1樓:匿名使用者
食材主料
麵粉300g輔料糖
20g淡奶油
40g牛奶
140g
酵母3g
步驟1.牛奶倒入碗中
2.放入酵母攪拌均勻
3.將麵粉倒入容器內
4.加入糖和淡奶油
5.加入牛奶拌成絮狀
6.再和成光滑的麵糰,.蓋上保鮮膜放溫暖處發酵7.發酵至兩倍大,揉麵板上撒上乾粉,放上面團再揉至光滑8.然後擀成片狀
9.從上往下捲起
10.然後用刀切成饅頭坯
11.鍋內放清水,再放上饅頭坯醒發20分鐘,醒發完後,開大火蒸15分鐘後關火,不開啟蓋燜3分鐘即可。
小貼士發酵好的麵糰一定要用乾粉多揉,把麵糰揉光滑
2樓:0澤國a網盤
主料麵粉 :300
輔料糖 :20
牛奶 :140
淡奶油 :40
酵母 :3
具體步驟
第一步1.牛奶倒入碗中
第二步2.放入酵母攪拌均勻
第三步3.將麵粉倒入容器內
第四步4.加入糖和淡奶油
第五步5.加入牛奶拌成絮狀
第六步6.再和成光滑的麵糰,.蓋上保鮮膜放溫暖處發酵第七步7.發酵至兩倍大,揉麵板上撒上乾粉,放上面團再揉至光滑第八步8.然後擀成片狀
第九步9.從上往下捲起
第十步10.然後用刀切成饅頭坯
第十一步
11.鍋內放清水,再放上饅頭坯醒發20分鐘,醒發完後,開大火蒸15分鐘後關火,不開啟蓋燜3分鐘即可。
烹飪技巧
發酵好的麵糰一定要用乾粉多揉,把麵糰揉光滑
饅頭可以做出什麼美食
3樓:苦苦的掙扎
饅頭布丁
1.饅頭 1個 雞蛋2個。
2.雞蛋放進大腕裡打散。
3.加入與雞蛋同等量的水攪拌均勻。
4.把饅頭切成小塊。
5.放進雞蛋液中。
6.輕輕攪拌均勻,靜置20分鐘,使每塊饅頭都能浸透蛋液。
7.鍋中放油,又溫熱 下入浸透蛋液的饅頭塊。
8.炸至金黃,饅頭塊變大即可。
9.外皮香脆 內部柔軟嫩滑,口感比蛋糕 布丁不遜色呢。
10.再配上番茄醬,真是美味呀。
怎麼利用饅頭做出美食
4樓:巴拉拉小米蝦
饅頭布丁 1.饅頭 1個 雞蛋2個。 2.
雞蛋放進大腕裡打散。 3.加入與雞蛋同等量的水攪拌均勻。
4.把饅頭切成小塊。 5.
放進雞蛋液中。 6.輕輕攪拌均勻,靜置20分鐘,使每塊饅頭都能浸透蛋液。
7.鍋中放油,又溫熱 下入浸透蛋液的饅頭塊。 8.
炸至金黃,饅頭塊變大即可。 9.外皮香脆 內部柔軟嫩滑,口感比蛋糕 布丁不遜色呢。
10.再配上番茄醬,真是美味呀。
中國美食主要講的是包子饅頭蒸餃哪一個是正確的答案?
5樓:清水樣的女孩
你這個題目都沒有說清楚,哎,不過我猜測他們幾個應該是蒸餃吧,因為蒸餃是屬於美食了呀,包子饅頭其實是主食
6樓:小楠男士
中國美食主要講的是餃子,在餃子的基礎上是包子
饅頭渣可以做什麼美食
7樓:匿名使用者
可以用饅頭渣來煎雞蛋
有時饅頭渣可以代替麵包糠
剩饅頭怎麼做成美食
8樓:帥詩霜郯娟
饅頭布丁
制1.饅頭
1個 雞蛋2個。
2.雞蛋放進大腕裡打散。
3.加入與雞蛋同等量的水攪拌均勻。
4.把饅頭切成小塊。
5.放進雞蛋液中。
6.輕輕攪拌均勻,靜置20分鐘,使每塊饅頭都能浸透蛋液。
7.鍋中放油,又溫熱
下入浸透蛋液的饅頭塊。
8.炸至金黃,饅頭塊變大即可。
9.外皮香脆 內部柔軟嫩滑,口感比蛋糕
布丁不遜色呢。
10.再配上番茄醬,真是美味呀。
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