1樓：苦苦的掙扎
材料主料：五花肉、豆角幹。
配料：蔥段、姜塊、蒜瓣、兩個乾紅辣椒、料酒、醬油、鹽（可放一點兒雞精）
做法1. 五花肉切小塊兒洗淨，開水焯後控幹水份，炒鍋中火加少許底油，加入一大勺糖拌炒，待糖起小泡泡變深色，下肉塊炒上色，加入蔥段、姜塊、蒜瓣、料酒、醬油、鹽，加水沒過肉一寸高，慢火燉 10 幾分鐘。
2. 豆角乾洗淨溫水泡 10 分鐘左右，稍微開始回軟剛剛好，擠掉水份加進肉鍋裡一起燉到肉酥爛，豆角幹入味有咬勁，就可上桌了。
五花肉燉豆角吃起來味道非常好，是非常香的一道菜，而且不僅美味還擁有很強的營養價值，首先豆角中含豐富維生素b、c和植物蛋白質，同時豆角化溼而不燥烈，健脾而不滯膩，為脾虛溼停常用之品;有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化溼和利水消腫的功效，可以幫助我們促進內臟的健康，而吃五花肉可以滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴，所以這道五花肉燉豆角搭配很合理，味道也不錯，推薦大家在平時多吃。
2樓：007東風一號
一：豬肉土豆燉豆角是一道最家常的東北菜，簡單的搭配，卻是吃不夠的味道！ 那麼豬肉土豆燉豆角怎麼做呢？
下面就介紹一下豬肉土豆燉豆角的做法。豬肉土豆燉豆角做法： 1、豬後臀尖肉切塊，焯水； 2、豆角撕去老筋去頭尾，土豆去皮切滾刀塊，蔥切段、薑切片； 3、鍋中油熱後，放入蔥、姜、花椒、大料炒香，放入肉塊翻炒均勻，烹入料酒， 4、放入豆角、土豆翻炒均勻； 5、加老抽、鹽調色調味，加適量清湯沒過肉菜，大火燒開，小火繼續燉煮二十分鐘即可。
跟正常的豬肉燉豆角一樣,只不過在炒肉時加入一些黃醬代替醬油和鹽.黃醬要炒香再放豆角.出鍋時蒜多放一些,味道最棒.
二：教您豆角小燉肉怎麼做，如何做豆角小燉肉才好吃做法：
1、首先給肉上漿，將肘肉洗淨，切二釐米見方的塊，放入盆中，加入適量鹽，雞精，胡椒粉，醬油，五分之一左右的水，用手抓勻，醃製30分鐘後，加入一個全蛋液，抓勻後，繼續醃15分鐘左右，加入適量澱粉，抓勻，然後加一點油，抓勻後，封好保鮮膜，放冰箱裡冷藏
2、土豆切滾刀塊，豆角洗淨去蒂，掰成小段
3、鍋中入稍多油，燒熱後，依次加入土豆，豆角過油後撈出
4、鍋中留底油，下處理好的肉，滑散，斷生後撈出
5、另起鍋，加入一點油，爆香蔥薑蒜，八角，加入肉，料酒，翻炒一會後，加入足量的水，大火燒開轉小火燉15分鐘左右，加入土豆和豆角，繼續燉至熟
6、調入鹽，醋，醬油，雞精，香油，香菜，出鍋
 三：
豬肉燉幹豆角的做法：
材料：五花肉、幹豆角、姜、蔥、八角
做法：1、五花肉洗淨切塊，用料酒、老抽、薑片、蔥段醃製十五到二十分鐘
2、幹豆角提前一晚涼水泡上，期間換兩三次水，清洗乾淨，這樣泡起來的幹豆角燉出來才夠軟，夠入味
3.鍋內放油，放入五花肉炒制，到肉塊變色、肥肉緊縮，倒入適量開水，加八角等調味料，水沒過肉塊還多一些為佳
4、大火燒開後轉小火燉制半小時以上
5、準備好砂鍋，洗乾淨後放到小火上稍微加熱，然後將燉制的五花肉和湯汁全部倒進砂鍋，繼續燉制
6、到水減少到肉體以下，放入準備好的幹豆角，稍微用筷子壓一下，以便豆角能夠沒入湯汁
7、小火燉十五分鐘後，翻動豆角和肉塊，繼續燉
8、十五分鐘後放入鹽、雞精攪拌均勻，大火收汁即可
3樓：一葉小船
一.豬肉土豆燉豆角做法：
1、豬後臀尖肉切塊，焯水；
2、豆角撕去老筋去頭尾，土豆去皮切滾刀塊，蔥切段、薑切片；
3、鍋中油熱後，放入蔥、姜、花椒、大料炒香，放入肉塊翻炒均勻，烹入料酒，
4、放入豆角、土豆翻炒均勻；
5、加老抽、鹽調色調味，加適量清湯沒過肉菜，大火燒開，小火繼續燉煮二十分鐘即可。
跟正常的豬肉燉豆角一樣,只不過在炒肉時加入一些黃醬代替醬油和鹽.黃醬要炒香再放豆角.出鍋時蒜多放一些。
二.豬肉燉幹豆角的做法：
材料：五花肉、幹豆角、姜、蔥、八角
做法：1、五花肉洗淨切塊，用料酒、老抽、薑片、蔥段醃製十五到二十分鐘
2、幹豆角提前一晚涼水泡上，期間換兩三次水，清洗乾淨，這樣泡起來的幹豆角燉出來才夠軟，夠入味
3.鍋內放油，放入五花肉炒制，到肉塊變色、肥肉緊縮，倒入適量開水，加八角等調味料，水沒過肉塊還多一些為佳
4、大火燒開後轉小火燉制半小時以上
5、準備好砂鍋，洗乾淨後放到小火上稍微加熱，然後將燉制的五花肉和湯汁全部倒進砂鍋，繼續燉制
6、到水減少到肉體以下，放入準備好的幹豆角，稍微用筷子壓一下，以便豆角能夠沒入湯汁
7、小火燉十五分鐘後，翻動豆角和肉塊，繼續燉
8、十五分鐘後放入鹽、雞精攪拌均勻，大火收汁即可。
排骨燉豆角的家常做法
4樓：職場不同情眼淚
準備食材：豆角、排骨、八角、幹辣椒、花椒、白糖、蔥花、蒜末等。
將準備好的豆角清洗乾淨，除掉兩邊的線之後再從中間掰開。
起鍋燒水，將準備好的排骨肉放在鍋中，進行焯煮之後盛出便可。
再另起鍋燒油，將準備好的花椒大料幹辣椒放在鍋中進行爆香，再將準備好的蔥花放在鍋中進行爆香。
將清洗好的豆角放在鍋中進行爆炒。
之後再將準備好的排骨肉放在鍋中一同翻炒。
取適當量的醬油放在鍋中，進行調味。
再撒入適當量的料酒，用來除腥。
取適當量的鹽巴放在鍋中，進行調味。
將準備好的白糖放在鍋中進行調味。
將之前準備好的蒜末放在鍋中，進行爆香。
取適當量的清水，放在鍋中，進行排骨的燉煮。
等待湯汁幹了一些之後盛出即可。
5樓：蓬闌餘安萱
前言家常簡單
材料主料：豬排骨250g、豆角250g；
輔料：油適量、鹽適量、蠔油適量、小蔥適量、蒜適量、小紅辣椒適量排骨燉豆角
1準備好豆角
2準備蔥，蒜，小紅辣椒
3準備好排骨
4起鍋放油
5放排骨，蔥，蒜，小紅辣椒，豆角，鹽，蠔油炒。放水（淹沒豆角在好)6燉好裝盤
小貼士簡單家常
燉幹豆角怎麼做好吃，豬肉土豆燉幹豆角的家常做法
6樓：半夏半暖
1.幹豆角用溫水泡軟。
2.土豆去皮切塊。
3.豬肉切片，蔥切末。
4.熱油鍋，放入豬肉翻炒。
5.放入蔥末炒香。
6.放入適量花椒粉炒勻。
7.倒入適量醬油炒勻。
8.放入適量白糖炒勻。
9.放入土豆塊翻炒。
10.放入幹豆角翻炒片刻。
11.倒入適量清水，蓋蓋大火燉20分左右。
12.放入適量鹽調味，再燉一會兒。
13.最後放入味精炒勻即可。
怎麼做好吃，豬肉土豆燉幹豆角的家常做法
7樓：挖兔美搭軟體
食材主料
幹豆角200g
土豆2個
豬肉150g輔料油
適量鹽適量花椒粉
適量醬油
適量白糖適量蔥
適量味精
適量步驟
1.幹豆角用溫水泡軟
2.土豆去皮切塊
3.豬肉切片，蔥切末
4.熱油鍋，放入豬肉翻炒
5.放入蔥末炒香
6.放入適量花椒粉炒勻
7.倒入適量醬油炒勻
8.放入適量白糖炒勻
9.放入土豆塊翻炒
10.放入幹豆角翻炒片刻
11.倒入適量清水，蓋蓋大火燉20分左右
12.放入適量鹽調味，再咕嘟一會
13.最後放入味精炒勻即可
小貼士幹豆角要提前用溫水泡軟
五花肉燉豆角土豆乾的家常做法大全怎麼做
8樓：匿名使用者
食材主料
五花肉200g
豆角幹200g
土豆乾200g輔料油
適量回答鹽
適量蔥適量姜
適量蒜適量醬油
適量蠔油
適量味精
適量花椒
適量八角
適量料酒
適量步驟
1.這是東北特產。土豆乾。豆角幹
2.把土豆乾豆角幹提前兩小時用溫水泡好，洗淨3.準備好五花肉，五花三層最正宗啊
4.把五花肉切成大片
5.花椒粒。八角。蔥花。薑絲。幹辣椒也是純農家地產的6.底油把五花肉下鍋炒
7.再把辣椒段。花椒粒。八角。蔥花。薑絲下鍋炒香8.當五花肉炒出油翻卷時加醬油熗鍋
9.這時五花肉已經上色，烹點料酒
10.下泡好的豆角幹。土豆乾翻炒
11.炒一會加水大火燒開
12.加鹽，蠔油，改小火繼續燉
13.準備好一些蒜末
14.燉約十五分鐘，加味精把湯汁收幹，撒蒜末出鍋
幹豆角燉粉條五花肉的家常做法怎麼做好吃
9樓：翻滾吧倒黴熊
幹豆角燉粉條五花肉的做法
1.將所有的食材準備好。
2.幹豆角用溫水浸泡一個小時以上，泡軟為止。
3.五花肉切片備用。
4.起油鍋，放入蔥姜煸炒出香味。
5.烹入料酒，放紅燒醬油，胡椒粉，五花肉炒到兩面金黃。
6.下入幹豆角翻炒。
7.倒入適量的清水蓋上鍋蓋燒開，改小火燉煮。
8.燉到肉基本酥爛後放入鹽。
9.這時新增適量的熱水，放入粉條燉熟。要出鍋時放入雞精。
排骨燉豆角的家常做法，排骨燉豆角的做法豆角可以直接放嗎
準備食材 豆角 排骨 八角 幹辣椒 花椒 白糖 蔥花 蒜末等。將準備好的豆角清洗乾淨，除掉兩邊的線之後再從中間掰開。起鍋燒水，將準備好的排骨肉放在鍋中，進行焯煮之後盛出便可。再另起鍋燒油，將準備好的花椒大料幹辣椒放在鍋中進行爆香，再將準備好的蔥花放在鍋中進行爆香。將清洗好的豆角放在鍋中進行爆炒。之後...
做法，排骨燉豆角怎麼做好吃，排骨燉豆角的家常做法
食材用料 排骨300克相剋食物 豆角350克相剋食物 豆油適量 蔥薑蒜適量 八角3粒 花椒粒適量 桂皮1塊 生抽2勺 料酒1勺 鹽適量十三香適量 排骨燉豆角的做法 排骨燉豆角的做法 11.排骨切段洗淨，蔥切碎，姜蒜切片備用。排骨燉豆角的做法 22.豆角去兩端尖 筋洗淨控水。排骨燉豆角的做法 33.坐...
幹怎麼做好吃，排骨燉豆角乾的家常做法
1 先切蔥薑蒜，少許。鍋裡入油，爆炒蔥薑蒜，出味。2 放入一勺糖，一勺老抽，下排骨幹專炒，排骨七成熟時屬，入開水，放豆角。3 再來一勺料酒，一勺老抽，加花椒粉 胡椒粉少許。大火燒開，小火燉10分鐘，放入一些蔥絲再燉。燉至豆角全部吸收排骨的肉香之後，出鍋。1 適copy量自發粉慢慢倒入適量溫水，用筷子...