酸鋅和檸檬酸氫鋅的溶解度比較小,而檸檬酸二氫鋅則溶解度較大。當你向檸檬酸和氧化鋅反應後的溶液中加入氨基寡糖素的時候,由於後者分子中含有遊離的氨基,具有一定的鹼性,在水中可以釋放出oh-,所以使檸檬酸二氫鋅的轉化為檸檬酸鋅甚至氫氧化鋅的沉澱,當然氨基寡糖素過量時也有可能生成絡合物而溶解(鋅離子有可能與氨基絡合),當然由於氨基在整個分子中所佔比例極小,所以絡合反應應該不明顯。

主要是生成沉澱http://www.cdhuoda.com

4樓:匿名使用者

主要是調整ph值的作用,因為洗潔精中有些原料是鹼性的,要用檸檬酸去中和鹼性,從而使洗潔精成為中性。

5樓:少女之鏡

採用檸檬酸或檸檬酸鹽類作助洗劑,可改善洗滌產品的效能,可以迅速沉澱金屬離子,防止汙染物重新附著在織物上,保持洗滌必要的鹼性

6樓:匿名使用者

檸檬酸加入洗滌劑,一方面的作用是殺菌,一方面是檸檬的清香氣味。 另外,檸檬酸作為有機酸,人體適量攝入無害。

7樓:匿名使用者

增加去除油汙能力,螯合金屬離子,調節ph

8樓:匿名使用者

當然是讓人聞著比較香了啊! 檸檬酸聞著好聞

9樓:北壇小學

不寫參考我也知道你抄襲

10樓:世紀華星

檸檬酸是有機酸中第一大酸,由於物理效能,化學效能,衍生物的效能,是廣泛應用於食品,醫藥,日化等行業最重要的有機酸。

業內人士詳解,檸檬酸和檸檬酸鈉的區別

1 檸檬酸是一種重要的有機酸,又名枸櫞酸,無色晶體,常含一分子結晶水,無臭,有很強的酸味,易溶於水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解,此性質常用來鑑定和分離檸檬酸。結晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。在工業,食品業,化妝業等具有極多的用途。2 檸檬酸鈉別名枸櫞酸鈉,是一種有機化合物,外觀為白色到無色晶...

檸檬酸加多的蛋糕能吃嗎

檸檬酸通常和其他的防腐劑混合在一起新增進蛋糕,但一定要注意所混合物質可能產生的化學反應。檸檬酸可增強體內正常代謝,適當的劑量對人體無害。適當的加入檸檬酸後口感好,並可促進食慾。但如果長期食用含檸檬酸的食品,有可能導致低鈣血癥,並且會增加患十二指腸癌的機率。兒童表現有神經系統不穩定 易興奮 植物神經紊...

作為食品新增劑檸檬酸和檸檬酸鈉有何不同

1 化學分子式不同 檸檬酸 c6h8o7,檸檬酸鈉 na3c6h5o7 2h2o。2 味道不同 檸檬酸 有很強的酸味,檸檬酸鈉 有清涼鹹辣味。3 用途不同 檸檬酸 可做為食品的酸味劑,抗氧化劑,ph調節劑,用於清涼飲料 果醬 水果和糕點等食品中。用於醫藥工業佔10 左右,主要用作解酸藥 矯味劑 化妝...