1樓：林夕的微笑
食材用料：
雞全腿2個
香菇8朵相剋食物
幹掛麵適量
姜2片相剋食物
青菜少許相剋食物
料酒適量
鹽適量胡椒粉適量
菜譜做法：
1.準備材料。
2.雞腿洗淨，剁小塊，在燒開的水中焯過，去掉血水，洗淨撈出放鍋內。
3.香菇泡軟、去蒂，洗淨，放入洗淨的雞塊中。加入薑片、料酒，倒入適量的開水，上汽後，用蒸鍋蒸20分鐘，再放適量鹽調味。
4.水燒開，下掛麵煮熟，撈出放碗內，再放入雞湯和適量青菜，用少許胡椒粉調味即可。
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菜譜小貼士：
煮掛麵時汲點冷水，吃起來會更有韌性
2樓：左走2右走
食材準備
麵條150克，水髮香菇絲50克。雞湯、雞精、鹽、香油、蔥花各適量。
做法步驟
1.麵條入沸水鍋中煮熟，撈出過涼，待用。
2.鍋置火上，將雞湯燒熱，加入麵條、香菇絲後，加入鹽、雞精、香油調味，倒入大碗中，撒上蔥花即成。
香菇燉雞湯的做法
準備材料 土雞一隻 幹香菇一小把 薑片3片 香蔥2根 紅棗5顆 鹽適量 1 買回來的土雞清洗乾淨，去除內臟，卸成大塊 2 洗淨的雞塊開水中焯2 3分鐘，清洗乾淨，放入砂鍋，加入足夠的清水 3 放入薑片 紅棗 香菇 提前泡發 大火燒開，文火煮1.5 2小時 4 出鍋前加適量的鹽，如下圖所示 5 最後出...
香菇雞湯怎麼燉好喝，怎麼用香菇煲雞湯好喝
香菇雞湯的做法 原料 冷凍三黃雞500克 半隻 香菇8朵，生薑三片，鹽適量。把雞放進沸水裡煮一分鐘左右。撈出立刻放進涼水裡清洗乾淨。砂鍋裝涼水 泡髮香菇的水，把雞放進去，再放幾片生薑。再將香菇加入湯中，大火燒開。蓋蓋大火煮10分鐘左右改文火，用布將出氣口堵住，用最小的火燉一個小時左右。開啟蓋子放進鹽...
雞湯麵家常做法，正宗雞湯麵怎麼做
主料 麵條100g 輔料 香菜適量 鹽適量 雞湯適量 醋適量 雞肉適量具體做法如下 1 準備雞湯 麵條 香菜或青菜都可以。2 把撕好的雞肉和雞湯放入鍋中煮開。3 放入麵條，然後用筷子攪動幾下，蓋好鍋蓋。當鍋內水開了以後，再向鍋裡新增少量涼。水，這次不要蓋子鍋蓋，等水沸騰至煮熟，加入鹽。4 然後再放入...