1樓：柯嵐傑
1、首先，要選用新鮮的無傷痕的荷葉，不要選用那些很嫩的荷葉，這樣味道不夠濃，以葉大、整潔、色綠者為佳。
2、將選好的荷葉除去葉柄，對摺成半圓形，放在陰涼通風處晾乾備用。
3、將晾乾後的荷葉乾燥密封防潮儲存，使用時自來水沖洗乾淨，溫水泡軟即可使用。
荷葉含有蓮鹼、原荷葉鹼和荷葉鹼等多種生物鹼及維生素c、多糖，有清熱解毒、涼血、止血的作用，荷葉色青綠，氣芬芳，是傳統藥膳中常選用的原料。荷葉有清暑利溼、升發清陽、涼血止血等功效。
2樓：最愛是天悅
一般是農曆8月份即可開始採擇,幹荷葉一定要仔細清洗.幹荷葉在清洗完之後不能直接晒乾，那樣荷葉的顏色會發黃。正確的做法是將荷葉輕微蒸一下。這樣使荷葉的味道更好，顏色更綠。
晒乾，荷葉茶的必須要晒得非常幹，否則容易發黴。
3樓：匿名使用者
不要晒,陰乾最好,怕幹後大不好存放,那在陰乾過程中荷葉軟的時候可以把他折小後再陰乾.密封防潮儲存,也可放在乾燥通風的地方
4樓：匿名使用者
我一般都是拿來倒掛晾乾的.我感覺是陰乾比較好.放幹後注意密封防潮就行 我一般都是摘回來就煮了喝.製作不方便藥店有現成的~
也是陰乾的~~~~
5樓：匿名使用者
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我想問下有沒有人知道溼荷葉怎麼樣做成幹荷葉好一些，還有幹荷葉如何儲存？
溼的荷葉如何做成幹荷葉？
6樓：清風明夜總相隨
1.6至7月荷來葉花未開放時自採收荷葉，以葉大、整潔bai、色綠者為佳，除du去葉柄，
zhi晒至七八成幹，對摺成半圓形，dao放陰涼通風處晾乾。夏季亦用鮮葉或初生嫩葉。 密封防潮儲存，也可放在乾燥通風的地方。
2.吧荷葉放入鹽水中泡24小時，再把荷葉從鹽水中撈出去水，在蒸籠裡蒸30分鐘左右，用細線穿莖後，掛於陰涼處風乾，注意外形整理。
3.選好荷葉切絲,放鍋蓖上蒸10分鐘,在涼幹存放用處：幹荷葉其化學成分主要有荷葉鹼、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲**作用的鹼性成分。
藥理研究發現，荷葉具有解熱、抑菌、解痙作用。經過炮製後的幹荷葉味苦澀、微鹹，性辛涼，具有清暑利溼、昇陽發散、祛瘀止血等作用。荷葉具有利尿、通便的作用，另外荷葉具有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火以及清熱養神、降壓利尿、斂液止汗、止血固精等功效。
7樓：匿名使用者
幹荷葉 【bai製作及儲存方法】
du 6至7月荷葉zhi花未開放時採dao收荷葉，以葉大、整
回潔、色綠者為佳，除答去葉柄，晒至七八成幹，對摺成半圓形，放陰涼通風處晾乾。夏季亦用鮮葉或初生嫩葉。 密封防潮儲存，也可放在乾燥通風的地方。
【功能療效分析】[1]幹荷葉其化學成分主要有荷葉鹼、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲**作用的鹼性成分。藥理研究發現，荷葉具有解熱、抑菌、解痙作用。經過炮製後的幹荷葉味苦澀、微鹹，性辛涼，具有清暑利溼、昇陽發散、祛瘀止血等作用。
荷葉具有利尿、通便的作用，另外荷葉具有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火以及清熱養神、降壓利尿、斂液止汗、止血固精等功效。 【深加工及其應用】以晒乾粉碎的荷葉為原料，採用纖維素酶預處理、稀鹽酸浸提、超聲波輔助提取、氯仿萃取一系列方法提取而成的荷葉簡（鹼），為荷葉中的主要降脂活性成分，已經廣泛應用於肥胖性患者的****。
8樓：匿名使用者
晒乾，如果急的話可以考幹，一樣的
荷葉茶的製作方法
採擇荷葉。首先你應該選對時間，一般是農曆8月份即可開始採擇，如果採擇的過早，則會使荷葉中的荷葉鹼和黃酮成分大大減少，所以不宜採擇過早。採擇的方法只能是手工採擇，用機器採擇，則荷葉茶中會含有太多的雜質，這樣的一旦你喝了不但沒有作用，反而會使你生病，但是目前除過我們，超市，藥店所賣的荷葉絕大多數是機器批...
如何製作雞蛋幹，雞蛋乾的製作方法
準備食材 雞蛋清 生抽 鹽 醬油 五香粉 糖 滷料。1，把雞蛋清放在抹好油的容器中，蓋上保鮮膜，上火蒸8分鐘。2，蒸好後，倒出，切塊。3，準備好八角 花椒 香葉 大蔥 薑片 桂皮。4，鍋裡放上生抽 醬油 五香粉以及上述材料，將雞蛋幹放入，熬至入味。5，熬成下圖這個顏色，就差不多了。6，最後切成後片擺...
幹竹筍的做法，筍乾的製作方法
主料筍乾5斤鹽3勺 水一鍋在家輕鬆做筍乾的做法步驟 主料 春筍 用小刀豎著在春筍劃一刀，然後快速就去殼啦！將剝好的春筍外皮用刀削乾淨，爛的受傷的部位要削掉，底部太老的部分也要削掉 底不能削的太光 對半切開，然後再均勻切條。將切開後的筍放進大鍋裡，加滿水，再加3勺鹽，蓋上鍋蓋，煮開。撇去浮沫，再煮5分...