1樓:匿名使用者
泡椒醃蘿蔔步驟1
泡椒醃蘿蔔的做法大全
備好所需食材
步驟2泡椒醃蘿蔔的做法**
白蘿蔔洗淨,再用食鹽在表面搓一遍,沖洗瀝乾水步驟3將帶皮的白蘿蔔切成條狀,蘿蔔皮醃製好後口感更爽脆,儘量不要去皮步驟4調入2湯匙食用鹽,拋勻蘿蔔條,再用手搓幾遍,讓鹽分儘量滲透蘿蔔內部,擠出蘿蔔多餘的水分
步驟5換成大一點的盆子,搓起來能輕鬆一些,用了均勻步驟6蘿蔔條滲出水分,慢慢變得柔軟後,用清水沖洗乾淨,撈起瀝乾水步驟7泡椒切碎
步驟8泡椒水連同泡椒碎一起倒入盆中
步驟9放入蘿蔔條,倒進米醋(食用白醋、或蘋果醋均可)步驟10
倒進白糖,攪拌均勻
步驟11
放入少量完整的泡椒,再次攪拌均勻,醃製10分鐘左右,食用之前拌勻即可烹飪技巧
食尚小貼士:蘿蔔儘量不要去皮,帶皮切條吃起來口感爽脆,泡椒水可以利用起來,當然前提是要符合即食的泡椒,白糖可以中和酸味,提鮮。蘿蔔條不要切的太粗,否則不容易入味
2樓:瑞新壘
下飯小菜《泡椒白蘿蔔》
泡椒白蘿蔔的醃製方法酸甜脆
3樓:小劉優選
泡椒怎麼醃白蘿蔔才好吃呢?
白蘿蔔用泡椒怎麼醃製好吃
4樓:將微笑送給悲傷
泡椒蘿蔔的醃製。
第一步:準備食材
白蘿蔔一斤、泡椒三十克、泡姜二十克、香菜根五克、食用鹽三克、白醋二十克、白糖十克。其中白蘿蔔一定要選擇白色的,泡姜要選擇醃製了一個禮拜以上的。當然如果你想要用最常見的辣椒和泡姜,其實也可以,只不過這樣子醃製的時間會有點長,但是製作出來味道也會更濃更好。
泡椒蘿蔔
第二步:處理白蘿蔔
首先將新鮮的白蘿蔔削皮、然後將白蘿蔔洗乾淨,切成一段段,大約每一段五釐米的樣子。然後將蘿蔔段切成蘿蔔條,接著放入碗裡,用食用鹽醃製十五分鐘,然後洗乾淨,擦乾水分備用。
泡椒蘿蔔
第三步:處理香菜
香菜在這道泡椒蘿蔔之中的作用是增色增香,所以作用也是非常之大的。而這種香菜的處理步驟則是,首先將香菜洗乾淨,然後將香菜的根部切掉,再摘掉爛掉的部分,然後放在一邊備用。
泡椒蘿蔔
第四步:泡製
將處理好的白蘿蔔放在碗裡,然後加入切好的泡姜、鮮辣的泡椒、甜甜的白糖和香醋,在將之前處理過的香菜根放進去,然後拌勻就可以了。在這一步的時候,注意要將汁水浸沒全部的白蘿蔔,同時泡製的時間也需要達到半個小時,否則跑出來的白蘿蔔不僅不夠辣而且還會顯得有些生。
泡椒蘿蔔
第五步:擺盤
首先將白蘿蔔一根根的擺在盤子裡,然後將它們擺成一個臺子,之後將之前炮製過程中的材料放在盤子的其他部分作為裝飾,最後撒上泡製的調味汁就可以吃了。
5樓:秀藝場
泡椒白蘿蔔,酸辣脆爽,好吃又下飯
6樓:小劉優選
泡椒怎麼醃白蘿蔔才好吃呢?
用泡椒怎麼醃製白蘿蔔?
7樓:那個閃電
主料:白蘿蔔500克、泡椒50克
輔料:白糖10克、白醋10毫升
步驟:1、準備所需食材
2、取白蘿蔔500克
3、削去蘿蔔皮
4、切片
5、切成自己喜歡的花型
6、把蘿蔔花放入盛器內
7、放入白糖
8、倒入白醋
9、把泡椒連同泡椒汁一起倒入
10、拌均勻
11、放入密封罐
12、入冰箱冷藏,3小時左右就可以吃了
13、成品
8樓:匿名使用者
泡蘿蔔條的做法詳細介紹 菜系及功效:川菜
泡蘿蔔條的製作材料:主料:鮮嫩白蘿蔔1000克,涼鹽開水1000克,白酒100克,幹辣椒30克,糖8克,鹽25克,花椒3克。
教您泡蘿蔔條怎麼做,如何做泡蘿蔔條才好吃1、將蘿蔔削去頂須洗淨晾乾,然後切成適當的長條,放置室外晾晒至發蔫; 2、將幹辣椒、糖、花椒、鹽、白酒及白蘿蔔條拌勻放入壇中,倒入鹽水。壇邊用水密封儲存5天后,即可食用。 醬香蘿蔔皮的做法詳細介紹 菜系及功效:
家常菜譜 清爽冷盤
醬香蘿蔔皮的製作材料: 主料:白蘿蔔皮150克。
調料:鹹話梅,生抽,老抽,白胡椒粉,幹辣椒,香葉,八角,鹽,味精,香油各適量。教您醬香蘿蔔皮怎麼做,如何做醬香蘿蔔皮才好吃 白蘿蔔皮洗淨、改刀,用鹽醃漬後漂洗,加調勻的調料浸泡入味即可。
醬香蘿蔔皮的製作要訣: 蘿蔔皮要切得偏厚些,醃漬後要用清水漂洗淨。
9樓:瑞新壘
下飯小菜《泡椒白蘿蔔》
10樓:小劉優選
泡椒怎麼醃白蘿蔔才好吃呢?
用泡椒怎麼醃製白蘿蔔
11樓:匿名使用者
泡蘿蔔條的做法詳細介紹 菜系及功效:川菜
泡蘿蔔條的製作材料:主料:鮮嫩白蘿蔔1000克,涼鹽開水1000克,白酒100克,幹辣椒30克,糖8克,鹽25克,花椒3克。
教您泡蘿蔔條怎麼做,如何做泡蘿蔔條才好吃1、將蘿蔔削去頂須洗淨晾乾,然後切成適當的長條,放置室外晾晒至發蔫; 2、將幹辣椒、糖、花椒、鹽、白酒及白蘿蔔條拌勻放入壇中,倒入鹽水。壇邊用水密封儲存5天后,即可食用。 醬香蘿蔔皮的做法詳細介紹 菜系及功效:
家常菜譜 清爽冷盤
醬香蘿蔔皮的製作材料: 主料:白蘿蔔皮150克。
調料:鹹話梅,生抽,老抽,白胡椒粉,幹辣椒,香葉,八角,鹽,味精,香油各適量。教您醬香蘿蔔皮怎麼做,如何做醬香蘿蔔皮才好吃 白蘿蔔皮洗淨、改刀,用鹽醃漬後漂洗,加調勻的調料浸泡入味即可。
醬香蘿蔔皮的製作要訣: 蘿蔔皮要切得偏厚些,醃漬後要用清水漂洗淨。
12樓:瑞新壘
下飯小菜《泡椒白蘿蔔》
13樓:小劉優選
泡椒怎麼醃白蘿蔔才好吃呢?
泡椒鳳爪怎麼做,泡椒鳳爪怎麼做
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