1樓：安時芳真書
用料草魚塊
蔥段薑片
五香粉料酒
澱粉生抽老抽糖
蠔油鹽家庭版紅燒魚的做法步驟1
先將魚塊清洗乾淨，放入一個大盆中，加入姜，料酒，五香粉，鹽，澱粉抓勻，淹製片刻步驟2
鍋中放油，放入魚塊炸制兩面金黃，並盛出備用步驟3鍋中留些底油，放入蔥姜爆香，倒入生抽，老抽，放2勺糖，加適量熱開水步驟4
再把魚快放進去，大火煮開轉小火燉15分鐘步驟515分鐘後，加適量蠔油，大火讓湯收汁即可~
2樓：集秀榮稅卯
材料：魚一條，薑末，蒜末，蔥花，香菜，老抽，醋，料酒，糖，鹽
紅燒魚的做法
1.將魚去內臟、魚鰓，剪掉魚鰭，魚尾，在魚身兩面各切一些斜刀口;然後用廚房紙儘量將魚身上的水吸乾
2.鍋內放油約50g，待6層熱時放入魚，一面煎至金黃時翻面，待另一面也金黃時將魚盛盤
3.鍋內留少許油，放入蔥花、薑末、蒜末爆香，倒入1/2湯匙醋，1/2湯匙料酒、2湯匙老抽、1/4湯匙糖、少許鹽、一碗水
4.待鍋內水燒開時放入煎好的魚，小火慢燉半小時，然後大火收湯裝盤，撒上香菜
紅燒魚塊怎麼做，鮮嫩入味又好吃？
紅燒魚怎麼做簡單又好吃？
3樓：a噠噠君
紅燒魚是用鯧魚製作的一道閩菜菜品。魚不僅味道鮮美，而且營養價值極高。其蛋白質含量為豬肉的2倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。
魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素d等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。
4樓：魯姐美食
紅燒魚怎麼做好吃？首先番茄鋪底，放入魚塊，放入紅燒汁，再加幾片生薑，倒上半碗水煮開即可。
5樓：小管家美食
紅燒魚是家家戶戶常吃到的一種美食，製作的時候先炸後燒，或者是煎過之後再燉效果都是一樣的，不建議直接燒
6樓：超超
魚醃製好下鍋煎微黃，豆瓣醬炒香加水加魚
家常紅燒鯉魚怎麼做好吃，家庭版紅燒魚怎麼做好吃又簡單，做法圖解
用料主料 鯉魚800克 蔥20克 姜20克 蒜20克 幹辣椒20克 香菜30克 輔料生抽 100克 老抽20克 八角5克 花椒2克 茴香5克 料酒50克鹽5克 白砂糖10克 紅燒鯉魚的做法 1.魚收拾乾淨切花刀，抹上鹽和料酒醃製10分鐘2.鍋燒熱倒油，放入鯉魚炸至定型 3.蔥打結，薑切片，蒜拍一下和...
紅燒魚怎麼做好吃又簡單，紅燒魚怎麼做才會好吃又入味？
第一步 先把魚用料醃一下 料酒 鹽 花椒 蔥花 薑絲 第二步 把魚身上的料清除，放進八成熱的油鍋裡把兩面煎至金黃色，撈出第三步 將魚放入開水的鍋中，放入第一步中的醃製料，再適當增加些上材料，另需要倒入適量醬油，少許白糖，開鍋後調至小火，燒至水剩下一半時，加入生粉調和的汁液 喜歡辣味的可放入適量辣椒 ...
家庭版燒椒搗茄子怎麼做好吃又簡單，做法
食材主料青椒兩個茄子一根輔料鹽適量小瓣蒜兩頭香菜一棵生抽少量味精少許步驟專 材料茄子一根 bai大蒜籽三四顆 du可放可不放 zhi 油 蠔油 番茄沙dao司 白專糖 味精 做法1 茄子去蒂洗淨屬，切滾刀塊，大蒜籽切粒2 把鍋燒熱放油，油的量適當多點，待油熱至八 九成時倒入茄子，稍微炸會看茄子呈透明...