1樓：匿名使用者
主料海螺5個
輔料油適量
鹽3g老乾媽豆豉辣椒油2茶匙
彩椒20g
料酒3ml
小米辣1根
小蔥1根
大蒜3瓣
步驟1.海螺五個，彩椒，蒜，小米椒，蔥
2.海螺5個洗刷乾淨，沸水加些料酒煮15分鐘3.準備彩椒，小蔥和蒜片
4.海螺煮熟取出螺肉
5.去掉不能吃的頭尾及內臟
6.切片
7.炒鍋底油燒熱，爆香蒜片，放入兩茶匙老乾媽豆豉，炒出紅油8.放入螺片
9.加入少許鹽
10.加入彩椒條
11.炒勻，撒小米辣和蔥花即可
2樓：從未被超越的家
食材主料
海螺5個輔料油
適量鹽3g老乾媽豆豉辣椒油
2茶匙彩椒
20g料酒
3ml小米辣
1根小蔥
1根大蒜
3瓣步驟
1.海螺五個，彩椒，蒜，小米椒，蔥
2.海螺5個洗刷乾淨，沸水加些料酒煮15分鐘3.準備彩椒，小蔥和蒜片
4.海螺煮熟取出螺肉
5.去掉不能吃的頭尾及內臟
6.切片
7.炒鍋底油燒熱，爆香蒜片，放入兩茶匙老乾媽豆豉，炒出紅油8.放入螺片
9.加入少許鹽
10.加入彩椒條
11.炒勻，撒小米辣和蔥花即可
辣炒海螺怎麼做最好吃 辣炒海螺的簡單做法
3樓：匿名使用者
主料海螺bai
適量青椒
du兩根
紅椒一根
輔料zhi油適量
辣醬一小勺
蔥半根dao蒜四瓣
生抽適量鹽適量
米醋版適量步驟
1.買來的海螺，用水煮熟，把肉拿出來
2.取肉的時候要旋轉著拿，這樣就不會把肉斷在裡面3.這是取好的海螺肉
4.青紅辣椒，蔥蒜切好備用
5.海螺肉切成小塊，用清水沖洗
6.鍋裡熱油
7.放入蔥蒜辣椒炒香
8.加入海螺翻炒
9.加入適量生抽
10.少量米醋
11.碗里加少許辣醬 ，用清水調勻
12.加入適量鹽權
13.倒入料汁大火翻炒均勻
14.非常好吃哦
辣炒小海螺的做法步驟圖，辣炒小海螺怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
主料：小海螺800克
輔料：蠔油1大勺
幹辣椒五根
雞精1勺
郫縣豆瓣2勺
蔥1根姜4片
蒜6瓣1.反覆清洗去掉泥沙 邊洗邊揉搓
2.蔥切段 蒜切沫 薑切片
3.鍋中熱油 再加入姜蔥蒜 爆香
4.加入豆瓣醬辣椒繼續翻炒 炒出紅油
5.繼續翻炒均勻
6.加入蠔油 雞精繼續炒勻
7.加入洗淨的海螺繼續翻炒 加入水剛沒過海螺即可8.10分鐘後 吸乾水分即可
9.盛出裝盤即可食用
炒海螺怎麼做好吃，辣椒炒海螺的家常做法
5樓：王培信
主料 海螺
350g
韭菜100g
輔料 油
適量 指天椒
1只 乾紅辣椒
5只 蒜
2瓣 香蔥
2棵 姜
1小塊郫縣豆瓣醬
1匙 魚露
半匙 生抽
1匙 蠔油
1匙 白糖
半匙 澱粉
少許 步驟
1.海螺雖然已經處理好再賣，我還是放鹽水中浸泡1小時再衝洗乾淨；
2.蔥切粒； 蒜切片； 辣椒切段； 姜切絲；
3.韭菜切段；
4.醬汁調好備用： 魚露半匙，生抽1匙，蠔油1匙，白糖半匙，澱粉少許，白胡椒粉少許，油少許，加少量水拌勻；
5.熱油鍋，先炒香蔥薑蒜辣椒；
6.加入郫縣豆瓣醬炒出紅油；
7.倒入海螺炒1分鐘；
8.倒入先調好的醬汁，炒勻收汁；
9.放入韭菜段炒至斷生即可。
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步驟1.將活的爬蝦放到盆中洗淨 2.將洗淨的爬蝦，一個切成三段 小的就不要了，根據爬蝦的大小實際情況而定 3.蔥切段 蒜切片 姜切絲 幹辣椒切成小段，備用4.鍋內放油，放入八角和切成段的幹辣椒 5.油熱後加入提前準備好的蔥段 蒜片 薑絲，再放入兩勺豆瓣醬，翻炒出醬香 6.放入爬蝦段 7.翻炒以後，加...
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