1樓：小廚子
原料：驢肉；配料：大蒜（切寸段）、蔥、姜、蒜頭；調料：
李錦記紅燒汁（推薦）、白糖、雞湯；做法：驢肉切塊焯水，驢肉塊放水煨爛，起油鍋放蔥姜爆香，放驢肉和紅燒汁、白糖、雞湯收汁，收汁後方青蒜略翻炒起鍋裝盤。
2樓：雪淑英鹿棋
食材用料
驢排蔥姜
家常燉驢排的做法
1.驢排切割小塊，焯水一次。
2.焯水後的驢排重新放入鍋中。
3.加入花椒～大料～辣椒～蔥姜～鹽～少許醬油。慢火燉煮倆小時。
4.**沒照好，味道可以。
5.好吃
3樓：李樹的戀愛
主料：驢肉1000g
輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、大料適量、蔥姜適量、生抽適量、老抽適量、白糖適量
做法：1、驢肉用涼水泡5-6小時，泡出血水；
2、驢肉切塊，浸驢肉，撇去浮沫，撈出；
3、鍋放少量的油，蔥、姜、大料爆鍋；
4、將驢肉放入煸炒放料酒、生抽、老抽、白糖煸炒；
5、驢肉上色；
6、將驢肉放入燒開水的鍋中燉，加適量的鹽；
7、小火燉了4小時燉至湯很少；
8、燉好的驢肉就完成了，熱騰騰的驢肉保準讓你食慾大開！
驢排怎麼燉好吃
4樓：壯壯海鮮**
加水，上面放個鋇烈子！把驢排上面，然後在加料子，把它蒸懶！呵呵，記得要用高壓鍋做哦！
5樓：匿名使用者
說馬肉不好吃的，1.是道聽途說；
2.是不會下廚的人做的；
3.是純屬汙衊馬肉。
我告訴大家馬肉和驢肉在同等條件下的區別，
1.同是5年以上膘情一樣的驢.馬
馬肉絲粗一些，驢肉絲細一些
馬肉顏色呈鮮紅色驢肉顏色呈深紅色
這樣的馬肉和驢肉只有包餃子最好吃
2.同是1年以上的7層膘以上的驢馬
肉絲一樣
馬肉顏色淺紅驢肉顏色中紅
這樣的馬肉燉.炒.醬.蒸.炸怎麼做都比驢肉好吃，特別是不剔骨的馬排回味無窮啊
3.1年以內的驢.馬
馬肉顏色紅裡透白驢肉顏色淺紅
這樣的馬肉怎麼吃都不好吃
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